尋訪世界上最長壽的村落西拉努斯 勞倫斯眼中的“歐洲桃源”薩丁島

本報記者于娜北京報導

薩丁島，這座屬於靴子王國——義大利的小島，

隨著一年一度義大利美食文化節在全球的推行，有著世界最著名長壽村的薩丁島從而受到更多關注。在英國小說家D.H.勞倫斯關於薩丁島的著名遊記《大海與薩丁島》中，他寫道：“這片土地不同於世界上任何一寸土地。”

勞倫斯出生于礦工家庭，曾在國內外漂泊十多年，對現實抱批判否定態度。據說他的性格是十分孤傲和格格不入的，但是在《大海與薩丁島》中，

卻能感覺到他對那裡的熱情。遊記開篇寫道，在西西里島上，他開始腳癢癢，“一種非要出發的緊迫感襲來，更有甚者，一定要朝某個方向出發。於是，這種緊迫感就是雙重的：非得出發，還要知道往哪裡走”。選擇的出發地，就是薩丁島。

勞倫斯認同薩丁島，

可能因為薩丁島的格格不入，就像小說家本人的個性一樣。勞倫斯這樣說明他為什麼選擇前往薩丁島：“薩丁島獨一無二，它沒有歷史、沒有年代、沒有種族、沒有特長。我們就去薩丁島吧。人們說，不管是羅馬人、腓尼基人、希臘人還是阿拉伯人，都沒有能夠制服薩丁島。它處在週邊，在文明的圈子之外。”

今天薩丁島屬於義大利了，有了鐵路和汽車交通，但那不可被征服的薩丁島仍然存在。

“這個地方的靈魂是奇怪的，機械時代想要改變它，但是總也沒有成功……”

與亞平寧半島人山人海的海岸線不同，遠離半島的薩丁島擁有著幽靜而深邃的海岸線。你可以隨著薩丁島的輪廓爬上爬下，繞過大大小小的海灣，感受大海和群山間吹來的風。早晨的薄薄霧靄，黃昏漸厚的昏沉，這一切加起來，就是一個充滿細節的薩丁島。

現在的薩丁島雖然已經被納入了地中海度假勝地的版圖，

但是隨著你一步步深入島內，就會發現勞倫斯筆下薩丁島的那種立獨行的野性依然存在。

勞倫斯夫婦前往薩丁島的時間是1921年1月，正值地中海陰冷的冬季，而且他們選擇的旅行方式和路線是比較艱苦的。所以勞倫斯看到薩丁島的鄉村是一番灰暗的景象，“眼前的景觀沒有任何改變，低矮綿延的山地丘陵，在一月早晨黃色的太陽下有些昏暗。石頭的欄柵、田野、灰色的耕地：一個農夫慢吞吞地用一匹小馬和一頭深紅色的耕牛在犁地，

空蕩蕩的道路往遠方伸展……”

可以感覺到他的內心是壓抑的，但有時，他的筆端又是明快的：“一個男人抱著他的兩隻小黑豬上了汽車，每只小豬都被包成一個小包裹，只有它們的小臉和耳朵露在外面，就像被一束被包裹好的花束裡露出的花朵。”

勞倫斯對當地飲食沒有做什麼描述，他們的路途中吃的最多的是白菜湯和幹麵包。實際上源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，併發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，“西餐之母”的美稱名不虛傳。

關於薩丁島薄餅Carasau有一個悠久的傳說，在很久很久以前，島上居民過著以放牧為主的生活，為了在路上解決溫飽和便於攜帶存放的問題，於是就誕生了Carasau。帶上乳酪，帶上紅酒，摘些野果子，是不是非常的有情懷呢？而Carasau因吃起來哢滋哢滋的，很有節奏，故此當地人叫這種簿餅為“音樂餅”。

在薩丁島，有一個神奇的小村落名叫西拉努斯，是世界上最著名的長壽村。西拉努斯長壽村只有2400人，卻有5名百歲以上的壽星和許多位90歲以上的老人。根據當地人的標準，那裡80歲的老人還屬於年輕人，究竟是地道的美食？還是純淨的空氣？還是獨特的養生之道使他們長壽？其實，健康的飲食，潔淨的空氣，適當的鍛煉，就是養生之道，就會讓你健康長壽。

眾多氣候良好的小島因為旅遊業原因而經歷過改建，同時旅遊業也給環境造成了更多負面影響。然而，在馬達萊納的眾多島嶼和海上區域依然保持著理想的自然條件。馬達萊納群島國家公園是薩丁島上建立的第一個國家公園，馬達萊納群島是地中海中唯一的島群，島與島十分接近，只相隔淺淺的運河，有著舒適的環境、醉人的風景、優美的大海和多樣的海洋生物群。

相信沒有人能拒絕粉紅沙灘的浪漫，而在薩丁島就有著全世界最美的粉紅沙灘之名。斯皮亞賈羅莎就在布代利島，位於薩丁島北部的馬達萊納群島。細砂的粉紅色色調與清澈的湛藍海水格外相配，在這裡看海是一種無與倫比的美妙體驗。

實際上源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，併發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，“西餐之母”的美稱名不虛傳。

關於薩丁島薄餅Carasau有一個悠久的傳說，在很久很久以前，島上居民過著以放牧為主的生活，為了在路上解決溫飽和便於攜帶存放的問題，於是就誕生了Carasau。帶上乳酪，帶上紅酒，摘些野果子，是不是非常的有情懷呢？而Carasau因吃起來哢滋哢滋的，很有節奏，故此當地人叫這種簿餅為“音樂餅”。

在薩丁島，有一個神奇的小村落名叫西拉努斯，是世界上最著名的長壽村。西拉努斯長壽村只有2400人，卻有5名百歲以上的壽星和許多位90歲以上的老人。根據當地人的標準，那裡80歲的老人還屬於年輕人，究竟是地道的美食？還是純淨的空氣？還是獨特的養生之道使他們長壽？其實，健康的飲食，潔淨的空氣，適當的鍛煉，就是養生之道，就會讓你健康長壽。

眾多氣候良好的小島因為旅遊業原因而經歷過改建，同時旅遊業也給環境造成了更多負面影響。然而，在馬達萊納的眾多島嶼和海上區域依然保持著理想的自然條件。馬達萊納群島國家公園是薩丁島上建立的第一個國家公園，馬達萊納群島是地中海中唯一的島群，島與島十分接近，只相隔淺淺的運河，有著舒適的環境、醉人的風景、優美的大海和多樣的海洋生物群。

相信沒有人能拒絕粉紅沙灘的浪漫，而在薩丁島就有著全世界最美的粉紅沙灘之名。斯皮亞賈羅莎就在布代利島，位於薩丁島北部的馬達萊納群島。細砂的粉紅色色調與清澈的湛藍海水格外相配，在這裡看海是一種無與倫比的美妙體驗。