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邵東縣堡面前鄉開展學校食品安全大檢查

檢查菜品

邵陽新聞線上訊(通訊員 伍煉林)為進一步提高校園食品安全標準,

確保全鄉各學校的食堂經營規範有序,切實做好學校食品安全工作。3月15日,邵東縣堡面前鄉食安辦聯合鄉派出所、靈官殿市監所開展學校食堂及周邊餐飲服務單位食品安全專項檢查活動。

檢查人員在學校食堂負責人的協助下,圍繞食品安全關鍵控制環節、食品安全管理制度落實情況、從業人員體檢證明、環境衛生、設施設備、原料採購、食品儲存、加工製作、銷售供餐、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規範要求等問題,

對堡面前中學、堡面前小學及堡面前幼稚園食堂進行了全面檢查。在檢查堡面前中學的食品儲存倉庫時,檢查人員查獲一批過期醬油,檢查人員依照有關規定對過期醬油進行查扣,在對學校採購台賬進行檢查,檢查人員發現學校採購台賬不完整,存在帳目不明,管理混亂的情況。
在檢查堡面前小學時,檢查人員發現該校食堂工作人員沒有穿工作服,而且健康證沒有上牆公示,食品儲存室衛生條件較差。對在檢查過程中發現的問題,檢查人員下達整改通知書,並提出整改意見,限期整改。

與此同時,執法人員對轄區內的餐飲服務單位以及超市等食品經銷單位進行了檢查,對食材的採購、存放、加工、銷售環節,器皿的存放、清洗、消毒、使用環節以及食品的合格證、保質期、存放條件等事項進行了突擊檢查。

堡面前鄉開展學校食品安全保障工作,旨在提高全鄉校園食品安全水準,保障廣大師生的身體健康和生命安全。

檢查倉庫儲存食材

開整改通知單

檢查周邊商店