孕婦能不能吃火鍋，怎麼吃才健康？

火鍋很多人都喜歡吃，有的人不管是熱天還是冷天都喜歡吃火鍋。有人說孕婦不能吃火鍋，這可把饞嘴的准媽媽急得呀!不讓吃火鍋那不是要人命嗎。懷孕期間到底能不能吃火鍋呢?接下來小編來給大家分析分析這個問題。

不建議孕婦吃火鍋主要有兩個原因：

1、口腔、胃的粘膜比較柔嫩，孕婦如果姜茶吃火鍋，或者一些剛撈起來的比較燙的食物，比較容易造成粘膜損傷，粘膜不斷的燙傷、修復，對健康造成很大的影響。

2、吃火鍋可能會有一些寄生蟲，

一些生肉中可能會有弓形蟲，很多人習慣燙一下就食用，短暫的加熱並不能將這些寄生蟲殺死，孕婦吃了後可能會引起寄生蟲感染。由於孕婦身體的特殊情況，孕婦腸胃蠕動比較緩慢，如果吃火鍋的方法不多，可能會引起一些腸胃疾病。孕婦可以吃火鍋，但是不宜多吃，偶爾吃還是可以的。

孕婦吃火鍋要注意這麼幾個問題：

1、火鍋在家吃，自己買菜回家做了吃，

這樣能夠保證食物的安全衛生，也可以自己把控湯料，避免添加一些孕婦不宜食用的調料。

2、吃生肉要煮熟，七八分熟的肉食不要食用。

3、如果是吃炭火火鍋，要注意時間不宜太長。時間長了可能會產生大量的一氧化碳，引起孕婦中毒反應。

4、火鍋湯不可多吃，很多人吃火鍋喜歡喝湯。火鍋的湯料中大多都混合有調料、肉類、蔬菜等食物，這些東西混合在一起時間煮長了，

湯汁喝下去後經過肝臟代謝可能會生成尿酸，過多的食用影響身體健康。

5、注意食材的衛生，建議選擇新鮮的食材，做火鍋吃了很多材料都是冷藏儲存的，在挑選購買時要注意選擇，挑選的食材注意清洗乾淨。

6、不要急著吃，東西放到鍋裡後要煮熟了再吃。有的人喜歡放到鍋裡就撈起來吃，孕婦吃火鍋時一定要注意把東西煮熟，半生的食物不可食用。

7、不要吃過燙的食物，

建議等食物稍冷後再食用。避免食物過燙傷害到消化道粘膜、口腔粘膜，引起口腔潰瘍。

8、麻辣的火鍋不能吃，一般麻辣火鍋中都有辣椒、胡椒、生薑等一些刺激性的調料，孕婦是不宜吃辛辣刺激的食物的，避免引起上火等問題，影響胎兒的健康。