做飯步驟很多人一錯再錯，這樣才正確！

胡蘿蔔西芹拌花生

主料

花生米1小碗 西芹3片 紅蘿蔔2根

調料

油適量 鹽適量 十三香1大勺

做法步驟

1準備好原材料；

2熱鍋涼油， 放入紅蘿蔔丁進去煸炒；

3煸炒幾下後加入少許鹽翻炒均勻後盛出來備用；

4鍋中加入適量的水， 放入少許鹽煮開；

5將西芹丁放入了裡面焯水；

6焯好的西芹丁盛出來備用；

7再放入花生米進去煮，加入一勺十三香（記得喲， 這是關鍵點， 加入十三香讓花生味道更美味 ）；

8將煮好的花生也放入同一碗中；

9最後加入鹽、胡椒粉、醋和橄欖油等調味料，

蒸排骨腐竹

主料

排骨500g 腐竹適量

調料

白酒少許 鹽適量 蔥15g 薑5g 豆瓣醬20g 美極鮮5ml 蠔油5g 五香粉少許

做法步驟

1排骨洗淨斬塊

2排骨放入碗中加入所有調料拌勻醃制30分鐘

3腐竹泡軟洗淨

4將腐竹切段放入大碗的底部鋪平

5在上面放上醃制好的排骨

6蒸鍋中加足量的清水

7蓋蓋大火上汽轉小火蒸一個小時即可

家常炒大蝦

主料

大蝦400g

調料

油適量 鹽適量 香菜適量 大蔥適量 耗油適量 薑適量 白酒適量 番茄醬適量

做法步驟

1大蝦從背後剪開去掉蝦線，洗乾淨

2鍋裡面放油蔥薑爆香

3放入大蝦，放入適量的白酒

4加入番茄醬，加入耗油

5加入鹽

6撒入香菜出鍋