華文網

90後老公為老婆做的月子餐香菇雞燉飯營養又美味

90後老公為老婆做的月子餐香菇雞燉飯營養又美味,香菇雞湯是經典的燉湯代表,用雞湯做成燉飯,每一粒米都吸飽湯汁,口齒留香,再加入高麗菜和杏鮑菇,讓燉飯更加豐富,

簡單易做,快來試試香噴噴的香菇雞燉飯,不會失望喔!

預備食材

幹香菇 8-10朵

雞腿 半隻

杏鮑菇 2朵

高麗菜 適量

生米 半杯

步驟

煮好一鍋香菇雞湯,

乾香菇免泡,秘訣就是水滾再放肉、勿加蓋。

將半杯生米放入鍋中,並且加入煮好的雞湯,湯要蓋過米,燒乾後再加入雞湯(可加鍋蓋悶,會比較快),反覆此步驟。

重複上述步驟直至米粒八~九分熟,放入切好的高麗菜、杏鮑菇。

完成。