學會這3招，讓你的孩子愛上吃蔬菜！
孩子不愛吃蔬菜，當家長的一定很著急。就算是大人，哈妹認識的小夥伴裡，也有不喜歡吃蔬菜的人。
今天為你們介紹3款蔬菜的健康吃飯，一定讓你的孩子愛上吃飯。
蔬菜雞肉卷
by 獨愛你
食材：
雞胸肉一塊、火腿腸一條、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、萬用香炸粉適量、水適量、油適量、醃肉料：、胡椒粉適量、八香粉適量、椒鹽適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量、油適量、料酒適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉洗淨去皮對半切開
2.用刀切成薄片
3.依次切成所有的雞胸肉
4.把雞胸肉放入盆中，加入適量的鹽、雞精、生抽、料酒、椒鹽、八香粉、胡椒粉、油抓勻醃制一小時
5.火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜切小條備用，萬用香炸粉備好
6.鍋中倒入適量清水燒開放入油和鹽，再放入胡蘿蔔、黃瓜焯熟
7.萬用香炸粉倒入碗中，加入適量的油和清水拌成糊狀備用
8.準備好所有的食材
9.取一片雞肉
10.放入黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸
11.卷起卷緊，
12.做好所有的蔬菜雞肉卷，放入麵糊中均勻的裹上一層麵糊
13.鍋中倒入適量油燒至五成熱時放入蔬菜雞肉卷
14.中小火炸至金黃色
15.撈出瀝幹油分備用
16.切成小塊即可食用
17.吃時擠上番茄醬。
田園蔬菜粥
by 武曉慧
食材：
熟米飯1碗、清水（煮粥）3碗、香菇1個、香腸1個、豌豆20g、玉米20g、胡蘿蔔40g、小蔥適量、鹽適量、香油1勺
烹飪步驟：
1.玉米、豌豆準備好（我是秋天凍在冰箱裡的）
2.入開水中焯燙控水
3.一個大香菇就夠了，切成小丁
4.香腸和胡蘿蔔也切成小丁，小蔥切成蔥花
5.準備一碗熟米飯
6.米飯和清水放入鍋中
7.倒入香菇丁一起煮開
8.再倒入香腸、胡蘿蔔、豌豆、玉米小火熬煮
9.煮至米粒開花調入鹽和香油，撒入蔥花即可
菜譜小貼士：食材可以隨意搭配
蔬菜小牛飯
by 大貓咪寶貝兒
食材：
肥牛片200g、新煮米飯兩大碗、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、西蘭花100g、白菜花100g、蒜一粒、花生油適量、蠔油（湯汁）兩勺、料酒（湯汁）30ml、蒸魚豉油（湯汁）10毫升、生抽（湯汁）兩勺、糖（湯汁）兩勺、花椒油（湯汁）小半勺、涼開水（湯汁）一碗、鹽3g
烹飪步驟：
1.準備食材
2.菜花洗乾淨摘小朵，胡蘿蔔切片，
3.將蔬菜入開水鍋中焯兩分鐘
4.撈出後馬上過一遍涼水，這樣會保持鮮豔的顏色，然後撈出備用
5.手切的肥牛片，這個肉片微厚，片大，吃著過癮
6.湯鍋再燒半鍋清水，水開後將肥牛入水焯八分熟，千萬別焯太久肉會變老，焯好後用筷子夾到盤子裡面備用，煮肉的湯丟掉，裡面會有很多雜質血水
7.調味品準備好
8.將湯汁所有材料放入大碗調勻，讓糖鹽充分溶化
9.炒鍋放入少許花生油，將洋蔥炒軟
10.然後倒入一大碗調製好的汁煮沸後轉中火煮三分鐘
11.再下去焯好的肉片煮三分鐘即可，這樣湯汁就做好了
12.用兩個大碗盛七分滿米飯，要熱呼呼新煮好的哦！
13.蔬菜先擺在米飯上，靠在一邊擺
14.另一邊蓋上肥牛，
15.最後淋上湯汁即可
菜譜小貼士：
這個飯最關鍵在於兩個地方，一是肥牛要焯一遍水，而不是直接下鍋，另一個是湯汁的調製，提前調製好，而不是拿著各種材料一樣一樣加進去，那樣會手忙腳亂
13.鍋中倒入適量油燒至五成熱時放入蔬菜雞肉卷
14.中小火炸至金黃色
15.撈出瀝幹油分備用
16.切成小塊即可食用
17.吃時擠上番茄醬。
田園蔬菜粥
by 武曉慧
食材：
熟米飯1碗、清水（煮粥）3碗、香菇1個、香腸1個、豌豆20g、玉米20g、胡蘿蔔40g、小蔥適量、鹽適量、香油1勺
烹飪步驟：
1.玉米、豌豆準備好（我是秋天凍在冰箱裡的）
2.入開水中焯燙控水
3.一個大香菇就夠了，切成小丁
4.香腸和胡蘿蔔也切成小丁，小蔥切成蔥花
5.準備一碗熟米飯
6.米飯和清水放入鍋中
7.倒入香菇丁一起煮開
8.再倒入香腸、胡蘿蔔、豌豆、玉米小火熬煮
9.煮至米粒開花調入鹽和香油，撒入蔥花即可
菜譜小貼士：食材可以隨意搭配
蔬菜小牛飯
by 大貓咪寶貝兒
食材：
肥牛片200g、新煮米飯兩大碗、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、西蘭花100g、白菜花100g、蒜一粒、花生油適量、蠔油（湯汁）兩勺、料酒（湯汁）30ml、蒸魚豉油（湯汁）10毫升、生抽（湯汁）兩勺、糖（湯汁）兩勺、花椒油（湯汁）小半勺、涼開水（湯汁）一碗、鹽3g
烹飪步驟：
1.準備食材
2.菜花洗乾淨摘小朵，胡蘿蔔切片，
3.將蔬菜入開水鍋中焯兩分鐘
4.撈出後馬上過一遍涼水，這樣會保持鮮豔的顏色，然後撈出備用
5.手切的肥牛片，這個肉片微厚，片大，吃著過癮
6.湯鍋再燒半鍋清水，水開後將肥牛入水焯八分熟，千萬別焯太久肉會變老，焯好後用筷子夾到盤子裡面備用，煮肉的湯丟掉，裡面會有很多雜質血水
7.調味品準備好
8.將湯汁所有材料放入大碗調勻，讓糖鹽充分溶化
9.炒鍋放入少許花生油，將洋蔥炒軟
10.然後倒入一大碗調製好的汁煮沸後轉中火煮三分鐘
11.再下去焯好的肉片煮三分鐘即可，這樣湯汁就做好了
12.用兩個大碗盛七分滿米飯，要熱呼呼新煮好的哦！
13.蔬菜先擺在米飯上，靠在一邊擺
14.另一邊蓋上肥牛，
15.最後淋上湯汁即可
菜譜小貼士：
這個飯最關鍵在於兩個地方，一是肥牛要焯一遍水，而不是直接下鍋，另一個是湯汁的調製，提前調製好，而不是拿著各種材料一樣一樣加進去，那樣會手忙腳亂