這幾道撐得了場面,鎮得住吃貨的家常美味菜,保證你愛吃!
韭菜炒香乾
具體做法:
首先把韭菜洗乾淨,然後再把它切成段,
然後在炒鍋裡加入油將它進行燒熱,接著再下入紅椒絲和香乾進行翻炒,接著再加入少許的鹽、生抽進行調味,也可以加少許水;
最後再將它進行不停的翻炒,等香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆後,再加入韭菜,翻勻,待韭菜變軟就可以起鍋了。
螞蟻上樹
首先把粉絲用冷水將它進行泡軟撈出備用;
然後再把胡蘿蔔青椒切成末,把姜蔥切成末待用;
然後再炒一湯匙紅油豆瓣醬,用小火,攪拌,然後將它炒到提起鏟子油是紅色的即可;
接著把肉末放進去炒到分散發白,然後再放一茶匙的糖,放胡蘿蔔和薑蔥末;
等兌水剛好到肉末邊緣,再放入粉絲;
最後再煮一下,
孜然雞翅
具體做法:
首先把雞翅用牙籤把它的背面紮許多小孔;
然後再把生薑去皮,將它切成片;
接著再把雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、薑片將它進行醃制30分鐘;
然後在鍋裡放入油進行加熱,
然後再加入一小碗的水,把它醃制雞翅剩餘的調料一起加入;
最後再大火煮開,等湯汁快收幹時,再加入孜然粉和孜然顆粒,把它炒勻就可以了。