美國公佈2017年農藥殘留排行榜，草莓連續兩年第一

如今人們的生活水準日益提高，對食物的安全是越來越非常關心了。例如：農藥殘留的問題，農作物的生產過程大多都需要打農藥，如果農民使用農藥不恰當，是很容易造成農藥殘留在農作物當中的。

近日美國環境保護組織（簡稱EWG）對35200種農產品進行了逐一檢測並對外公佈了17年最髒蔬果名單：草莓、菠菜、油桃、蘋果、桃子、芹菜、葡萄、梨、櫻桃、番茄、甜椒、土豆。其中草莓是農藥殘留最多的，而且是連續兩年排名第一。草莓中一共檢測出了20多種農藥的殘留物，

2017農藥殘留最少的蔬果排名：甜玉米、鱷梨、鳳梨、捲心菜、洋蔥、冷凍甜豆、番木瓜、蘆筍、芒果、茄子、蜜瓜、獼猴桃、哈密瓜、花椰菜、葡萄柚。排名第一的是玉米，農藥殘留只有1%。

剛好現在是草莓的成熟季節，愛吃草莓的朋友要注意了。吃草莓的時候一定先將草莓清洗乾淨，清洗時要注意，如果用清水浸泡，其實是泡不掉多少農藥的，因為現在大多數的農藥都是脂溶性的，不溶于水。

所以如果你想儘量清洗掉農藥殘留，只能去超市或者其他地方購買好的果蔬清潔劑，浸泡10——15分鐘後（不要太長時間），