草莓能“現摘現吃”嗎？要怎樣吃才安全？

現在正值草莓上市的季節，流行全家人帶著孩子去摘草莓，並且還會趁機和孩子一起現摘現吃，這樣吃真的安全嗎？ 國家營養學生活實驗室，實驗前將草莓分為4類:用大棚現摘草莓、大棚外購草莓、水果攤購買草莓和超市購買草莓，使用農藥殘留測速卡進行檢測，結果只有大棚現摘“清洗”的草莓是安全的。所以吃草莓前一定要仔細清洗。 要怎樣清洗呢？清洗方法: 先用清水沖洗2遍，沖掉泥土雜質；然後用清水浸泡10分鐘，不要摘掉草莓梗葉，防止農藥侵入果肉，然後用鹽水浸泡5分鐘，進一步消毒殺菌，在用清水沖洗2遍即可。