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杜霍酒莊獲墨忒耳認證

波爾多杜霍酒莊近日宣佈獲得生物動力法組織墨忒耳認證,成為瑪歌第一家獲得該認證的列級莊。

Chateau Durfort-Vivens, the fifith growht of 1855 Classification, has recently announced to gain Demeter Certification, becoming the first classified growth in Margaux

法國波爾多(Bordeaux)二級莊杜霍酒莊(Chateau Durfort-Vivens)近日宣佈,該酒莊2016年的葡萄獲得國際生物動力法組織墨忒耳認證,

成為瑪歌(Margaux)第一個獲得生物動力法認證的列級莊。

杜霍酒莊的莊主貢劄格·勒頓(Gonzague Lurton)稱,此次認證是多年努力工作的結果,採用生物動力法釀造的葡萄酒是“風土的最佳表達”,而且生物動力法也是“保護環境的最佳方式”。

自貢劄格於1992年接手瑪歌的這個酒莊以來,

他逐漸把酒莊的葡萄酒轉化為有機葡萄酒,並採用了生物動力法。

費裡埃莊園(Chateau Ferriere)的莊主是貢劄格的妻子克雷爾維拉爾(Claire Villars),這所酒莊同樣在2015年獲得了法國國際生態認證中心(Ecocert)的認證。現在,費裡埃莊園釀造的是有機葡萄酒。酒莊的運轉遵循生物動力法的原則,現正處於向生物動力法轉變的過程中,以獲得生物動力認證(Biodyvin)。

另外,維拉爾還擁有位於波雅克(Pauillac)的五級莊——奧巴里奇城堡(Chateau Haut-Bages-Liberal),

此酒莊現在也在轉化為有機酒莊,並採用生物動力法進行種植。(編譯/Jasmine)