來，幹了這碗銷魂炒飯！

不想炒菜的時候，來一碗銷魂炒飯，不但營養豐富，而且做起來也很簡單，省時省事不說，吃起來味道還美美的。

成品圖

食材：3小碗白米飯、半斤雞（切碎）、半茶匙薑、半個洋蔥、2瓣大蒜（切碎）、胡蘿蔔塊、適量豌豆、2個雞蛋。

調料：1小茶匙鹽、1小茶匙胡椒粉、3湯匙醬油、1茶匙辣醬、2湯匙蔥花、油。

做法與步驟：

1、鍋開中火，倒少許油。雞肉加入薑、鹽和胡椒粉攪拌均勻，放入鍋中煎至金黃熟透，然後盛出。

雞肉切碎

炒雞肉

2、鍋中再加點油，放入洋蔥、大蒜、豌豆和胡蘿蔔翻炒，直到洋蔥呈半透明，胡蘿蔔變軟盛出。

炒蔬菜

3、鍋倒油，放入米飯翻炒，炒5分鐘左右，直到米飯炒熱，鏟到一邊。將雞蛋打成蛋液，倒在鍋裡空出來的地方，淋上1茶匙醬油，翻炒雞蛋，直到雞蛋變熟。

炒雞蛋

4、將雞蛋與米飯攪勻，放上雞肉和蔬菜，淋上剩餘的醬油和辣醬拌勻，

加入蔬菜

這樣的份量適合三個人吃，一個人吃要做少一些。