實拍：中朝邊境火爆美食大鍋燉魚，這7種配餐美食你吃過嗎？
記者今年春夏時節在中朝邊境遼寧寬甸鴨綠江沿線採訪拍照，看到鴨綠江邊200多個生態休閒景區的農家院最火爆的招牌美食都是大鍋燉魚！食材主要有鴨綠江鰱魚、鯽魚、鯰魚、鯉魚等，
先來看看中朝邊境鴨綠江邊火爆美食大鍋燉魚——
為遊客稱完重量的野生鴨綠江鯉魚和鯰魚
農家院廚師正在燉制大鍋燉魚呢
頓好的大鍋燉魚
盛到盤裡的大鍋燉魚
加了豆腐的大鍋燉魚，有的加五花豬肉，有的加土豆，都好吃
鴨綠江邊的農家院在院子裡砌灶用大鍋燉魚
現在來看看人們常吃、喜歡吃的大鍋燉魚7種配菜和主食吧，當然了，這裡有的品種有時和大鍋燉魚並列為人們每次必點的美食啦——
1、笨雞燉蘑菇，它的名次有時和大鍋燉魚是並列的
處理好洗淨準備下鍋的當地農村笨雞食材
燉制前還要用開水輕輕焯一下
泡好洗淨的榛蘑食材
下湯燉前要炒一下
鐵鍋笨雞燉榛蘑，還有的用松傘蘑
燉好的笨雞
燉好的笨雞
笨雞血糊塗也是一道好菜。這是準備烹製的生雞血
2、山野菜。蘸醬、炒吃都好吃——
洗淨、切好的大葉芹，主要食材。炒吃、包蒸餃味鮮好吃
刺嫩芽，主要食材。煮蘸醬吃
洗淨、切好的紫廣豆、綠廣豆。炒土豆片或炒肉吃
廚師正在將煮好的山野菜裝盤
煮好的山野菜，蘸雞蛋焅的醬吃
煮好的蕎麥秧等山野菜，蘸醬吃
拌好的山胡蘿蔔涼菜
正在拌制的山胡蘿蔔菜
準備拌制的刺果棒涼菜
右邊的兩盤是炒大葉芹和炒刺果棒
3、芸豆（豆角）燉土豆。常吃愛吃的農家菜，搞臘肉燉更好吃——
豆角燉土豆。人少時用小鐵鍋燉
正在燉制豆角燉土豆
燉好啦。人多時用大鍋燉好吃。
4、炒笨雞蛋。清炒或根據不同季節用小根菜炒、蔥炒都好吃的——
打開笨雞蛋
炒制笨雞蛋
最常見的是蔥炒笨雞蛋
蔥炒笨雞蛋
正在炒制的笨雞蛋
5、紅黃鴨綠江鹹鴨蛋。鴨子都是吃鴨綠江小魚和河魚下的蛋——
醃好正準備煮的鴨綠江鹹鴨蛋
煮好的笨鹹鴨蛋
煮好切開的紅黃鹹鴨蛋
煮好切開的紅黃鹹鴨蛋
煮好切開的紅黃鹹鴨蛋
6、苞米面餅子（黃面餅子）。粗糧主食，燉魚鍋或燉豆角鍋裡貼的最好吃啦——
發好的苞米面
往魚鍋裡帖發麵餅子
魚鍋貼餅子，熟啦，看著有食欲
魚鍋貼餅子，熟啦
起出苞米面餅子
切好
放在餅盤裡
還有好吃的黃金窩窩頭呢
7、苞米粥（小碴子粥）。好喝，喝了一碗又一碗——
人多的時候，用大鍋熬苞米粥
金黃的苞米粥
篇幅太長，其他的配菜呀主食啊就不說啦......開飯啦！
（本頭條圖文為作者原創，獨家首發，喜歡的朋友，歡迎點擊右上角關注！會有更多精彩的邊境故事送給你。謝謝！）
燉好的笨雞
燉好的笨雞
笨雞血糊塗也是一道好菜。這是準備烹製的生雞血
2、山野菜。蘸醬、炒吃都好吃——
洗淨、切好的大葉芹，主要食材。炒吃、包蒸餃味鮮好吃
刺嫩芽，主要食材。煮蘸醬吃
洗淨、切好的紫廣豆、綠廣豆。炒土豆片或炒肉吃
廚師正在將煮好的山野菜裝盤
煮好的山野菜，蘸雞蛋焅的醬吃
煮好的蕎麥秧等山野菜，蘸醬吃
拌好的山胡蘿蔔涼菜
正在拌制的山胡蘿蔔菜
準備拌制的刺果棒涼菜
右邊的兩盤是炒大葉芹和炒刺果棒
3、芸豆（豆角）燉土豆。常吃愛吃的農家菜，搞臘肉燉更好吃——
豆角燉土豆。人少時用小鐵鍋燉
正在燉制豆角燉土豆
燉好啦。人多時用大鍋燉好吃。
4、炒笨雞蛋。清炒或根據不同季節用小根菜炒、蔥炒都好吃的——
打開笨雞蛋
炒制笨雞蛋
最常見的是蔥炒笨雞蛋
蔥炒笨雞蛋
正在炒制的笨雞蛋
5、紅黃鴨綠江鹹鴨蛋。鴨子都是吃鴨綠江小魚和河魚下的蛋——
醃好正準備煮的鴨綠江鹹鴨蛋
煮好的笨鹹鴨蛋
煮好切開的紅黃鹹鴨蛋
煮好切開的紅黃鹹鴨蛋
煮好切開的紅黃鹹鴨蛋
6、苞米面餅子（黃面餅子）。粗糧主食，燉魚鍋或燉豆角鍋裡貼的最好吃啦——
發好的苞米面
往魚鍋裡帖發麵餅子
魚鍋貼餅子，熟啦，看著有食欲
魚鍋貼餅子，熟啦
起出苞米面餅子
切好
放在餅盤裡
還有好吃的黃金窩窩頭呢
7、苞米粥（小碴子粥）。好喝，喝了一碗又一碗——
人多的時候，用大鍋熬苞米粥
金黃的苞米粥
篇幅太長，其他的配菜呀主食啊就不說啦......開飯啦！
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