筷子長期不換，真的會致癌嗎？
筷子是日常生活中息息相關的生活必備品，對於天天都要使用的筷子，
普通筷子在使用到3-6個月時，顏色會隨著使用頻率變深或變淺，超期使用的筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等疾病。嚴重發黴的筷子會滋生一種名叫“黃麴黴素”的致癌物質。而這一物質被世界衛生組織劃定為致癌物，會對人及動物肝臟組織有破壞作用，已被廣泛認定可誘發肝癌。
最佳選擇：竹筷子在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環保，也是所有筷子中，價格最便宜的。品質好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。
次選：本色木制筷子木筷子？很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用？當然不是！推薦的是本色的木制筷子。相反，那些塗了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。
最不建議大家使用：彩漆筷子彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，
塑膠筷子，一袋20雙，10塊錢？聽起來，看上去，很便宜啊。最主要的，顏色鮮豔，
銀質的筷子，有著中國味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。
被“美白”和“低劣加工”：一次性筷子正規廠家生產一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材或新鮮毛竹，經正規工藝加工而成,經食品級硫磺薰蒸漂白，二氧化硫含量極低，一般不會超過一次性竹筷國家標準規定的600mg每公斤筷子。但是一些小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材，看上去"膚色"就較黑甚至發黃。鑒別一次性筷子的品質，一要查看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標及聯繫方式。二可以聞一下筷子的氣味，如果有股酸酸氣味，最好不要使用。當然，最好的方法就是用涼水清洗筷子表面，減少殘留的化學物質。
特別提醒:怎樣正確使用和清洗筷子?
1、筷子最好能保證每3個月，或每半年換新一次，別以為筷子洗淨就可以了，它上面的細菌也不可小覷。
2、每天飯後清潔完餐具之後，不要直接把筷子放入櫥櫃或抽屜，一定要充分晾乾水分後，再存放，最好能放在一個通風的地方保存。
3、超市中出售的筷子桶，底部有一個接水槽，上面有個蓋子。一定要注意，筷子未幹前，不要蓋蓋子，還要每天清潔接水槽，否則那是一個衛生死角，很容易滋生細菌，並發黴長毛。
有著中國味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。被“美白”和“低劣加工”：一次性筷子正規廠家生產一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材或新鮮毛竹，經正規工藝加工而成,經食品級硫磺薰蒸漂白，二氧化硫含量極低，一般不會超過一次性竹筷國家標準規定的600mg每公斤筷子。但是一些小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材，看上去"膚色"就較黑甚至發黃。鑒別一次性筷子的品質，一要查看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標及聯繫方式。二可以聞一下筷子的氣味，如果有股酸酸氣味，最好不要使用。當然，最好的方法就是用涼水清洗筷子表面，減少殘留的化學物質。
特別提醒:怎樣正確使用和清洗筷子?
1、筷子最好能保證每3個月，或每半年換新一次，別以為筷子洗淨就可以了，它上面的細菌也不可小覷。
2、每天飯後清潔完餐具之後，不要直接把筷子放入櫥櫃或抽屜，一定要充分晾乾水分後，再存放，最好能放在一個通風的地方保存。
3、超市中出售的筷子桶，底部有一個接水槽，上面有個蓋子。一定要注意，筷子未幹前，不要蓋蓋子，還要每天清潔接水槽，否則那是一個衛生死角，很容易滋生細菌，並發黴長毛。