不知道吃啥？這幾道一點都不會浪費美味！
肉末芹菜
主料
肉末約半磅 芹菜淨重約2/3磅
調料
辣椒2-3只
做法步驟
1先將肉末用生抽2小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙抓醃均勻，辣椒切成小片、芹菜切丁；
2開鍋放肉末，在鍋裡平均的攤開；
3將肉末煸到比較幹，盛起；
4另起鍋，中火，放油，放鹽1/2小匙，才把辣椒片倒入鍋，據說這樣做可減少辣椒的辣味；
5倒入芹菜粒，快速兜幾下，加生抽1小匙和糖1/4小匙，翻炒；
6倒入肉末，撒少許胡椒粉和料酒或白蘭地1小匙，兜幾下可上碟。
7完成~
蜜汁叉燒
主料
豬肉600g 蜂蜜40g
調料
李錦記叉燒醬50ml 蠔油15ml 糖1勺 胡椒粉2勺 鹽1勺 蔥少許 薑適量 蒜適量
做法步驟
1把上述材料準備好拉~
2蔥薑蒜洗淨，蒜剝皮用刀拍碎，薑切片，大蔥切條狀。
3接下來做醃料汁，把50ml李錦記叉燒醬，15ml蠔油，2g糖，2g胡椒粉，1g鹽倒入碗中攪拌均勻。
4豬肉洗淨放入盤子，
5用保鮮膜密封放入冰箱冷藏24小時，中間取出翻面一次以便入味更均勻。
6烤盤上鋪一層錫紙，取出醃制好的肉，兩面分別均勻的刷上剩餘的醃料汁，然後再刷上一層蜂蜜。
7烤箱預熱180°，中層烤60分鐘。
8烘烤過程中，烤次15分鐘翻面刷一層剩餘的醃料汁和蜂蜜，再烤2次10分鐘翻面再勻稱刷剩餘的醃料汁和蜂蜜，最後烤2次5-8分鐘翻面只刷蜂蜜，
9從烤箱取出，最後切片就可以裝盤食用啦
鹽水豬肝
主料
豬肝適量
調料
鹽適量
做法步驟
1原料，豬肝放入清水中泡三個小時，中間多換幾次水。
2泡去血水的豬肝淋幹水，加入料酒、三大勺食鹽。
3加入花椒粒抓勻醃漬2個小時。
4醃漬了2個小時的豬肝沖洗乾淨。
5鍋中放清水置火上，倒入所有調料，放入醃漬好的豬肝。
6倒入料酒，大火燒沸，轉中小火煮至豬肝熟透即可關火。
7鹵好的豬肝撈出晾涼，（如果不立刻吃可以刷上一層香油，防止表皮風乾）
8吃時切片即可。也可以用香油、蒜泥、香醋、調成蘸料來吃。