植物的“腫瘤”，形成艱難，農村人卻對它愛不釋手！

在農村，各種各樣的野果，野山楂，紅泡泡，野山甚。相信許多80/90後的農村孩子都吃過，但是有一種植物，在清明前後，漫山的果實都開始變異，常常被農村人當做季節性水果食用。那就是“茶油樹的茶泡”。

茶油樹全身是寶，果實可以榨出最純正的食用油，部分果實因為雨水、陽光充沛演變為茶泡，供農村人食用。現在一斤純正的山茶油價格在 150元左右。一棵山茶樹就可榨出2-5斤左右的油，它是農民的至寶。

許多農村人都吃過茶泡，但是你們知道哪種顏色的茶泡最好吃嗎？

茶泡初期是淡紅色，慢慢的會演變成為白色和粉白色。最好吃，嘴甜的應該就是粉白色的茶泡了。如果是淡紅色的茶泡，有些兒微苦，粉白色茶泡，完全的甘甜可口。茶泡不易保存，之所以說它是季節性說過，就是因為茶泡的週期很短，在茶泡形成粉白色之後的一周時間內，它將會出現黑斑。那麼茶泡就不能再當做水果食用了。

茶泡是油茶樹果實的變異體，

形成茶泡需要一定的因素和條件。首先，必須要是新果（葉新）；其次，水分充足（換新葉的時候經常下雨）；再次，陽光足夠充足。有人說，茶泡就是山茶樹的腫瘤，這個比喻非常貼切。

大部分農村人對茶泡都愛不釋手，清明節前後，雨水紛紛，

特別是在南方。茶泡比較容易形成。它是農村人的福音，是80/90後農村孩子美好的記憶。！