吃黑玉米的好處多，黑玉米的營養成分是普通玉米的好幾倍！

黑玉米

黑玉米怎麼吃

1、黑玉米百合碎肉粥怎麼做

1.1、食材:大米150g,黑玉米100g,鮮百合50g,香芹碎10g,食用油適量,醬油適量,鹽適量。

1.2、黑玉米洗乾淨,掰出玉米粒。

1.3、鮮百合剝去黃色瓣,再逐片剝開洗乾淨,瀝幹水分。

1.4、瘦肉洗乾淨切小塊。

1.5、放進料理器中,攪拌成肉碎。

1.6、加入黑玉米粒。

1.7、再攪拌幾下,攪拌成黑玉米肉碎。

1.8、取出,加入所有調料,攪拌均勻,並醃制10分鐘。

1.9、大米洗乾淨,加入適量清水,煮成粥。

1.10、在醃制好的黑玉米肉碎中加入小許清水,把肉碎和稀。

1.11、倒入煮好的粥中,邊倒邊攪拌。

1.12、煮開即可。

2、黑玉米番茄排骨湯怎麼做

2.1、食材:排骨500g,白蘿蔔300g,番茄100g,黑玉米500g,薑10g,蒜10g,蔥10g,花椒3g,生抽10ml,剁椒30g,鹽5g。

2.2、排骨焯水去血水撈出備用。

2.3、熱油爆香薑蒜和剁椒。

2.4、下入番茄炒出紅湯。

2.5、下入排骨同炒。

2.6、加入生抽和料酒。

2.7、加入少許花椒粒和鹽。

2.8、轉入高壓鍋中。

2.9、香蔥打成結放入鍋中。

2.10、加入黑玉米和白蘿蔔。

2.11、打到燉排骨檔燉熟即可。

黑玉米

3、黑玉米爆米花怎麼做

3.1、食材:黑玉米一根,玉米油一勺,細沙糖20克。

3.2、刨玉米粒。

3.3、最小火熱鍋冷油放入玉米粒,糖,油不需要太多只要玉米粒攪拌均勻就行。

3.4、蓋上鍋蓋,幾秒鐘就可以聽到霹靂啪啦的響聲,開始炸了,炸聲變弱把鍋子提起來晃一晃,使玉米粒炸均勻,直到沒有響聲就可以了。

黑玉米

吃黑玉米有什麼好處

1、黑玉米中最誘人的元素當為黑色素。眾所周知,黑色入腎,可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能,使之良性迴圈;能有效地清除人體內的自由基,減少脂質堆積,平衡人體肥瘦,使人保持最佳體形,能有效地防止可見光和紫外線的輻射,防止不良色素沉積,護膚美容,使人青春常在。

2、日本學者研究證實,當黑色食品的色素與亞硝酸比在1:3時,能抑制99%的亞硝酸致癌物的形成,這強有力地說明,黑玉米的黑色素具有理想的抗腫瘤作用。

3、黑玉米莖葉:黑玉米莖葉含有比其它作物莖葉高得多的蛋白質和維生素,特別是秸稈,甜度不亞於甘蔗,畜禽喜食,是豬、雞、牛、羊、馬等動物質優價廉的好飼料。

4、黑玉米苞皮:可用來編織五彩繽紛的座墊、靠背和琳琅滿目為工藝品。

5、黑玉米芯:釀制瓊漿玉液的好原料。以黑玉米芯釀制白酒,原料低廉,酒質上乘,營養保健。

黑玉米飲食宜忌

1、哪些人不能吃黑玉米

腹脹、尿失禁患者忌食。

2、黑玉米的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜便秘、高血壓、動脈硬化患者。

3、黑玉米的食用禁忌

腸胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮黴壞變質產生黃麴黴素,有致癌作用,應當禁忌食用。煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。玉米不能和紅薯一起吃會造成腹脹,玉米不能和田螺一起吃會引起中毒。

黑玉米

黑玉米

黑玉米

黑玉米

腸胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮黴壞變質產生黃麴黴素,有致癌作用,應當禁忌食用。煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。玉米不能和紅薯一起吃會造成腹脹,玉米不能和田螺一起吃會引起中毒。

黑玉米

黑玉米

黑玉米

黑玉米