80%的人都不喜歡吃的東西，卻不知越吃越健康
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現狀：
現在大部分人都有些挑食的現象，
第一名：青椒
上榜理由：青椒會有一點苦味和辣味。
翻案：
1）青椒營養價值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效。能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
2）青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
3）辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
第二名：苦瓜
上榜理由：太苦！
翻案：苦瓜中含有一種生物鹼——苦瓜甙，它賦予了苦瓜特殊的口感。對於很多人來說，這種苦味有刺激味蕾、增進食欲的作用（啤酒的苦味來自啤酒花，也有刺激食欲的作用）。夏天快來了，苦瓜對降火也是一把好手哦！
第三名：香菜
上榜理由：香菜奇異的香味，有人喜歡有人討厭。
翻案：
1）傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。
2）脾胃虛寒的人適度吃點香菜，也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用。
第四名：韭菜
上榜理由：韭菜有種的辛辣氣味，有些人討厭韭菜的這股怪味。吃完後口腔裡的味道也很難散去。為了避免尷尬，很多人選擇不吃韭菜。
翻案：除了揮發油外，韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質。這些物質除具有一定的殺菌消炎作用，能幫助提高免疫力、降低血脂。
第五名：胡蘿蔔
上榜理由：味道不好形容，但有些人就是不喜歡。
翻案：胡蘿蔔的營養價值，可謂家喻戶曉。如果脾胃虛弱的，建議經常吃些胡蘿蔔。
第六名：芹菜
上榜理由：對於一些人來說，味道有些沖。
翻案：芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓的作用。和枸杞、大棗一起煮成湯，不但營養豐富，而且還能祛火。另外，對脾胃虛弱導致的食欲不振也有緩解作用。
第七名：茼蒿
上榜理由：也是因為氣味特殊，很多人不愛吃
翻案：茼蒿營養豐富，尤其是胡蘿蔔素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，對保護視力很有好處。
茼蒿氣味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿裡含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠調節體內的水液代謝，消除水腫，茼蒿還含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
第八名：折耳根
上榜理由：簡單理解就是有魚腥味的草，塑膠摩擦的口感再配合吃草的味道，愛吃的人難以割捨，吃不慣的人打死也不吃！
翻案：魚腥草又名狗心草、折耳根，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。臨床報導魚腥草廣泛用於治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多種病症。
國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質；除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、直腸癌等也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除採用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等）方式應用。
第九名：洋蔥
擁有主題曲的洋蔥也難逃上榜，如果你願意一層一層的剝開我的心……
上榜理由：吃完嘴裡總是有股辛辣的味道，和韭菜相似。而且切洋蔥還會流眼淚。
翻案：洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6。洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。洋蔥還有很多療效，能防止壞血病的發生，可以利尿、消炎、促進食欲、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結石、瘧疾和風濕病。洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預防感冒。
蘿蔔青菜各有所愛，
這九大難吃的蔬菜，
裡面還有不少喜歡吃的，
即使有些蔬菜不好吃，
但是對身體好偶爾還是可以吃的，
當然，苦瓜任然是我的死穴！
鼓樓微訊
glwx1128
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圖片文字資料來自網路
上榜理由：對於一些人來說，味道有些沖。
翻案：芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓的作用。和枸杞、大棗一起煮成湯，不但營養豐富，而且還能祛火。另外，對脾胃虛弱導致的食欲不振也有緩解作用。
第七名：茼蒿
上榜理由：也是因為氣味特殊，很多人不愛吃
翻案：茼蒿營養豐富，尤其是胡蘿蔔素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，對保護視力很有好處。
茼蒿氣味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿裡含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠調節體內的水液代謝，消除水腫，茼蒿還含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
第八名：折耳根
上榜理由：簡單理解就是有魚腥味的草，塑膠摩擦的口感再配合吃草的味道，愛吃的人難以割捨，吃不慣的人打死也不吃！
翻案：魚腥草又名狗心草、折耳根，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。臨床報導魚腥草廣泛用於治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多種病症。
國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質；除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、直腸癌等也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除採用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等）方式應用。
第九名：洋蔥
擁有主題曲的洋蔥也難逃上榜，如果你願意一層一層的剝開我的心……
上榜理由：吃完嘴裡總是有股辛辣的味道，和韭菜相似。而且切洋蔥還會流眼淚。
翻案：洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6。洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。洋蔥還有很多療效，能防止壞血病的發生，可以利尿、消炎、促進食欲、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結石、瘧疾和風濕病。洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預防感冒。
蘿蔔青菜各有所愛，
這九大難吃的蔬菜，
裡面還有不少喜歡吃的，
即使有些蔬菜不好吃，
但是對身體好偶爾還是可以吃的，
當然，苦瓜任然是我的死穴！
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