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一次美食界的“掃黃”行動!畫風清奇,腦洞開到天際!

2017-05-12 17:49

作者:孫蒨

提起紹興,很多人想到就是黃酒,

還記得去年吃貨界的網紅【黃酒冰棒】嗎?

據說它平均每天賣出數千支!

最重要的是

黃酒冰棒裡僅含有1%的黃酒

並不會導致酒駕

除了黃酒冰棒

還有其他一些神奇的“黃酒美食"

除了畫風清奇

腦洞也是開到了天際

比如

【黃酒奶茶】

2014年10月,黃酒奶茶在紹興“一夜成名"。

小編查了網路,據創始人介紹,他採購了60多種黃酒,用10種茶葉磨成粉沖泡,配上進口牛奶,再根據加入的黃酒量的不同,調製出了近600種口味,並找朋友嘗試了大概700次。經過近3個月的調製,終於將黃酒奶茶“定型"。

正宗的黃酒奶茶,用的是紹興本地最正宗的黃酒,

加上港式奶茶,按一種特別的比例調和,加一點點溫,就做好了。茶香把酒味直接逼了出來,絲滑的口感和奇特的香味,讓人久久無法忘懷!

“招牌黃酒奶茶超好喝,一股濃郁的黃酒香加上奶香,完美的結合。"

——網友“巴黎在燃燒"

【黃酒雙皮奶】

擔心黃酒雙皮奶的味道是不是太過清奇?網友白麵對它的評價是:“甜度適中,

略帶酒香"。

【黃酒巧克力】

據研發者介紹,黃酒巧克力的製作靈感源於其小時候的“酒心巧克力",

但酒心巧克力的主材是白酒加糖,口感偏烈和甜膩。而黃酒的馥鬱芳香與巧克力的香醇濃厚,兩者完美融合,淡淡的黃酒香伴著巧克力的濃厚絲滑,這種甜蜜的微醺,是傳統巧克力無法比擬的。

【黃酒小籠包】

在小吃界,

小籠包的地位早已公認,如果往小籠包里加點黃酒你還想吃嗎?

最近,號稱“小籠包子王"的90後妹紙裘娜就研發出了驚動吃貨界的黃酒小籠包。

據說,這個黃酒小籠包還有個超可愛的名字叫“醉小籠"。

很多人擔心,黃酒小籠包吃了會酒駕,小編搜了下網路,得到以下結論:

黃酒在小籠包中只占1-3%左右,基本上只保留了黃酒的香味和後味。吃一籠(8個)黃酒小籠包,吃完後口腔裡的酒味也會很快散開,不會影響開車,更不可能達到酒駕標準。

【黃酒月餅】

看配料更像是改良版的“五仁月餅"啊,梅乾菜、松仁、瓜子仁、核桃仁、花雕酒等等食材。一口咬下去中間有好大一塊肥肉,再回頭看一樣配料表,清晰地寫了“豬肉"二字。

【黑麥黃酒歐包】

黃酒賦予這款歐包醇厚的口感,酒的氣息很重,一口下去,還能吃到堅果和橙皮丁。

最後,來看看網友們對這些黃酒美食的點評吧:

城市套路深,我要回農村。

覺得在黃酒上加以創新的精神特別贊。

前段時間才紅紅火火出了黃酒冰棒,這廂立馬又有了其他黃酒衍生物。

什麼黃酒巧克力啊,黃酒月餅,一股腦都是那麼黃的食物,真的是太黃太暴力了。

黃酒冰棒,黃酒奶茶,黃酒雙皮奶。

本次掃黃行動圓滿完結。

友:“你內心那麼黃,所以才買那麼多黃的食物吧!"

我:“看到這張黃酒冰棒的包裝紙沒?你特麼比它還黃!"

這些黃酒美食哪裡吃得到?

黃酒冰棒:杭州有部分超市有售,據說祐康今年他也將新推出一款:手工黃酒冰棒。

黃酒小籠包:5月1日起在紹興黃酒小鎮上市銷售。

黃酒奶茶:魯迅故里、蘭亭等紹興各大景點周圍,都能找到一些有售黃酒奶茶的甜品店。

在紹興,甚至出現了“繪璟軒"這樣專門售賣黃酒奶茶的連鎖店。不僅有好喝的黃酒奶茶,還有黃酒冰棒、黃酒雙皮奶、黃酒奶茶布丁等等神奇的黃酒周邊產品…

下次去紹興,別忘了去“掃黃"一番。

據說,這個黃酒小籠包還有個超可愛的名字叫“醉小籠"。

很多人擔心,黃酒小籠包吃了會酒駕,小編搜了下網路,得到以下結論:

黃酒在小籠包中只占1-3%左右,基本上只保留了黃酒的香味和後味。吃一籠(8個)黃酒小籠包,吃完後口腔裡的酒味也會很快散開,不會影響開車,更不可能達到酒駕標準。

【黃酒月餅】

看配料更像是改良版的“五仁月餅"啊,梅乾菜、松仁、瓜子仁、核桃仁、花雕酒等等食材。一口咬下去中間有好大一塊肥肉,再回頭看一樣配料表,清晰地寫了“豬肉"二字。

【黑麥黃酒歐包】

黃酒賦予這款歐包醇厚的口感,酒的氣息很重,一口下去,還能吃到堅果和橙皮丁。

最後,來看看網友們對這些黃酒美食的點評吧:

城市套路深,我要回農村。

覺得在黃酒上加以創新的精神特別贊。

前段時間才紅紅火火出了黃酒冰棒,這廂立馬又有了其他黃酒衍生物。

什麼黃酒巧克力啊,黃酒月餅,一股腦都是那麼黃的食物,真的是太黃太暴力了。

黃酒冰棒,黃酒奶茶,黃酒雙皮奶。

本次掃黃行動圓滿完結。

友:“你內心那麼黃,所以才買那麼多黃的食物吧!"

我:“看到這張黃酒冰棒的包裝紙沒?你特麼比它還黃!"

這些黃酒美食哪裡吃得到?

黃酒冰棒:杭州有部分超市有售,據說祐康今年他也將新推出一款:手工黃酒冰棒。

黃酒小籠包:5月1日起在紹興黃酒小鎮上市銷售。

黃酒奶茶:魯迅故里、蘭亭等紹興各大景點周圍,都能找到一些有售黃酒奶茶的甜品店。

在紹興,甚至出現了“繪璟軒"這樣專門售賣黃酒奶茶的連鎖店。不僅有好喝的黃酒奶茶,還有黃酒冰棒、黃酒雙皮奶、黃酒奶茶布丁等等神奇的黃酒周邊產品…

下次去紹興,別忘了去“掃黃"一番。