古史今說：看大漢朝如何將飲食文化“吃貨”精神發揚（第15期）

編語：之前大家都對大漢盛唐早以在整體史觀上有所瞭解了，今天小編帶大家瞭解下大漢朝不僅硬實力指標達標，就連軟實力中的“吃”的文化也同樣對周邊諸國產生了意義深遠的影響，

就足見漢朝文化的強大了，那麼既然如此，漢朝的飲食又是怎麼征服了四周諸國的“吃貨”們呢？

飲食文化新風向，軟實力的證明

漢朝“飲食”文化說起來範圍涉及之廣，在人類自古都離不開的"吃”、“住”、“行”文化生活中，“吃”絕對是最首要的。打仗需要“吃”、工作需要“吃”、結婚時更是需要在“吃”的方面卯足勁，來個大小通吃。形形色色飲食文化在諸多方面都能體現出來！

筷子文化

漢朝自秦朝後再度統一中國之後數十年，經過文帝、景帝、武帝的勵精圖治後，對外開疆拓土、使得萬邦來朝、對外交流上更是絡繹不絕，

大大促進了漢王朝的影響力同時也對周邊諸國、海外島國的文化歷史中威名宇內。而漢王朝此時對於飲食文化的注重也較之秦朝有了更明顯的進步，這也讓大漢王朝周邊的諸多“小弟”們瞠目結舌，各色飲食用具、烹飪、食材等等的引進與傳播令這些語言不通的“吃貨”們對大王朝更加敬畏和崇拜。

而據史料記載：當時主管皇帝及皇親們飲食的少府（類似於今天的國家食品藥品監督管理部門）裡就有著太官，

湯官和導官，它們分別“主膳食”、“主餅餌”和“主擇米”，這是一個人員龐大的官吏系統。這也從側面說明了當時漢朝皇帝們擁有著當時全國最為完備的食物管理系統。這可不僅僅是因為皇帝是天子，他的健康很重要這點，而是自古中國就是華夏禮儀之邦的傳統，使得中國在方方面面都走在了當時世界諸國的前面。

而專職此後皇親貴族們飲食的太官和湯官各擁有奴婢3000人，

為皇帝和後宮親貴們膳食開支一年達二萬萬錢。這筆開支相等於漢代中等水準百姓二萬戶的家產。每天開支達54. 8萬錢，相當於2700多石上好的梁米，或是91000多斤好肉。漢朝禮制規定：天子“飲食之肴，必有八珍之味。”他們“甘肥飲美，殫天下之味。”

正因大漢王朝上下普遍的新“飲食”文化帶來的新風向，也促進了與周圍民族的飲食文化大交融，在極大程度滿足了落後偏遠民族中“吃貨”們的需求

而在大漢四百餘年當中中國飲食文化及精神便像動車一樣迅速擴散了。據《史記》、《漢書》等記載：西漢張騫當年出使西域時，就通過絲綢之路同中亞各國開展了經濟和文化的交流活動。張騫等人除了從西域引進了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡蘿蔔、石榴等物產外，也把中原的桃、李、杏、梨、薑、茶葉等物產以及飲食文化傳到了西域。給當時漢朝的飲食文化帶來了新的活力同時又讓外族們充分瞭解了大漢王朝的地大物博和富強，從一定程度上可以看出，飲食文化的力量實則不可小瞧！真應該用那句：是騾子是馬牽出來溜溜才知道誰手底下才有真材實料！

列舉朝鮮半島如今的飲食文化形成相當大的成份是漢朝為他們帶來的，可見飲食文化的擴張也是一種擴張，從而引發了漢文化圈子從無到有從小到大，至今影響到整個亞太地區。

1.同一時期，中國人衛滿曾在一度在朝鮮稱王，史稱“衛滿朝鮮”。而正因如此，當時漢王朝的飲食文化也在傳播四海的同時傳播到了朝鮮，而後一直對朝鮮飲食文化影響深遠。包括當時朝鮮習慣使用筷子吃飯的習慣和用法，朝鮮人使用的烹飪技藝、原料、飯菜搭配上，都明顯地帶有漢朝文化的特色。甚至古代朝鮮人還在漢朝烹飪的理論基礎上，也認識到了漢王朝提出的“五味”、“五色”等理論。雖然如今的韓國最有特色的已經只有他們的大韓“泡菜”了，真是不管什麼東西到了韓國手裡都撈不著好更別說積極的影響了！

2.漢武帝時，當時我國南方的閩越地區，建立南越王朝的開國君主趙佗，也同樣是一位漢人，並且還是一位活過了五位皇帝的長壽之主，當時漢武帝主要的精力都放在於匈奴作戰上，因此也就耽擱了對南方地區的收復，只是又過了幾年，一件小事情卻引發這個吃貨帝國（即漢帝國）對南方故土的一系列作戰收復計畫。事情大致經過：話說漢武帝當年派特使唐蒙前往南越國對其進行國事訪問，而當地人招待他吃一種叫枸醬的美食，唐蒙吃完一抹嘴：“好吃！哪賣的？” 當地人告訴他說：西北有一條牂牁江，直達我們首都番禺，有船從上游送來的。不久後唐蒙結束國事訪問回到長安後，對枸醬這種美食念念不忘，就問蜀商有貨沒？蜀商說這枸醬是我們蜀中土特產，一般出口到牂牁江畔的夜郎國。唐蒙腦子一轉，立即進宮對武帝進言道：“皇帝陛下，我們南下收復故土之事有著落了！因有一條蜀中商路能走貨，那麼我們大漢朝就能通過這條商路發兵攻下夜郎國，然後再順江直下，攻滅南越便收復有期了。” 武帝聞言大喜，隨即便發詔令，按唐蒙這位吃貨的建議發兵攻滅了夜郎國，然後在元鼎六年滅亡南越，遂收復嶺南地區。

漢飲食文化的傳播

結語：或許歷史就是這麼巧合，一位吃貨引發的國與國之間的戰爭進而使得大漢王朝的開疆拓土再度膨脹，正因飲食文化對古時朝鮮半島的影響才有了韓國“泡菜”。正因以上種種，大漢朝成功將漢飲食文化成功銷售到四海諸國，這也不得不說是軟實力強悍的證明，一個吃貨帝國的強大之所在。

給當時漢朝的飲食文化帶來了新的活力同時又讓外族們充分瞭解了大漢王朝的地大物博和富強，從一定程度上可以看出，飲食文化的力量實則不可小瞧！真應該用那句：是騾子是馬牽出來溜溜才知道誰手底下才有真材實料！

列舉朝鮮半島如今的飲食文化形成相當大的成份是漢朝為他們帶來的，可見飲食文化的擴張也是一種擴張，從而引發了漢文化圈子從無到有從小到大，至今影響到整個亞太地區。

1.同一時期，中國人衛滿曾在一度在朝鮮稱王，史稱“衛滿朝鮮”。而正因如此，當時漢王朝的飲食文化也在傳播四海的同時傳播到了朝鮮，而後一直對朝鮮飲食文化影響深遠。包括當時朝鮮習慣使用筷子吃飯的習慣和用法，朝鮮人使用的烹飪技藝、原料、飯菜搭配上，都明顯地帶有漢朝文化的特色。甚至古代朝鮮人還在漢朝烹飪的理論基礎上，也認識到了漢王朝提出的“五味”、“五色”等理論。雖然如今的韓國最有特色的已經只有他們的大韓“泡菜”了，真是不管什麼東西到了韓國手裡都撈不著好更別說積極的影響了！

2.漢武帝時，當時我國南方的閩越地區，建立南越王朝的開國君主趙佗，也同樣是一位漢人，並且還是一位活過了五位皇帝的長壽之主，當時漢武帝主要的精力都放在於匈奴作戰上，因此也就耽擱了對南方地區的收復，只是又過了幾年，一件小事情卻引發這個吃貨帝國（即漢帝國）對南方故土的一系列作戰收復計畫。事情大致經過：話說漢武帝當年派特使唐蒙前往南越國對其進行國事訪問，而當地人招待他吃一種叫枸醬的美食，唐蒙吃完一抹嘴：“好吃！哪賣的？” 當地人告訴他說：西北有一條牂牁江，直達我們首都番禺，有船從上游送來的。不久後唐蒙結束國事訪問回到長安後，對枸醬這種美食念念不忘，就問蜀商有貨沒？蜀商說這枸醬是我們蜀中土特產，一般出口到牂牁江畔的夜郎國。唐蒙腦子一轉，立即進宮對武帝進言道：“皇帝陛下，我們南下收復故土之事有著落了！因有一條蜀中商路能走貨，那麼我們大漢朝就能通過這條商路發兵攻下夜郎國，然後再順江直下，攻滅南越便收復有期了。” 武帝聞言大喜，隨即便發詔令，按唐蒙這位吃貨的建議發兵攻滅了夜郎國，然後在元鼎六年滅亡南越，遂收復嶺南地區。

漢飲食文化的傳播

結語：或許歷史就是這麼巧合，一位吃貨引發的國與國之間的戰爭進而使得大漢王朝的開疆拓土再度膨脹，正因飲食文化對古時朝鮮半島的影響才有了韓國“泡菜”。正因以上種種，大漢朝成功將漢飲食文化成功銷售到四海諸國，這也不得不說是軟實力強悍的證明，一個吃貨帝國的強大之所在。