光吃菜不吃飯更易得糖尿病，年輕人都看看吧

分類＼健康
時間＼2017-04-28

當糖尿病患病率越來越年輕化，年輕人也逐漸加入了預防糖尿病的大隊伍。我們都知道，米飯和麵食裡含有大量澱粉和碳水化合物，不僅容易發胖，還容易造成血糖波動。所以為了控制體重和預防糖尿病，

很多年輕人採取光吃菜不吃飯的辦法。但是，內分泌專家告訴我們：這樣反而更容易得糖尿病。流小健（liujiankeji01)研究後發現，蔬菜裡面同時富含油和蛋白質，飯吃少了，菜吃多了，菜中的油和蛋白質的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中澱粉的熱量。其中，1克油中，大約有9個熱卡的熱量，而在1克蛋白質中，大約只有4個熱卡的熱量。這樣相比之下，1克米飯中，

也就只有4個熱卡的熱量。光吃菜不吃飯會導致熱量超標，營養過剩，更容易得糖尿病。

預防糖尿病，不是靠節食，也不是靠食物單一，而是需要科學合理的營養搭配，保證身體必須的營養，才能達到預防疾病的效果。

控制總熱量，合理配膳食，才是預防糖尿病王道

主食

每日控制在200~400g，參加重體力勞動者，一日的主食也不應超過450g。

肉類

如果糖友完全不食用肉食，很容易會引起營養不良，而且可能出現多食用主食的症狀。所以各種肉食總量每日可掌握在50~150g，以雞、鴨、魚肉、豬肉、牛羊肉為宜，要葷素搭配。

蔬菜

糖友可以儘量多食綠色蔬菜。

不宜多食蒜苗、扁豆等含糖量較高食物。濕熱、陽亢者不宜多食韭菜、茴香等偏熱燥食物。相反，西葫蘆、番茄、胡蘿蔔含糖量較低則可多食。飲食中增加高纖維素成分的蔬菜，可以改善高血糖並減少胰島素和口服降糖藥物的應用劑量。

水果

糖友並非不可食水果，含糖量低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前後食用，可在兩餐中間，午睡後或晚睡前作為加餐，

食用一個梨或一個蘋果，或食用200g以下的西瓜。

油、蛋類

每天油脂總量以不超過60g為宜，包括各種副食和多種零食中所含的油脂。患者每日攝入的植物油不應超過50g，動物油不應超過25g。雞蛋可補充蛋白質，每日1個雞蛋比較適宜。食用過多雞蛋則會增高血膽固醇。如果單獨食用雞蛋白，每日可以食用2~3個雞蛋。

豆製品、乳製品

糖友可以補充蛋白質，且對血糖影響不大，每日可進食50~150g豆製品，如豆腐則可加倍食用。但糖尿病腎病患者，就不要吃豆製品類食品。糖友可以補充蛋白質、維生素和鈣，減少主食攝入，每日最好飲用250~500ml牛奶。

飲食是一門高深的學問，尤其在以預防糖尿病的前提下。每個人體質不同，需要的營養不同，飲食搭配和規律也就不同，添加流小健（liujiankeji01）,享受制定專屬飲食預防調理方案，祝願所有人都健健康康。