甜甜玉米粒，粒粒有心意
黃金玉米烙
主料：
甜玉米300克
輔料：
澱粉40克，沙拉油適量，
1.甜玉米放水煮熟，大約五分鐘
2.煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，不然這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的
3.放在篩網裡，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多餘水分
4.把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。（玉米粒表面不能太幹，需要有些濕濕的，否則裹不上澱粉）
5.鍋中放半碗油燒熱後，倒出
6.轉小火，
7.把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動）
8.此時加入剛才加熱後倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9.關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10.喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，
香甜松仁玉米粒
香甜松仁玉米粒
材料：
新鮮玉米1根，松仁50g，青椒1根，紅椒1根，小米椒2個，鹽3g，糖3g，牛奶3湯匙，
做法：
1.先把玉米煮熟，然後剝成顆粒狀，把辣椒也切成末狀備用。
2.不要倒油，將松仁放入鍋中，
3.待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。
4.在鍋中倒上適量食用油，燒至7成熟，然後倒進玉米粒。
5.倒入青紅椒末，翻炒一分鐘。
6.根據個人口味加入適量鹽。
7.根據個人口味加入適量糖。
8.倒上適量的牛奶，攪勻然後放在一旁備用。
9.待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁即可。
玉米甜羹

新鮮甜玉米3根，蛋清1只，胡蘿蔔100G，香菇2朵，鹽1茶匙，雞湯1200ML，
做法：
1.胡蘿蔔洗淨削去外皮，切1CM見方的小丁。
2.香菇洗淨去根蒂，切1CM見方的小丁。
3.將新鮮玉米剝去外皮及須毛，再豎起刨絲器將甜玉米粒刨下，製成甜玉米碎。
4.在湯鍋種加入雞湯，大火燒開後將香菇和胡蘿蔔小丁放入，用中火煮月10分鐘。
5.將刨好的甜玉米碎放入鍋中，混合均勻用中火煮約5分鐘。
6.最後在湯鍋中調入鹽，鍋子離火後，迅速淋入蛋清，並用湯勺推攪出蛋花即可。
香甜玉米餅

甜玉米、麵粉、食用油，
做法:
1.新鮮的玉米洗淨，用擦子擦。
2.做好的玉米末。
3.加入適量的麵粉。
4.加入少許的水，調成稀糊。
5.鍋裡少許油，倒入玉米糊，轉成圓形。
6.中火煎熟即可。
PS：喜歡吃甜的可以沾點糖，喜歡吃鹹的可以在裡面放點鹽等調料。轉成圓形。
6.中火煎熟即可。
PS：喜歡吃甜的可以沾點糖，喜歡吃鹹的可以在裡面放點鹽等調料。