精緻生活：這個母親節自己下廚，用美味表達對媽媽的愛~

平時媽媽都是廚房超人，燜燒煎炸蒸煮煲樣樣在行，照顧全家人的飲食。但是在母親節裡面，我們不妨自己下廚，用美味表達對媽媽的愛。5月14日《精緻生活》請來高級西式麵點師絲家烘焙坊的掌門人小絲來到節目當中，

分享做給媽媽的美食。

自製酸梅湯：

原材料：烏梅10顆左右，幹山楂片15G，幹陳皮絲1小片，甘草七八塊左右，洛神花四五朵，桑葚5G，冰糖適量，水2L左右（所有的材料都可以直接去藥店一次性買好）

製作方法：

1，把烏梅、山楂、甘草、洛神花、陳皮、桑葚用清水泡軟大概大半小時。

2，把泡軟的材料放入裝滿水的砂鍋內，大火煮開鍋後，加入冰糖用小火繼續煮大概半小時。

3，水煮好後用漏斗把材料撈出，過細篩，裝入瓶中！放入冰箱後口感更好！如果有薄荷、桂花的話，小夥伴可以在煮好後加入去，口味就更加的豐富了。

之前節目裡分享過的鐵皮石斛、天麻、靈芝的好處功效，其實是源於一個電視節目，中央電視臺的《本草中國》，是關於中國中藥的，一共就6集，推薦給愛下廚的各位。

花生紅棗核桃牛奶熱飲：

原材料：花生抓三小把，紅棗大概十顆，

核桃大概七八顆，大杏仁大概五六顆，一小把米，純牛奶一盒，桂圓幾顆，再加兩碗的水。

製作方法：

1,把材料洗乾淨後就一併放進去豆漿機，自動的煮好打好，直接出爐後就可以倒出來喝，味道非常的香濃。

2，如果家裡沒有豆漿機的，就需要先把材料放入小鍋煮20分鐘左右，再加入牛奶一起倒入破壁機或者料理機裡，攪拌兩三分鐘就可以出爐，出來有點糊狀的,補充能量同時又補充必須的營養成分哦。

海底椰響螺瘦肉燉淮山:

原材料：海底椰,響螺,牡蠣,瘦肉 ,淮山,元貝,薑片

製作方法:

1、熬這個湯必須要注意提前先把海味類的響螺、牡蠣泡大概1小時，不要看響螺肉只有小小的一塊，泡開後，會漲得很大塊哦。

2、瘦肉照例還是先用熱水焯一下，

去油去雜質。

3、把所有的材料一起放進去燉盅裡，定時大概2小時左右，就可以出爐了

母親節，再一次祝福天下的母親快樂安好。

節目中我們推介龍應台《目送》裡的一段經典文字：“我慢慢地、慢慢地瞭解到,所謂父女母子一場,只不過意味著,你和他的緣分就是，不斷地在目送他的背影，你站立在小路的這一端看著他逐漸消失在小路轉彎的地方,他用背影默默告訴你：不必追。”

和媽媽一起讀的書，綺雯和小絲一起推介蔣勳老師的《蔣勳說紅樓夢》。

今天跟大家分享完，最後祝福大家母親節愉快，今晚早點回家陪伴媽媽。

《精緻生活》

精緻生活，週六溫暖親子篇，周日健康有型篇。