在這樣的美食面前，你有抵抗力嗎？學起來吧！

一、蔥油豬肚

食材：豬肚，生粉，水，鹽，香蔥，薑片，醬油，蠔油，

做法

1.豬肚用生粉抓.反復沖洗幾次後放開水鍋中燙過馬上撈出用冷水洗過再放開水鍋煮一會再取出沖水.反復三次(這樣做出來的涼拌豬肚才爽口).

2.把處理好的豬肚放鍋里加水，鹽，八角，薑片，香蔥一條，放入鍋中，煮到豬肚熟透取出放涼切條.擺盤。上面放幾條香菜。

3.薑切末，多一點蔥切碎，油鍋燒熱把它們放入爆香。

4.然後放醬油，糖，蠔油，煮成一個調料汁，關火。

二、雪梨燒鴨塊

食材：鴨肉600克 雪梨一個 青椒一個 紅椒一個米酒汁50克 生抽適量 鹽適量 生薑一塊 大蔥一段 大蒜六瓣 老抽幾滴

做法：

1準備好原材料。

2青紅椒切成片，生薑切成薄片、大蔥切成段、大蒜稍微拍一下。

3鍋裡水燒開，放入鴨肉煮幾分鐘後撈出。

4鍋燒熱，加入少許油，一點點就可以了，潤一下鍋即可，然後加入鴨肉慢慢煸炒出油分。

5加入蔥薑蒜、生抽、鹽、米酒汁，翻炒入味，加入幾滴老抽上一下色。

6加入適量開水大火燒。直到燒到幾乎沒有湯為止，鴨肉易熟，這時候鴨肉也很軟爛了。

7加入青紅椒、雪梨塊，一起翻炒，多炒一會，充分入味。

三、茄子燜花卷

食材：茄子400克、小花卷200克、植物油、鹽、辣椒醬、白糖、大蒜、香蔥、生抽、八角、薑、番茄醬

做法：

1、把茄子洗淨切塊， 大蒜切末，洗淨切末

2 、熱鍋涼油加茄子炸軟撈起，鍋裡留底油，加薑末、八角小火炒出香味

3、加辣椒醬、番茄醬翻炒出香味出紅油，加炸好的茄子

4、加生抽、白糖、鹽翻炒均勻，加少許水，把花卷放在茄子的上面，

5 、嘗味加雞精、大蒜翻炒均勻，撒上香蔥末裝盤

四、麻香土豆

食材：土豆250g 豆腐250g 蒜苗適量玉米油2勺 鹽適量 花椒適量 黃豆醬適量

做法：

1蒜苗切小段備用，土豆去皮切塊，冷鍋冷油放入

2開火炸至表皮金黃盛出。

3豆腐切塊放入熱油中，

4鍋中留底油，放入花椒爆香，倒入土豆、豆腐和蒜苗，加鹽和黃豆醬調味。