簡單易做的家常小炒，好吃到連汁也不剩
一、香辣土豆牛肉
材料：
牛肉 400g，土豆1個，幹紅椒3個，番茄醬2湯匙，
做法：
1、牛肉洗乾淨，切塊；土豆去皮，切塊；蔥薑切塊；
2、鍋中放油，放入幹紅椒，爆出香味，然後放入牛肉，炒出牛肉的水分出來；
3、加入適量的水，大火燒開，中火燉8分鐘左右；接著加入土豆塊、番茄醬，中火燉6-8分鐘，直至土豆熟後，加入鹽來調味，大火收汁即可上鍋
二、豉椒炒魷魚
材料：
魷魚500g，豆豉20g，料酒1勺，胡椒粉適量，雞粉1勺，青椒2個，蒜2粒，薑適量，鹽適量，食用油適量
做法：
1、魷魚處理好，洗乾淨後切成小塊，再切成花刀；青椒洗乾淨，蒜切碎，姜切成絲；
2、鍋中燒水，水開後放入魷魚焯水，撈出；
3、鍋中放油，油熱後放入薑蒜爆香，接著放入魷魚須煸炒，然後放入青椒、豆豉、料酒一起炒勻，等到辣椒差不多熟了就放入了鹽、雞粉、胡椒粉調味就可以了。
三、清炒番薯葉
材料：
紅薯葉1斤，蒜適量，鹽1小勺，油適量
做法：
1、紅薯葉去掉老葉和老梗，洗乾淨後，瀝幹水分備用；蒜切成小片；
2、鍋中放入油，油熱後放入適量的油，加入蒜片炒香，然後放入紅薯葉大火快炒，
四、青椒燒臘腸
材料：
尖椒2個，臘腸1根，薑1塊，蔥2段，蒜2瓣，食用油2湯匙
做法：
1、臘腸洗乾淨，如果煮熟後切成片；尖椒洗乾淨切成塊；薑蔥蒜切碎；
2、鍋中放入油，油熱後放入薑蒜爆香，再放入尖椒翻炒一小陣，