比砒霜毒百倍！本溪人愛吃的這種“美食”，吃一顆就可能致命！

分類＼社會
時間＼2017-05-12

天氣轉暖，許多愛吃的小夥伴們都開始往夜宵大排檔跑了，炒一盤“海螄螺”，開一瓶啤酒，吹著風，看似十分享受，但卻忘了隱藏的危險……

“海螄螺”，也叫麥螺、白螺、割香螺、小黃螺等，學名織紋螺。織紋螺雖味道鮮美，但吃一顆卻有可能喪命。它含有河豚毒素，一般的烹調溫度很難將其破壞，至今沒有特效藥。衛生部明確規定：任何食品生產經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺。

不過，不少食客認為其味道鮮美，為了這一口仍會鋌而走險，

飯店、商販則偷偷出售。

近日，溫州蒼南一水產老闆繆某明知織紋螺有毒，應禁止銷售的情況下，仍偷偷將其販賣，謀取高利潤。結果，他的貨剛上架就被蒼南警方抓個正著。

蒼南警方查獲非法銷售織紋螺的水產攤位

經審訊，繆某對所犯事實供認不諱。

繆某，60歲，蒼南人。據繆某交代，他是做販賣灘塗海鮮生意的。5月8日一大早，他去批發市場進貨，結果看到市場內有人批發販賣織紋螺，且價格非常便宜。販賣其他海鮮最多只有10%利潤，而販賣織紋螺竟有100%利潤，繆某心一動，便包下了市場內十餘斤的織紋螺。隨後，繆某將當天進貨的海鮮擺上攤位，坐等客人前來購買。正當繆某暗自竊喜可以大賺一筆時，就被民警逮個正著。目前，

繆某因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品已被蒼南警方處以刑拘，案件正在進一步審理中。

警方提醒廣大市民，織紋螺是一種有毒生物，每年春夏季毒性更大，人食用後會產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。

誤食後，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒症狀，應立即到醫院就診。織紋螺引起的中毒死亡率極高，且沒有特效解毒藥物，警方奉勸大家萬不可心存僥倖食用織紋螺。

我國《食品安全法》明確規定，食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責，農貿市場主辦方應當履行查驗、報告等義務。建議市民如發現不法商販經銷織紋螺，請及時向市監部門舉報，舉報電話：12345、12315、12331。

明知道有毒

但因為貪吃甘願冒險

在浙江、福建沿海地區，織紋螺被認為味道鮮美，有一定的受眾。在寧波地區，織紋螺一般叫割香螺，品種顏色不同，也有的叫小黃螺。吃的客人都有僥倖獵奇心理，認為中毒不會輪到自己頭上。

這些朋友，每一個都知道吃割香螺的危害，也相對有經驗，有一套清洗燒煮的方法。也知道吃完之後一旦嘴巴發麻，趕緊跑醫院。

相關部門幾乎年年宣傳它的危害，但有人就是因為貪吃甘願冒險。

“有一次吃完，嘴巴發麻，嚇得我一晚上沒睡好。”一位吃過的朋友說，後來才發現，可能是辣椒放太多了。

別吃了，尚無解藥

當然，僥倖沒事不代表織紋螺可以食用。早在2012年，衛生部就發公告稱：浙江等地發生多起因食用織紋螺引起的中毒事件。

公告明確了任何食品生產經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺。

國家食品藥品監督管理總局也發佈過風險警示：食用織紋螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等症狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。

吃一顆就可能致命

食用織紋螺中毒事件中的患者，早期表現為口唇、舌、指尖發麻，眼瞼下垂。不久即可出現消化道症狀，主要有胃部不適、噁心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴、便血，進而出現口唇、舌尖及肢端麻木、四肢無力或肌肉麻痹、共濟失調等神經系統症狀。重症者出現癱瘓、言語不清、聲嘶、紫紺、呼吸困難、神志不清、休克，最後因呼吸、迴圈衰竭而死亡。

如果食用織紋螺後，短時間內出現噁心腹痛，唇、牙齦、舌頭周圍刺痛、麻木等中毒初期症狀，應立即前往醫院說明情況接受救治。

毒性較強的織紋螺，成年人約食用10g螺肉就會出現一般的中毒症狀，約食用50g至100g就能引起死亡。

省海洋漁業局漁業處副調研員劉定康曾表示，其毒性比砒霜還要高上百倍，吃一顆就可能致命。

據不完全統計，自1985年以來，我國共報導織紋螺中毒事件55起，中毒人數433人，其中48人死亡。

吃貨請引起高度注意

這種螺真的不能再吃了

也相對有經驗，有一套清洗燒煮的方法。也知道吃完之後一旦嘴巴發麻，趕緊跑醫院。