此時風光無限好,春尋野味正當時,你吃過哪些野味?
此時風光無限好
春尋野味正當時
春回大地,萬物復蘇
大自然的這些美味
會令你對春季充滿敬畏與好奇
筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口,實為“菜王”,有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
性味甘平,應時而食,可以驅邪明目,吉祥而健身。
魚皮有彈性且多膠質,魚肉肥腴滑潤,軟糯、鮮而粘嘴,有膠質感。
味甘鹹、性寒,入肝、腎經;有清熱解毒,滋陰明目之功效;可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹等症。
味甘、鹹、無毒,有清熱、利濕、退黃、消腫、養肝等作用,因此,螺螄具有美食、藥膳雙重功能。
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