草莓咋清洗吃得才放心

春暖花開，採摘草莓很受歡迎，也總會聽到種植戶說他們的草莓不用洗，

直接就能吃，難道沒有農藥殘留嗎？

華商報聯合有資質的權威檢測機構，在西安不同區域選取10處草莓大棚進行了一次草莓抽檢。

>>檢驗驗證

■檢測機構：康派斯檢測機構

■實驗人員：食品檢測員李軍濤張曉麗華商報記者

■採樣地點：

1.西太路與興隆村丁字口

2.西灃路與環山路路東500米

3.環山路 華商報記者 苗巧穎 攝影 張傑

>>多知道點

流動水沖洗可除農殘

中國農業大學食品學院果蔬貯運教研室主任馮雙慶建議，

挑選草莓的時候，一定要選擇沒有損壞的草莓。清洗時不要把草莓蒂摘掉，以防殘留的農藥進入果實內部，造成更嚴重的污染。

馮雙慶表示，清洗草莓時要放到帶有網眼的容器中，用自來水不斷沖洗，因為草莓表皮很嬌弱，所以水流要細，流動的水可避免農藥殘等汙物滲入果實中。洗淨後用3%~5%淡鹽水浸泡3分鐘，即可食用。