法國人馬克在成都：一手紅酒生意 一手私房法餐
法國小夥馬克在洛帶經營著一家餐廳，只要有客人都是他親自下廚做菜。
外眼看四川6
洛帶鎮古色古香的街道上，馬克坐在臨街鋪面外的餐桌前擺弄電腦，螢幕上切換著幾張設計圖，那是他親手繪製的法國老式壁爐。
異國面龐融入中國古風街景，讓人不免好奇。但這個來自法國巴黎的小夥子卻習以為常，專注地思考著電腦裡的設計圖怎麼變成施工圖，法國老式壁爐能修到身後的屋子裡——這個掛著“馬克餐吧”招牌的地方，
像玩票
把法餐開在了成都小鎮
馬克與四川真正的緣分始於2010年，這一年是他第二次到川，不再以遊客身份，而是創業者，“有朋友在這裡做進口紅酒貿易，我來和他們一起做。”有了十年前旅遊到訪時留下的好印象，這次再來，馬克決心紮根四川。果然，當生意夥伴陸續回法國後，只有馬克還在。
“我喜歡這裡，”不需要太多解釋，
法式紅酒水波蛋、法式雞肉卷、法式油封鴨、來自法國波爾多的各種紅酒……各種各樣的法國食物在馬克的功能表中，而功能表則在馬克的腦海中，“沒有功能表給客人看，根據每天的食材，我可以推薦菜品。”
這是馬克一償所願的空間，
“不擔心經營嗎?”“不，”馬克回答乾脆，“這裡不久以後會通地鐵。”馬克為此充滿信心，“出行越來越便利，距離將不再是問題。
會生活
每天最喜歡逛農貿市場
法國人的浪漫和隨性在馬克身上淋漓盡致，客人用不著點餐，他會把當天最新鮮的食材推薦給人。“每天都能買到各種新鮮的食材，非常方便”，從餐廳出發只需幾分鐘，馬克最喜歡逛洛帶鎮的農貿市場，“來自各個地方的蔬菜、瓜果和肉都有，很豐富。”
在馬克看來，這是法國的小鎮無法企及的，“雖然巴黎附近的小鎮很美，完整保留著一兩百前的樣子，
逛市場是馬克在川多年的習慣，熱愛烹飪的他喜歡尋找中西結合的靈感，比如把四川的辣椒用在法式香腸上。四川無以計數的美味美食，在馬克看來，便是他與四川之間的一大情感共鳴。
5月10號下午，一位四川朋友應約趕到“馬克餐吧”。“答應來教他做魚香肘子，”朋友說，“他愛下廚，以前沒開餐廳時，他在自己的辦公室做東西邀朋友們吃。”
做生意
將坐享交通升級的紅利
在洛帶餐吧，馬克揮灑他的興趣愛好，以為副業;而在龍泉驛區總部經濟港，則有馬克的主業——紅酒貿易。2015年，他的公司從成都市中心的梨花街搬到這裡，落地此處的中法生態園。
此地吸引了很多外籍人士，馬克也頗為看好它的前景，比如說交通。7年前，馬克主要以海運進行紅酒貿易，一批產自波爾多的紅酒到成都市場，一般需要兩三個月時間。如今雙流國際機場有航班連通法國和成都，產自波爾多的紅酒到達四川的餐桌只需要兩三個星期，時間大為縮短。
除了雙流國際機場，馬克還在等待更多的交通紅利。中法生態園毗鄰成都天府國際機場高速公路主線起點，以及成都地鐵18號線網站，這兩條線路的終點是正在建設的天府國際機場。可以說，馬克已佔有了通達內外的好位置。
開一瓶冰鎮的中國啤酒，兌上雪碧，無數的氣泡和著啤酒泡沫被馬克汩汩飲下，酣暢淋漓，“在法國就這樣喝。”距家上萬公里的成都小鎮，馬克說，他找到了理想的生活，“像在法國一樣愜意。”
華西都市報-封面新聞記者李媛莉攝影雷遠東
”做生意
將坐享交通升級的紅利
在洛帶餐吧，馬克揮灑他的興趣愛好，以為副業;而在龍泉驛區總部經濟港，則有馬克的主業——紅酒貿易。2015年，他的公司從成都市中心的梨花街搬到這裡，落地此處的中法生態園。
此地吸引了很多外籍人士，馬克也頗為看好它的前景，比如說交通。7年前，馬克主要以海運進行紅酒貿易，一批產自波爾多的紅酒到成都市場，一般需要兩三個月時間。如今雙流國際機場有航班連通法國和成都，產自波爾多的紅酒到達四川的餐桌只需要兩三個星期，時間大為縮短。
除了雙流國際機場，馬克還在等待更多的交通紅利。中法生態園毗鄰成都天府國際機場高速公路主線起點，以及成都地鐵18號線網站，這兩條線路的終點是正在建設的天府國際機場。可以說，馬克已佔有了通達內外的好位置。
開一瓶冰鎮的中國啤酒，兌上雪碧，無數的氣泡和著啤酒泡沫被馬克汩汩飲下，酣暢淋漓，“在法國就這樣喝。”距家上萬公里的成都小鎮，馬克說，他找到了理想的生活，“像在法國一樣愜意。”
華西都市報-封面新聞記者李媛莉攝影雷遠東