人類長期只吃一種食物會機體退化而死,為什麼動物不會?
不知道小夥伴們還記得上一年比較火的一部電影《火星救援》,電影講述由於一場沙塵暴,男主角馬克與他的團隊失聯,孤身一人置身于火星面臨著飛船損毀,想方設法回地球的故事。
小圈在看的時候一方面被電影的太空特效畫面所震撼,另一方面也對男主驚人的求生意志所折服。看完電影后,小圈不禁想到一個問題,人類真的可以只吃土豆來活上個幾百天嗎?
小圈圈曾經看到一個報導,
雖說只吃一種食物在短期內不會有什麼太大的問題表現出來,但是如果持續地進行這種單一的營養攝入,不僅會逐漸破壞我們的身體,
所以大家千萬不要嘗試這種事情,畢竟你不是在玩孤島求生!
看到這裡,有的小夥伴就要跳出來問了。不對啊,我家的小白兔就只吃胡蘿蔔的,那為什麼我們就不行呢?關於這個問題,
1、越是複雜的生物則越是需要營養多樣性的食物。極少數的生物能夠滿足于單一的營養,這可能是因為這些營養已經能夠滿足它們所有的需要了,也可能是這種營養能夠促進它們自身合成一些缺乏的物質;
2、千萬年來消化系統進化而來的結果。像我們可愛的國寶——熊貓,其實一開始並不是吃竹子的,它們只是由於環境的原因,逐漸進化出“吃竹子也管飽”的能力(這跟人類吃土是一個道理哈)。
3、人是雜食性動物。不同于牛羊類的草食性動物與獅虎類的肉食性動物,人類是一種雜食性動物(也就是“通吃”啦)。好處就是對食物的來源不會這麼苛刻,壞處就是什麼都最好要吃點,以免造成營養失衡。
科學家們曾把人類的消化系統與動物的對比過,發現其實人類是一種以素食為主的雜食性動物。那麼我們應該如何保證膳食平衡呢?關於這個問題,我國營養學會其實早就給出答案了。人體每天供給量是:
1、蛋白質:每人每公斤體重供給1-1.5克,占總熱量的12%~14%。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆與豆製品供給。動物蛋白應占三分之一。
2、脂肪:每人每公斤體重供給1~1.2克,占總熱量的25%~30%。主要由植物油供給。
3、碳水化合物:每人每天供給400-500克,占總熱量的60%~65%。主要由穀物類植物食品供給。
4、維生素:維生素A、D分別為2260、400國際單位,維生素B1、B2、B6、C,分別為1.5~1.8,1.2~2.1,2.70~75毫克。
5、無機鹽:鈣:600毫克;鈉、鉀、氯分別為6.2~3,0.5克;碘100-140微克;鐵、鋅、磷、鎂分別為10~12,12~16,720~900,300~350毫克。維生素和無機鹽主要由海產品、新鮮的蔬菜、特別是深綠葉蔬菜及新鮮水果供給。
當然作為普通人的我們不可能像古代那樣天天滿漢全席,什麼都有得吃;也不可能像貝爺那樣吃得這麼“雜”,什麼都敢吃。不過我們可以儘量去豐富我們的三餐,滿足我們的身體所需。
根據《中國居民膳食指南(2016版)》建議,“每人平均每天應不重複的食物種類數達到12種以上,每週達到25種以上(烹調油和調味品不計算在內)”,比如穀薯及雜豆類食物的3種,蔬菜水果4種,禽畜魚蛋類3種,奶、大豆和堅果2種等,只要是健康食物,可按個人喜好安排。
孩子如何長高?如何提高記憶力?食補大全都在這了!
鮮榨果汁比得上水果嗎?吃水果真的可以不喝水?
雜糧減肥效果不佳?因為你沒吃對!
吃維生素C片真的可以美白嗎?怎麼吃效果最好?
吃枸杞要會挑 小心壯陽不成反傷肝腎!
2、脂肪:每人每公斤體重供給1~1.2克,占總熱量的25%~30%。主要由植物油供給。
3、碳水化合物:每人每天供給400-500克,占總熱量的60%~65%。主要由穀物類植物食品供給。
4、維生素:維生素A、D分別為2260、400國際單位,維生素B1、B2、B6、C,分別為1.5~1.8,1.2~2.1,2.70~75毫克。
5、無機鹽:鈣:600毫克;鈉、鉀、氯分別為6.2~3,0.5克;碘100-140微克;鐵、鋅、磷、鎂分別為10~12,12~16,720~900,300~350毫克。維生素和無機鹽主要由海產品、新鮮的蔬菜、特別是深綠葉蔬菜及新鮮水果供給。
當然作為普通人的我們不可能像古代那樣天天滿漢全席,什麼都有得吃;也不可能像貝爺那樣吃得這麼“雜”,什麼都敢吃。不過我們可以儘量去豐富我們的三餐,滿足我們的身體所需。
根據《中國居民膳食指南(2016版)》建議,“每人平均每天應不重複的食物種類數達到12種以上,每週達到25種以上(烹調油和調味品不計算在內)”,比如穀薯及雜豆類食物的3種,蔬菜水果4種,禽畜魚蛋類3種,奶、大豆和堅果2種等,只要是健康食物,可按個人喜好安排。
孩子如何長高?如何提高記憶力?食補大全都在這了!
鮮榨果汁比得上水果嗎?吃水果真的可以不喝水?
雜糧減肥效果不佳?因為你沒吃對!
吃維生素C片真的可以美白嗎?怎麼吃效果最好?
吃枸杞要會挑 小心壯陽不成反傷肝腎!