喜歡芒果的你怎麼可以錯過，芒果的幾種好吃做法
夏日快要來臨，喜歡吃芒果的朋友可以嘗試以下幾種芒果做法，
材料：芒果300g,但奶油300g，白砂糖適量，蛋黃3個，牛奶200g，
做法：
將蛋黃，牛和白砂糖打均，放進鍋裡小火慢慢熬煮，不要沸騰，直至變得很粘稠，（記得要小火，這樣子才不會熬成蛋和水分離），熬成之後將其放置一邊晾涼來備用，
將芒果去皮，去核，然後將果肉打成果泥。
將淡奶油加入白砂糖打至6-7分發，
4. 將所有的材料攪拌均勻，然後放入冰箱冷凍至少4個小時以上，（前面可以每半個小時攪拌一回，連續攪拌三次，這樣口感更好）
芒果牛奶布丁材料：芒果300g，
做法：
芒果去皮去核後切塊，然後跟牛奶放進攪拌機裡攪拌成濃稠的芒果醬。
將魚膠粉加入20g的牛奶或者冷水，隔水加熱融化。
然後叫魚膠粉液導入芒果醬李一起攪拌均勻。
攪拌後放進冰箱雪藏3個小時以上，冷凍成型後即可
芒果班戟材料：牛奶120g，芒果1個，黃油8g，雞蛋25g，糖粉10g，低粉45g，淡奶油100毫升，白砂糖適量.
做法：
將雞蛋加入糖粉後攪拌均勻，切記不要打發
然後倒入牛奶攪拌均勻，篩入低粉一起拌勻。
將黃油隔水融化或者低溫微波爐融化，然後加入到蛋奶糊中，調製好的糊靜置半個小時。
小火，將適量的蛋奶糊倒入平底鍋中，攤成圓形，等凝固後即可取出（不需要放油，也不需要正反面）
淡奶油加入白砂糖後打發只幹性發泡，
折疊好，收口朝下。芒果班戟即可食用。
芒果凍芝士杯材料：去皮去核的芒果肉140g，奶油乳酪114g，淡奶油98g，牛奶42g，細砂糖適量，檸檬汁1小勺，魚膠片1片。
做法：
從冰箱取出奶油乳酪，
事先先將魚膠片泡軟，隔水加熱融化，加入之前攪拌均勻的芒果糊，再一起攪拌。
將攪拌好的芒果糊放進冰箱冷凍一會兒。
打發淡奶油至出現紋路。
將打發好的奶油和芒果糊混合均勻。
裝入杯中，放進冰箱冷凍4個小時以上。
取出職工放進芒果粒和薄荷即可。
芒果西米露材料:芒果3個，椰漿，西米，糖適量
將芒果去皮去核切塊後備用。
將其中兩個芒果倒入料理機，加入糖，加入沒過芒果的水，打汁。
準備小半鍋水，水開後加入幹西米，等水再次開後熄火，（此時的西米應該是邊緣透明，中間有小白實心的樣子，）蓋上蓋子燜上20分鐘。
20分鐘後打開蓋子，放涼水，然後再添加些許水，煮開至西米完全透明。倒去多餘的水，等西米涼透。
三分之二攪拌好的芒果汁，三分之一的椰漿，涼透的西米，還有剩餘的芒果肉，拌好，然後放進冰箱冷藏。
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材料:芒果3個，椰漿，西米，糖適量
將芒果去皮去核切塊後備用。
將其中兩個芒果倒入料理機，加入糖，加入沒過芒果的水，打汁。
準備小半鍋水，水開後加入幹西米，等水再次開後熄火，（此時的西米應該是邊緣透明，中間有小白實心的樣子，）蓋上蓋子燜上20分鐘。
20分鐘後打開蓋子，放涼水，然後再添加些許水，煮開至西米完全透明。倒去多餘的水，等西米涼透。
三分之二攪拌好的芒果汁，三分之一的椰漿，涼透的西米，還有剩餘的芒果肉，拌好，然後放進冰箱冷藏。
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