對自己好點，來幾道小菜養養眼開心一整天！
現在的人們不缺衣少食了，食物不在僅僅是果腹，還賦予了其他的功效。好看又好吃的食物，往往能讓人更開心，因為菜肴也是帶著色彩的，這些美麗的彩色組合在一起，賞心悅目，
1、香橙雞蛋羹
食材：牛奶、橙汁、細砂糖、雞蛋
做法：
1.將牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裡，隔熱水加熱不斷攪拌
2.直到白砂糖剛好融化即可
3.把雞蛋打入牛奶和橙汁的液裡，攪拌均勻
4.將蛋液過篩兩次，倒入容器內靜置半小時左右
5.鍋內放清水，
6.關火後再等兩三分鐘取出即可
2、珍珠丸子
食材：糯米100克、豬肉餡200克、香菇5朵、胡蘿蔔1根、雞蛋1枚、蔥末20克、薑末20克、香油2湯匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、鹽1/2茶匙、雞精1茶匙
做法：
1.將糯米洗淨後浸泡5小時，撈出瀝幹水分
2.香菇用溫水泡發後，洗淨切碎末備用
3.蔥薑洗淨後切末，胡蘿蔔去皮洗淨後也切成碎末
4.將肉餡放入碗中，加入蔥薑末，香油，生抽，鹽和雞精攪拌均勻醃制15分鐘
5.加入蛋清，香菇末和胡蘿蔔末，用筷子沿同一方向攪拌上勁
6.用手將肉餡揉成小圓球，放入糯米中滾上一層米，用手輕輕按壓表面
7.讓糯米有一部分可以壓入肉餡中即可
8.將做好的珍珠丸子放入蒸籠中或盤中，大火蒸10分鐘熟透即可
3、西蘭花炒蝦仁
食材：西蘭花1顆、新鮮蝦仁100克、蒜瓣3個
做法：
1.將新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下
2.倒入料酒，鹽，生粉，蔥薑粉拌勻醃制
3.將蒜瓣洗淨後切成蒜末備用4.西蘭花切好，放入鹽水中浸泡片刻，入沸水焯燙後撈出
5..醃好的蝦仁洗乾淨，
6.起油鍋，倒入少許油燒熱，爆香蒜末
7.倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入少許高湯
8.最後加入適量鹽，翻炒均勻出鍋即可
4、紫薯銀耳湯
食材：紫薯、銀耳、冰糖
做法：
1.將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來
2.紫薯去皮後切小丁，
3.將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時
4.銀耳煮軟後，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘
5.紫薯熟透，湯汁粘稠即可出鍋開吃
5、胡蘿蔔雞蛋餅
食材：胡蘿蔔、雞蛋蔥、水、鹽、油
做法：
1.將胡蘿蔔洗淨切細絲，蔥切細蔥花
2.雞蛋磕入豌中，用筷子攪拌均勻
3.雞蛋液裡加入切好的蔥花、胡蘿蔔絲、鹽拌勻
4.平底鍋刷薄油，倒入蛋液，鋪平鍋底
5.小火翻煎至兩面金黃，出鍋切塊即可
6、炸雞排
食材：雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、醬油、胡椒粉、澱粉、炸雞粉或麵包屑、鹽
做法：
1.將雞胸洗淨，從中間片成兩片，用刀背錘松
2.洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，倒入醬油，胡椒粉與雞肉一起抓均
3.將雞肉用保鮮膜包好放進冰箱醃十二小時
4.準備濃一點的水澱粉一碗，麵包屑或炸雞粉
5.雞肉取出後在水澱粉上浸一下，然後均勻裹上炸雞粉
6.鍋中放油燒熱後，放入雞排炸到兩面金黃熟透即可
7.蘸上自己喜歡的醬料即可開吃
用筷子攪拌均勻3.雞蛋液裡加入切好的蔥花、胡蘿蔔絲、鹽拌勻
4.平底鍋刷薄油，倒入蛋液，鋪平鍋底
5.小火翻煎至兩面金黃，出鍋切塊即可
6、炸雞排
食材：雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、醬油、胡椒粉、澱粉、炸雞粉或麵包屑、鹽
做法：
1.將雞胸洗淨，從中間片成兩片，用刀背錘松
2.洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，倒入醬油，胡椒粉與雞肉一起抓均
3.將雞肉用保鮮膜包好放進冰箱醃十二小時
4.準備濃一點的水澱粉一碗，麵包屑或炸雞粉
5.雞肉取出後在水澱粉上浸一下，然後均勻裹上炸雞粉
6.鍋中放油燒熱後，放入雞排炸到兩面金黃熟透即可
7.蘸上自己喜歡的醬料即可開吃