五一假期怎麼過 來海口體驗別樣美食之旅
老街嘗特色美食、鄉村品農家風味、南渡江邊享海鮮大餐……
五一假期，來海口體驗別樣美食之旅
市民、遊客在海口騎樓小吃街品嘗海南風味美食。西海攝
騎樓老街。高林攝
遊客在海口開心農場體驗磨豆腐。
新埠島海鮮大世界。袁才攝
海口潮立方美食街。
為遊客準備的大石斑魚。古月攝
海口市馮塘村。寫煌攝
美好的假期，總與美食分不開。
時間臨近五月，海口花開正好，溫暖椰城如詩如畫。如若此時偶遇驕陽，來一碗可口的清補涼，
五一小長假即將來臨。趁著芬芳，不負時光，愛吃的你，不如也加快腳步跟上我們，到海口來探尋一次別樣的“美食之旅”。
舊時光裡的老味道
——騎樓老街、小吃街
在老海口人的眼中，最濃厚的鄉愁莫過於遍佈在各處的老街老巷，而在眾多的老街當中，
“老闆，來一碗豬腳飯!”在博愛南路，一家開在路邊的普通豬腳飯店，大夥兒坐著低矮的凳子上，一碗豬腳，配上滲入湯汁的熱飯，再來一份酸菜、一碟芋頭梗，便是最地道的海口美食。
夾上一塊豬腳，蘸上辣椒、醬油，細細品嘗，濃郁的肉香，軟爛留香，頓覺美味在舌尖流淌。而飽腹的同時，記憶裡的味道也頃刻穿梭而至。
儘管城市在變，但老街裡不少老味道依然留存。
逛完舊時光裡的老街區，不如再來點飯後小“點心”。
在海口，要說吃甜點的好去處，一定要選騎樓小吃街。圓鼓鼓的大煎堆、酥脆的鹽酥雞、糯黏夾著椰絲的年糕團、香嫩可口的雞屎藤……滿眼望去，琳琅滿目，應有盡有。
“小妹，給我辦一張美食卡。”只要在小吃街入口處辦一張美食卡，就可以在街內隨意點餐。每一天，小吃街都是食客雲集，足見海口美食的誘惑。
若是胃裡還留有餘位，還可以到一旁的泰龍城來一碗爽口的海南粉。
細細長長的粉條上，撒上紅色牛肉條、少許蔥花、幾粒花生，再伴上濃稠的湯汁，不到10秒，一碗可口的海南粉就可以被端上餐桌。看似簡單的工藝，卻是難得的美食。
在這裡，我們還可以來一份芒果腸粉，鮮美的味道保證讓你流連忘返，滿齒留香;烈日當道，還可以來一碗夾雜著黃金玉米、誘人紅豆、軟糯湯圓、香甜薏米等食材的清補涼，搭配天然椰奶和冰塊，入口順滑，口感細膩，冰冰涼涼的飲品帶走炎炎暑氣，帶來身心一陣舒爽。
鄉村小巷裡的農家味
——鄉村美食
遊完老街，我們可以一同到南渡江欣賞一下曼妙的海口風光。
在江邊上，有一個地方香草遍地，這裡的香草既能用來做菜，也能用來泡茶。這裡就是位於瓊山區龍塘鎮永郎村的香世界莊園。
老闆介紹，香世界莊園的香草美食所用到的香草有30多種，均從園內所栽培的500多種珍貴芳香植物裡精挑細選而出。每天7時，工作人員就將採摘的羅勒、香蘭葉等新鮮香草送到廚房。而精心烹製的各色香草美食中，最有特色的當屬香草油煸野河蝦蟹、香蘭豆腐、香草炒雞……
值得一提的是，這裡炒菜所用的油，是6種香草所榨出的香草油。而更絕的是香草醬汁，使用秘方調製。香草油煸蝦蟹時，加入羅勒，另外使用甜葉菊榨汁作為甜味劑來增鮮。香草炒雞是使用南渡江邊農家走地雞搭配九層塔炒制而成。
香蘭豆腐更是特色，很多餐廳的豆腐會使用菠菜汁調色，這裡則用香蘭葉所榨的汁製成，香蘭葉不僅能為食物增色添香，還開胃消食。香蘭飛餅是將甜萬壽菊和在麵粉裡做成面餅，形成獨特香氣。
如果味蕾還沒有得到滿足，那就去位於濱江路花卉大世界園內的海口瓊山春香土窯海鮮店吧，海鮮被錫紙包裹後放入土窯內，鮮味在烹調過程中沒有散發，打開後鮮味十足。而烹調後的土窯雞也特別入味，略微有點焦黃的表皮，帶著些許泥土的芳香。竹筒飯經過土窯之後，竹子和飯的味道融合在一起，詮釋了竹筒飯的味道。只有在這裡品一口土窯美食，方知海口鄉村美食妙美無窮。
獨具風情的海鮮餐
——新埠島、板橋路
到了晚飯時間，不如一起去吃海鮮。要說去哪兒吃，位於板橋路的板橋海鮮廣場和新埠島海鮮大世界，都是既實惠又讓人吃得安心的好去處。
在這裡，遊客需自己先買“菜”，挑上自己愛吃的海鮮，到後面大排檔加工。不出一會兒，美味佳餚就會端出。
一間間大排檔裡，每天臨近晚飯點，都是高朋滿座、熱鬧十足。大夥繞著桌子，一邊喝著冰啤酒，一邊耐心十足地等待佳餚。
蛤蜊、鮑魚、牡蠣、石斑魚……或清蒸，或煎炸，或爆炒，因為食材新鮮，每一種烹飪手法都能做出一道上等佳餚。
在這裡，吃海鮮的方式講究十足，比如醬料：舀上一勺什錦醬、配上醬油、香菜末、少許蒜蓉、辣椒醬，再親手擠幾滴酸味十足的金桔汁，最具海南特色的海鮮醬就這樣出爐了。
除了品嘗海鮮，當季時蔬也不容錯過：新鮮的地瓜葉入鍋爆炒，加幾瓣蒜、少許蝦醬，、加水燜一會兒，待蒜瓣軟爛之時，蝦醬和地瓜葉的鮮味也融合到一起，入口又香又軟。
在眾多佳餚當中，冬瓜海螺湯也是必點的菜品之一，清甜的冬瓜，配上新鮮的海螺，絕對美味。
古城牆下的美食街
——福地美食街
待到夜幕降臨，華燈初上，千年古城牆下的海口福地美食街，是市民、遊客的絕佳去處。
府城素有“瓊台福地”的美稱。千年歷史孕育的文化沉澱在府城的每一條街巷、每一棟建築中，這裡遍佈名人故居、書院文廟、鼓樓城牆、老街祠堂。
大家都說海口府城美食最多，今年3月剛剛開市的海口福地美食街“雙創”觀光夜市便將歷史文化和現代美食完美融合，使古城牆為代表的厚重歷史煥發出勃勃生機。
美食街在保留原有建築風格的基礎上加入了瓊山特色建築元素，力求把歷史文化和現代美食完美融合，如今這條整潔有序具有明清風格的美食街，已成為市民遊客休閒的好去處。邊品千年古城文化，邊賞美味佳餚，也成為美食街的最大亮點。
此外，位於青年路上的潮立方美食街也成了附近居民的便民生活圈。每天傍晚，前來消費的市民絡繹不絕，不少檔口前都能看到長長的列隊。這個1.7萬平方米的購物廣場彙集了肯德基、多美麗、永和豆漿以及太空艙果木烤魚等眾多知名品牌，以及海南各市縣特色美食，文昌雞、椰子飯……可謂應有盡有。同時，這兒舒適的用餐環境、豐富的美食種類，也為市民、遊客節假日生活增色不少。
包羅萬象，數種萬千，海口的美食，從來不僅局限於這些，還有許多需要我們細細品味，慢慢品嘗。
芬芳的五月即將來臨，花香醉人，美食飄香，誘人連連。趁著好時光，不如與我們一同到海口“逛吃逛吃”。
就可以在街內隨意點餐。每一天，小吃街都是食客雲集，足見海口美食的誘惑。若是胃裡還留有餘位，還可以到一旁的泰龍城來一碗爽口的海南粉。
細細長長的粉條上，撒上紅色牛肉條、少許蔥花、幾粒花生，再伴上濃稠的湯汁，不到10秒，一碗可口的海南粉就可以被端上餐桌。看似簡單的工藝，卻是難得的美食。
在這裡，我們還可以來一份芒果腸粉，鮮美的味道保證讓你流連忘返，滿齒留香;烈日當道，還可以來一碗夾雜著黃金玉米、誘人紅豆、軟糯湯圓、香甜薏米等食材的清補涼，搭配天然椰奶和冰塊，入口順滑，口感細膩，冰冰涼涼的飲品帶走炎炎暑氣，帶來身心一陣舒爽。
鄉村小巷裡的農家味
——鄉村美食
遊完老街，我們可以一同到南渡江欣賞一下曼妙的海口風光。
在江邊上，有一個地方香草遍地，這裡的香草既能用來做菜，也能用來泡茶。這裡就是位於瓊山區龍塘鎮永郎村的香世界莊園。
老闆介紹，香世界莊園的香草美食所用到的香草有30多種，均從園內所栽培的500多種珍貴芳香植物裡精挑細選而出。每天7時，工作人員就將採摘的羅勒、香蘭葉等新鮮香草送到廚房。而精心烹製的各色香草美食中，最有特色的當屬香草油煸野河蝦蟹、香蘭豆腐、香草炒雞……
值得一提的是，這裡炒菜所用的油，是6種香草所榨出的香草油。而更絕的是香草醬汁，使用秘方調製。香草油煸蝦蟹時，加入羅勒，另外使用甜葉菊榨汁作為甜味劑來增鮮。香草炒雞是使用南渡江邊農家走地雞搭配九層塔炒制而成。
香蘭豆腐更是特色，很多餐廳的豆腐會使用菠菜汁調色，這裡則用香蘭葉所榨的汁製成，香蘭葉不僅能為食物增色添香，還開胃消食。香蘭飛餅是將甜萬壽菊和在麵粉裡做成面餅，形成獨特香氣。
如果味蕾還沒有得到滿足，那就去位於濱江路花卉大世界園內的海口瓊山春香土窯海鮮店吧，海鮮被錫紙包裹後放入土窯內，鮮味在烹調過程中沒有散發，打開後鮮味十足。而烹調後的土窯雞也特別入味，略微有點焦黃的表皮，帶著些許泥土的芳香。竹筒飯經過土窯之後，竹子和飯的味道融合在一起，詮釋了竹筒飯的味道。只有在這裡品一口土窯美食，方知海口鄉村美食妙美無窮。
獨具風情的海鮮餐
——新埠島、板橋路
到了晚飯時間，不如一起去吃海鮮。要說去哪兒吃，位於板橋路的板橋海鮮廣場和新埠島海鮮大世界，都是既實惠又讓人吃得安心的好去處。
在這裡，遊客需自己先買“菜”，挑上自己愛吃的海鮮，到後面大排檔加工。不出一會兒，美味佳餚就會端出。
一間間大排檔裡，每天臨近晚飯點，都是高朋滿座、熱鬧十足。大夥繞著桌子，一邊喝著冰啤酒，一邊耐心十足地等待佳餚。
蛤蜊、鮑魚、牡蠣、石斑魚……或清蒸，或煎炸，或爆炒，因為食材新鮮，每一種烹飪手法都能做出一道上等佳餚。
在這裡，吃海鮮的方式講究十足，比如醬料：舀上一勺什錦醬、配上醬油、香菜末、少許蒜蓉、辣椒醬，再親手擠幾滴酸味十足的金桔汁，最具海南特色的海鮮醬就這樣出爐了。
除了品嘗海鮮，當季時蔬也不容錯過：新鮮的地瓜葉入鍋爆炒，加幾瓣蒜、少許蝦醬，、加水燜一會兒，待蒜瓣軟爛之時，蝦醬和地瓜葉的鮮味也融合到一起，入口又香又軟。
在眾多佳餚當中，冬瓜海螺湯也是必點的菜品之一，清甜的冬瓜，配上新鮮的海螺，絕對美味。
古城牆下的美食街
——福地美食街
待到夜幕降臨，華燈初上，千年古城牆下的海口福地美食街，是市民、遊客的絕佳去處。
府城素有“瓊台福地”的美稱。千年歷史孕育的文化沉澱在府城的每一條街巷、每一棟建築中，這裡遍佈名人故居、書院文廟、鼓樓城牆、老街祠堂。
大家都說海口府城美食最多，今年3月剛剛開市的海口福地美食街“雙創”觀光夜市便將歷史文化和現代美食完美融合，使古城牆為代表的厚重歷史煥發出勃勃生機。
美食街在保留原有建築風格的基礎上加入了瓊山特色建築元素，力求把歷史文化和現代美食完美融合，如今這條整潔有序具有明清風格的美食街，已成為市民遊客休閒的好去處。邊品千年古城文化，邊賞美味佳餚，也成為美食街的最大亮點。
此外，位於青年路上的潮立方美食街也成了附近居民的便民生活圈。每天傍晚，前來消費的市民絡繹不絕，不少檔口前都能看到長長的列隊。這個1.7萬平方米的購物廣場彙集了肯德基、多美麗、永和豆漿以及太空艙果木烤魚等眾多知名品牌，以及海南各市縣特色美食，文昌雞、椰子飯……可謂應有盡有。同時，這兒舒適的用餐環境、豐富的美食種類，也為市民、遊客節假日生活增色不少。
包羅萬象，數種萬千，海口的美食，從來不僅局限於這些，還有許多需要我們細細品味，慢慢品嘗。
芬芳的五月即將來臨，花香醉人，美食飄香，誘人連連。趁著好時光，不如與我們一同到海口“逛吃逛吃”。