知味達美，“星”動全城！2017星廚選拔賽拉開新戰幕

乘著上一季“知味·山東”星廚選拔賽的成功舉辦的東風，2017年4月，欣和味達美“知味·達美”星廚選拔活動在鄭州、泰安、石家莊等四省份九城市重裝登陸，成功打響2017年度欣和味達美使能廚師（Enable Chef）活動的第一炮。

在上一季活動中，18名來自山東六個不同城市的優秀青年廚師在眾多參賽選手中脫穎而出，榮獲了“知味·山東”味達美星廚稱號。在為期兩個月的星廚成長期裡，欣和企業為青年廚師們量身定制了全方位的導師指導課程，並為新生代星廚準備了內容豐富海外遊學之旅，以期助力年輕廚師的成長和提高。

2017年度選拔賽在繼承上一季出色形式的基礎上，

內容方面則做出了全面的調整和突破，進一步強調“健康”“創新”這兩個元素在烹飪中的重要意義，宣導“創新菜、潮流菜、健康菜、環保菜”的研發和推廣，引導年輕廚師形成高品位的飲食觀念，並將之傳達給消費者，進而推動整個餐飲行業大環境的變革。

春生夏長，萬物生髮，正是各路大廚一展身手的大好時機。在第一輪的選拔活動中，近兩百位青年廚師參與其中，同台競技，

以精湛的廚藝，為“星廚”之名一較高下！

活動現場邀請到了國內頂級的美食家、餐飲界大咖及專業的大眾評審團，以專業的視角、精准的評判，共同見證新一代星廚的誕生。

在這一季星廚大賽海選德州站的現場，有15位本地的廚師同台競技廚藝。活動也本著公開公平的原則，

從選手食材的準備、選手在不依靠助手的前提下自行製作參賽菜品，到台前的展示皆是公正透明的，旨在尋找優秀的新生代星廚！

每位元選手提交兩道參賽作品，來自全國各地的餐飲界頂級美食家活動現場，對每一位選手的菜品進行了詳細的點評，

從選手菜品的製作、前期創意以及在臺上對菜品的介紹，全面客觀的給出了中肯的意見，在後廚也有專業的專家評審全程跟蹤進行打分點評。

活動現場還徵集招募到了美食達人們組成大眾點評團，現場聆聽選手的臺上的介紹，品嘗選手的參賽菜品，通過手中的“點贊牌”投出寶貴的一票。美食達人針對生活中關於美食的疑問，與專家大咖們現場互動。

“知味·達美”作為欣和企業旗下味達美品牌一個的全國性活動，其主旨是為推廣中餐創新，引領健康飲食新趨勢，並滿足消費者對飲食營養搭配及食物美學的高層次需求。圍繞“創新與健康”的核心宗旨，欣和企業凝聚行業先行者，願共同將“健康中國菜”的理念推廣到千家萬戶，同時以自身為發力點，不斷優化飲食生態環境，推廣健康生活新浪潮，助力中國廚師改變世界！

（齊魯壹點）

編輯：小x

“知味·達美”作為欣和企業旗下味達美品牌一個的全國性活動，其主旨是為推廣中餐創新，引領健康飲食新趨勢，並滿足消費者對飲食營養搭配及食物美學的高層次需求。圍繞“創新與健康”的核心宗旨，欣和企業凝聚行業先行者，願共同將“健康中國菜”的理念推廣到千家萬戶，同時以自身為發力點，不斷優化飲食生態環境，推廣健康生活新浪潮，助力中國廚師改變世界！

（齊魯壹點）

編輯：小x