華文網

原來真的沒有那麼難!手把手教你把甜甜圈做起來

第一步,黃油軟化以後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器攪打均勻,
成為略微膨松的狀態。加入奶粉,攪拌均勻,再分數次加入雞蛋,攪拌均勻。第二步,將乾酵母、麵粉、剛剛做好的黃油糊放入麵包機,一直將麵團揉到可以抻出薄膜的擴展階段。等待麵團發酵到原來的2.5倍大時,麵團就發酵完成了。原諒我配圖有點兒少[捂臉](圖片署名: 東方IC)
第三步,發酵好的麵團,用手把裡面的氣體壓出來,然後將麵團放在室溫下醒發15分鐘。醒發好的麵團,用擀麵杖擀成厚度為1.1釐米。第四步,擀好以後,再醒發五到十分鐘。第五步,用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀。(圖片署名: 東方IC)
第六步,把發酵好的甜甜圈麵團放到油鍋裡。(圖片署名: 東方IC)
一面炸好後,翻面,炸至兩面金黃即可。(圖片署名: 東方IC)
第七步,
準備好糖粉或者是你喜歡的堅果碎、巧克力醬等等,把炸好的甜甜圈扔進去“洗個澡”。(圖片署名: 東方IC)
第八步,愛吃奶油的也可以DIY,想吃什麼口味做什麼口味。(圖片署名: 東方IC)
大功告成,開吃!(圖片署名: 東方IC)