誰能想到,就是這一碗“臭”粉,竟吸引了無數食客為之傾倒!
今日歌曲推薦
有一種食物和臭豆腐、榴槤一樣
讓人一想起就覺得是 了狗的食物,
但是卻又喪心病狂地能讓你愛上~
它就是螺螄粉,
是廣西柳州市的一種特色小吃,
具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
吃完感覺整個人都是臭的 臭到不能自理。
曾經有一個蔑視螺螄粉的人,後來連吃了2天每天都以每秒16.7Km的速度沖進廁所至少三次。
跟老婆餅的套路一樣 ,
螺螄粉裡面也沒有螺螄。
螺螄粉裡沒有螺螄,據說有兩種可能,
一是因為螺肉在熬過湯後就會丟棄,
但是螺螄的精華都已經濃縮入湯裡了;
二是因為螺螄和豬肉、骨頭等一起熬,
熬到螺螄肉都爛掉。
用螺絲肉熬制的湯汁再加上發酵後的酸筍,
兩股味道融合一起,
拿起筷子的一瞬間就讓人開始懷疑人生。
可是愛的人真的是會超愛,
哪怕是剛吃完飯,
只要聞著味道就要開始腮幫子發酸,流口水
非要吃上一口方能甘休。
聽說河源也有一些是很不錯的~
歡迎寶寶們在留言區補充
鼎好螺螄粉
地址:翔豐商業廣場輔樓c008號(旺角女人街後門)
電話: 13750200852
人均消費:11元
桂林米粉
地址:河源中山大道金豐苑114號
電話:13076118139
人均消費:12元
吃貨妹推薦的這兩家店,
特別正宗可能談不上,
但是作為嘗鮮去試試還是可以的哦~
如果這些都不是你的菜,
那麼吃貨妹還為你們
找來網路上評分較高的幾款。
據說能嘗到正宗的味道~心動嗎?
NO.1
用著螺大師包裝的大小愛吃螺螄粉
得分:3.88分
淘寶店鋪:大小愛吃螺螄粉
吃貨妹點評:
湯頭的酸鮮度調和得剛剛好,紅油鮮辣爽口,一整包放進去也不覺得嗆人,只覺得滿口噴香。米粉硬度適中,彈性足,夾雜著香香脆脆的花生和鮮酸可口的酸豆角,猛嗦一大口,回味無窮。腐竹大片吃著爽,其它配料也都沒什麼雷區,
NO.2
好歡螺螺螄粉
得分:3.8分
淘寶店鋪:廣西浩豐食品專營店
據說這碗粉“很有柳州的味道”。
吃貨妹點評:
聞上去和螺螄粉店裡的出品非常接近,很多人都評價說這就是柳州螺螄粉的味道了。湯頭酸得很清新,一整包放下去之後酸味明顯,但不讓人反感,喜愛吃面加醋或是吃酸辣粉的人一定也會愛上這湯。
NO.3
中柳螺螄粉
評分:3.67分
淘寶店鋪:天螺地網美食
也是銷量和網評雙贏選手,前三名分數很接近,可以說不分伯仲。
吃貨妹點評
酸筍很贊,鮮酸爽口的味道融入到湯裡増味不少。
對真愛粉來說,螺螄粉的臭真不算什麼,
這種感覺就像是喵星人聞到了貓罐頭
是一種難以割捨的味道。
即使這種味道深藏於河源某些巷子
還是能一一找到~
淘寶店鋪:大小愛吃螺螄粉
吃貨妹點評:
湯頭的酸鮮度調和得剛剛好,紅油鮮辣爽口,一整包放進去也不覺得嗆人,只覺得滿口噴香。米粉硬度適中,彈性足,夾雜著香香脆脆的花生和鮮酸可口的酸豆角,猛嗦一大口,回味無窮。腐竹大片吃著爽,其它配料也都沒什麼雷區,
NO.2
好歡螺螺螄粉
得分:3.8分
淘寶店鋪:廣西浩豐食品專營店
據說這碗粉“很有柳州的味道”。
吃貨妹點評:
聞上去和螺螄粉店裡的出品非常接近,很多人都評價說這就是柳州螺螄粉的味道了。湯頭酸得很清新,一整包放下去之後酸味明顯,但不讓人反感,喜愛吃面加醋或是吃酸辣粉的人一定也會愛上這湯。
NO.3
中柳螺螄粉
評分:3.67分
淘寶店鋪:天螺地網美食
也是銷量和網評雙贏選手,前三名分數很接近,可以說不分伯仲。
吃貨妹點評
酸筍很贊,鮮酸爽口的味道融入到湯裡増味不少。
對真愛粉來說,螺螄粉的臭真不算什麼,
這種感覺就像是喵星人聞到了貓罐頭
是一種難以割捨的味道。
即使這種味道深藏於河源某些巷子
還是能一一找到~