《現代陽宅風水學》廚房風水篇：背宅反向的廚房風水
第三節，廚房風水之背宅反向
"家相學"認為，爐灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的話是不吉的。
一，兩水夾一火
廚房中的爐灶不可與水太接近，此點我在"廚房中的洗衣機"一篇中有談到，
二，爐上涼衣
有些住房並不十分寬敞的住家，在雨天涼幹衣服是一個不小的問題，每當天公不做美時，只得在房間裡橫跨一根竹竿來涼幹衣物，為了不影響房間的整潔美觀和生活方便，
三，悶罐式廚房
廚房至少要有一面要對著空曠處（如陽臺、天井、後院等），切忌封閉，或在屋子中央。這種情形常見於事後自行加蓋的房舍，原本在屋後的廚房，在後頭加蓋之後，變成只有門沒有窗的"悶罐"式，不但有礙衛生，
四，爐灶與水井
您在裝潢新家的時候，尤其在安排爐灶的時候，觀察一下屋宅四周的設施，如果廚房的外面有水井或抽水馬達等設備，請不要將爐灶背對這些設備放置，這些設備五行屬水，爐灶五行屬火，它們之間存在一個水火相克的問題，另外，根據中國傳統"家相學"的說法，將爐灶背對水井、抽水馬達等設備，對家中的女性不利。
五，兩臥夾一廚
廚房切不可設在兩個臥室之間，
六，廚房上方不能有橫樑
談到風水，有經驗的人都知道橫樑是最麻煩的。
橫樑壓灶和橫樑壓床的道理是一樣的，由於在廚房活動時間最長的是女主人，因此，這種格局對女主人的危害可說是首當其衝，
臥室上方不能有橫樑，事實上，屋宅內的每一個房間和空間，都應該避開上方的橫樑，其中，廚房上方的橫樑卻是大家最容易疏忽的地方。
基本上，橫樑承受了整棟房子的能量，就像一條充滿高壓電的巨大電纜一樣，對風水的傷害很大；如果廚房中有了橫樑則會破壞整個空間的氣場，萬一橫樑又剛好壓到爐灶，那麼，在這裡完成的餐食多半也會有問題。
記得我遇過一個案例，一位朋友全家搬入新房後，接連一個月大家都拉肚子，後來去檢查，竟發現至少有兩人的腸胃功能急速下降（不明原因）。後來，我聽說他們全家覺得房子怪怪的，就搬回原來的家；過一陣子才找人去察看新房，才知道廚房上方有一根巨大的橫樑壓到瓦斯爐。
事實上，這種例子履見不鮮，只是大家不知道或沒有注意罷了！
因此，在這裡我希望大家至少可以具備這點風水上的，將來選屋時，至少不會再莫名其妙的拉肚子了！
七，廚房裡的洗衣機
有些人在安排衛生間的時候，把在衛生間中放不下的洗衣機移到廚房中，而平時為徒方便，便在廚房裡洗滌衣服。其實這是不好的，因為古人認為廚房是灶君之所在，十分神聖，在其間洗滌不潔的衣物，會影響運氣。如果您實在無法將洗衣機放在廚房以外的地方，那就請您在洗滌衣物時，辛苦一下，把洗衣機挪到廚房外使用吧。
八，廚房的植物
不論空間大小，任何廚房總有空間並且應該至少擺上一盆植物。植物出現於廚房的比率僅次於客廳，這是因為家庭中有些成員每天花很多時間在廚房裡，且環境濕度也非常適合大部分的植物。此外，一般家庭的廚房多採用白色或淡色裝潢以及不銹鋼水槽，色彩豐富的植物可以柔化硬朗的線條，為廚房注入一股生氣。
通常位於窗戶較少朝北房間，用些盆栽裝飾可消除寒冷感。由於陽光少，應選擇喜陰的植物，如廣東萬年青和星點木之類。廚房是操作頻繁、物品零碎的工作間，煙和溫度都較大，因此不宜放大型盆栽，而吊掛盆栽則較為合適。其次以吊蘭為佳，居室內擺上一盆吊蘭，在24小時內可將室內的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害氣體吸收乾淨，起到空氣篩檢程式的作用，此外在疾病的防治上，吊蘭具行活血接骨、養陰清熱、潤肺止咳、消腫解毒的功能。
雖然天然氣不至於傷到植物，但較嬌弱的植物最好還是不要擺在廚房。廚房的門開開關關，加上廚房裡到處都是散發高熱的爐子、烤箱、冰箱等家電用品，容易導致植物乾燥。擺些普通而富有色彩變化的植物是最好的選擇，這要比放嬌柔有昂貴的植物來得實際。適合的植物有秋海棠、鳳仙花、綠蘿、吊竹草、天竺葵及球根花卉，這些植物雖然常見，若該用較特殊的套盆如茶盆、赤陶壇、黃銅壺等，看起來就會很不一樣。
九，廚房的色彩
廚房色彩，可根據個人的興趣愛好而定。一般來說，淺淡而明亮的色彩，使狹小的廚房氣導致精神不佳。除此之外，坐椅切記不要被橫樑壓頂，及類似橫樑的物件如空調器、吊燈等壓在頭上，如有這樣的情形，則易於處處受制，難以舒展。
顯得寬敞；純度低的色彩，使廚房溫馨、親切、和諧；色相偏暖的色彩，使廚房空間氣氛顯得活潑、熱情，可增強食欲。
天花板、上下壁、護牆板的上部，可使用明亮色彩，而護牆板的下部、地面使用暗色使人感到室內重心穩定。
朝北的廚房可以採用暖色來提高室溫感；朝東南的房間陽光足，宜採用冷色達到降溫涼爽的效果。
巧妙的利用色彩的特徵，就能創造出空間的高、寬、深作視覺上的調整。廚房空間過高，
可以用凝重的深色處理，使之看起來不那麽高；太小的房間，用明亮的顏色，運用淡色調，使之產生寬敞舒適感。採光充分的廚房可以用冷色調來裝飾，以免在夏日陽光強烈時變得更炎熱。
十，創造誘導食欲的環境
如果廚房兼有餐廳功能，就應該創造一個整潔、優雅能誘導食欲的環境。例如，在照明上選造型雅致燈光柔和的升降式餐燈；橘黃色、乳黃色或檸檬色；織物臺布之類選用條紋或活潑的富有鄉土氣息的圖案；裝飾上掛一至三副食品、花卉幅食品花卉靜物攝影，配上吊蘭、秋海棠之類綠化以協調水火；傢俱選用簡潔、明快、舒適的造型，如再配上音樂的烘托，更能令人食指大動。
第四節，餐廳風水：
餐廳，代表人之胃。吃飯時情緒要穩定，在不受人打擾的情況下用餐。餐廳影響人的健康與否，因此，餐廳的格局、擺設佈置也必有其禁忌之處。餐桌不可正對大門，若真的無法避免，可利用屏風擋住。
餐廳和廚房的位置最好相鄰，避免距離過遠，當然一出廚房就是餐廳更佳，動線最短。習慣中，餐者的餐廳不宜設在廚房中，因油煙及熱氣較大，在其中無法輕鬆的用餐。餐廳的位置有以下幾個吉方：住宅的東、東南、南與北方，餐廳的方位必須根據具體的情況進行選擇，才能創造良好的用餐環境。
1、 住宅的南部，日照光線充足，而且南面屬火，可令家道如火般騰騰起，日益興旺。
2、 冰箱通常是擺在廚房內，不過也有擺在餐廳的。若餐廳內設置冰箱，最好是朝北不宜朝南，因為可納北方寒氣，並且可以避免水火不容，導致家中多口角。
3、 東、東南方屬木，太陽早晨自東方升起，具備濃厚的生機和活力，因此是早餐最後的位置。
4、 春秋季的餐廳朝向以東方為好，而夏季以北方為佳。在進食區裡的首要重點是保持整潔以維持食物衛生，同時也要製造輕鬆的進食氣氛，令消化良好，而且有愉悅的環境。
餐廳的佈置要簡潔精雅，千萬不能擺放太多物品以至過於雜亂。居住者不僅要注意餐廳的格局及擺設佈置，而且更應注意保持空氣的流通及清潔衛生。
一，餐廳應注意事項：
餐廳不宜在廚房內，宜分開。
餐桌宜圓形、橢圓形，如用方形其桌邊之角不宜直角。
餐桌不宜對廁所門。
餐廳不宜在進門處。
餐桌忌壓梁。
餐廳光線宜柔和。
用完餐後，餐桌上不可堆放剩菜、雜物等等。
餐桌大小宜配合人數，不宜太大或太小。
餐桌椅破損，宜汰舊換新。
圓形的餐桌最適合一般家庭使用，因其有一團和氣之效，而且更象徵著彼此沒有身份高低的界限。一家人互相容易溝通和交流。
長方形的餐桌多是被中產或以上的家庭使用，或會因宅內飯廳面積所限制而使用。不管是什麼原因，用長方形飯台的家庭，是很容易有主客之分，亦即是說一家之主的地位會較為突出和明顯。在情感的溝通和交流方面，亦會很容易出現一種指導或命令式的現象。
正方形的餐桌一般很少人採用，有的或會是因有別的其它特別用途而合併為一，例如：麻雀台與飯台並用。用正方形飯台家庭，各成員會很容易產生一種對立和勾心鬥角的衝突，而且還會有各自修行和各懷鬼胎的現象。況且，正方形只能容納四個人，這又會帶來一種冷清和孤寡的感覺。
橢圓形餐桌的家庭，家中的成員會很容易組合派別或分裂而形成一股相爭的力量。最好忌用，尤其是大家庭。
多邊形或不等邊形餐桌，這只會出現於某些特別遷就宅內面積而使用的，也可以說是極為罕見，用此類型狀的飯台的家庭，多會有飄忽不定的事情，家中各人亦會聚散不定和不團結，甚至容易有精神分裂的情況。
飯台的配椅，最好是用雙數，忌用單數。
二，廚房與餐廳
廚房如有地方的話應放些喜陰的植物，以調節。
餐廳應創造整潔、優雅、能誘導食欲的環境。照明上宜選擇造型雅致燈光柔和的餐燈。色調上選用素雅，如灰色與白色。織物臺布之類選用條紋或活潑的富有鄉土氣息的圖案。裝飾上掛食品、花卉靜物攝影。注意保持空氣流通及清潔衛生。
餐桌忌三角形和菱形（尖利易傷人），可圓形或方形。盡可能不用大理石和玻璃質地的（冰冷、堅硬、易滑。易吸收人體能量）。
餐桌不宜被大門、廁所直沖。不宜有門路、通道直沖（似置身在旋渦中，飲食不安）。
記得我遇過一個案例，一位朋友全家搬入新房後，接連一個月大家都拉肚子，後來去檢查，竟發現至少有兩人的腸胃功能急速下降（不明原因）。後來，我聽說他們全家覺得房子怪怪的，就搬回原來的家；過一陣子才找人去察看新房，才知道廚房上方有一根巨大的橫樑壓到瓦斯爐。
事實上，這種例子履見不鮮，只是大家不知道或沒有注意罷了！
因此，在這裡我希望大家至少可以具備這點風水上的，將來選屋時，至少不會再莫名其妙的拉肚子了！
七，廚房裡的洗衣機
有些人在安排衛生間的時候，把在衛生間中放不下的洗衣機移到廚房中，而平時為徒方便，便在廚房裡洗滌衣服。其實這是不好的，因為古人認為廚房是灶君之所在，十分神聖，在其間洗滌不潔的衣物，會影響運氣。如果您實在無法將洗衣機放在廚房以外的地方，那就請您在洗滌衣物時，辛苦一下，把洗衣機挪到廚房外使用吧。
八，廚房的植物
不論空間大小，任何廚房總有空間並且應該至少擺上一盆植物。植物出現於廚房的比率僅次於客廳，這是因為家庭中有些成員每天花很多時間在廚房裡，且環境濕度也非常適合大部分的植物。此外，一般家庭的廚房多採用白色或淡色裝潢以及不銹鋼水槽，色彩豐富的植物可以柔化硬朗的線條，為廚房注入一股生氣。
通常位於窗戶較少朝北房間，用些盆栽裝飾可消除寒冷感。由於陽光少，應選擇喜陰的植物，如廣東萬年青和星點木之類。廚房是操作頻繁、物品零碎的工作間，煙和溫度都較大，因此不宜放大型盆栽，而吊掛盆栽則較為合適。其次以吊蘭為佳，居室內擺上一盆吊蘭，在24小時內可將室內的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害氣體吸收乾淨，起到空氣篩檢程式的作用，此外在疾病的防治上，吊蘭具行活血接骨、養陰清熱、潤肺止咳、消腫解毒的功能。
雖然天然氣不至於傷到植物，但較嬌弱的植物最好還是不要擺在廚房。廚房的門開開關關，加上廚房裡到處都是散發高熱的爐子、烤箱、冰箱等家電用品，容易導致植物乾燥。擺些普通而富有色彩變化的植物是最好的選擇，這要比放嬌柔有昂貴的植物來得實際。適合的植物有秋海棠、鳳仙花、綠蘿、吊竹草、天竺葵及球根花卉，這些植物雖然常見，若該用較特殊的套盆如茶盆、赤陶壇、黃銅壺等，看起來就會很不一樣。
九，廚房的色彩
廚房色彩，可根據個人的興趣愛好而定。一般來說，淺淡而明亮的色彩，使狹小的廚房氣導致精神不佳。除此之外，坐椅切記不要被橫樑壓頂，及類似橫樑的物件如空調器、吊燈等壓在頭上，如有這樣的情形，則易於處處受制，難以舒展。
顯得寬敞；純度低的色彩，使廚房溫馨、親切、和諧；色相偏暖的色彩，使廚房空間氣氛顯得活潑、熱情，可增強食欲。
天花板、上下壁、護牆板的上部，可使用明亮色彩，而護牆板的下部、地面使用暗色使人感到室內重心穩定。
朝北的廚房可以採用暖色來提高室溫感；朝東南的房間陽光足，宜採用冷色達到降溫涼爽的效果。
巧妙的利用色彩的特徵，就能創造出空間的高、寬、深作視覺上的調整。廚房空間過高，
可以用凝重的深色處理，使之看起來不那麽高；太小的房間，用明亮的顏色，運用淡色調，使之產生寬敞舒適感。採光充分的廚房可以用冷色調來裝飾，以免在夏日陽光強烈時變得更炎熱。
十，創造誘導食欲的環境
如果廚房兼有餐廳功能，就應該創造一個整潔、優雅能誘導食欲的環境。例如，在照明上選造型雅致燈光柔和的升降式餐燈；橘黃色、乳黃色或檸檬色；織物臺布之類選用條紋或活潑的富有鄉土氣息的圖案；裝飾上掛一至三副食品、花卉幅食品花卉靜物攝影，配上吊蘭、秋海棠之類綠化以協調水火；傢俱選用簡潔、明快、舒適的造型，如再配上音樂的烘托，更能令人食指大動。
第四節，餐廳風水：
餐廳，代表人之胃。吃飯時情緒要穩定，在不受人打擾的情況下用餐。餐廳影響人的健康與否，因此，餐廳的格局、擺設佈置也必有其禁忌之處。餐桌不可正對大門，若真的無法避免，可利用屏風擋住。
餐廳和廚房的位置最好相鄰，避免距離過遠，當然一出廚房就是餐廳更佳，動線最短。習慣中，餐者的餐廳不宜設在廚房中，因油煙及熱氣較大，在其中無法輕鬆的用餐。餐廳的位置有以下幾個吉方：住宅的東、東南、南與北方，餐廳的方位必須根據具體的情況進行選擇，才能創造良好的用餐環境。
1、 住宅的南部，日照光線充足，而且南面屬火，可令家道如火般騰騰起，日益興旺。
2、 冰箱通常是擺在廚房內，不過也有擺在餐廳的。若餐廳內設置冰箱，最好是朝北不宜朝南，因為可納北方寒氣，並且可以避免水火不容，導致家中多口角。
3、 東、東南方屬木，太陽早晨自東方升起，具備濃厚的生機和活力，因此是早餐最後的位置。
4、 春秋季的餐廳朝向以東方為好，而夏季以北方為佳。在進食區裡的首要重點是保持整潔以維持食物衛生，同時也要製造輕鬆的進食氣氛，令消化良好，而且有愉悅的環境。
餐廳的佈置要簡潔精雅，千萬不能擺放太多物品以至過於雜亂。居住者不僅要注意餐廳的格局及擺設佈置，而且更應注意保持空氣的流通及清潔衛生。
一，餐廳應注意事項：
餐廳不宜在廚房內，宜分開。
餐桌宜圓形、橢圓形，如用方形其桌邊之角不宜直角。
餐桌不宜對廁所門。
餐廳不宜在進門處。
餐桌忌壓梁。
餐廳光線宜柔和。
用完餐後，餐桌上不可堆放剩菜、雜物等等。
餐桌大小宜配合人數，不宜太大或太小。
餐桌椅破損，宜汰舊換新。
圓形的餐桌最適合一般家庭使用，因其有一團和氣之效，而且更象徵著彼此沒有身份高低的界限。一家人互相容易溝通和交流。
長方形的餐桌多是被中產或以上的家庭使用，或會因宅內飯廳面積所限制而使用。不管是什麼原因，用長方形飯台的家庭，是很容易有主客之分，亦即是說一家之主的地位會較為突出和明顯。在情感的溝通和交流方面，亦會很容易出現一種指導或命令式的現象。
正方形的餐桌一般很少人採用，有的或會是因有別的其它特別用途而合併為一，例如：麻雀台與飯台並用。用正方形飯台家庭，各成員會很容易產生一種對立和勾心鬥角的衝突，而且還會有各自修行和各懷鬼胎的現象。況且，正方形只能容納四個人，這又會帶來一種冷清和孤寡的感覺。
橢圓形餐桌的家庭，家中的成員會很容易組合派別或分裂而形成一股相爭的力量。最好忌用，尤其是大家庭。
多邊形或不等邊形餐桌，這只會出現於某些特別遷就宅內面積而使用的，也可以說是極為罕見，用此類型狀的飯台的家庭，多會有飄忽不定的事情，家中各人亦會聚散不定和不團結，甚至容易有精神分裂的情況。
飯台的配椅，最好是用雙數，忌用單數。
二，廚房與餐廳
廚房如有地方的話應放些喜陰的植物，以調節。
餐廳應創造整潔、優雅、能誘導食欲的環境。照明上宜選擇造型雅致燈光柔和的餐燈。色調上選用素雅，如灰色與白色。織物臺布之類選用條紋或活潑的富有鄉土氣息的圖案。裝飾上掛食品、花卉靜物攝影。注意保持空氣流通及清潔衛生。
餐桌忌三角形和菱形（尖利易傷人），可圓形或方形。盡可能不用大理石和玻璃質地的（冰冷、堅硬、易滑。易吸收人體能量）。
餐桌不宜被大門、廁所直沖。不宜有門路、通道直沖（似置身在旋渦中，飲食不安）。