女大學生飛踹4歲女童事件聚焦，餐館如何應對顧客打架？
5月12號晚上，一家餐廳裡發生了不愉快的一幕。兩個4歲的小女孩在餐廳裡跑來跑去玩捉迷藏，
現場有人報了警，當晚雙方去了派出所配合調查。據瞭解，當時這個女大學生剛剛失戀，所以把氣撒在了吵鬧的小女孩身上。
發生這樣的事情當然很讓人生氣，不過餐飲人更應該關心的是，當自己的餐廳裡有這樣的事情發生，應該怎樣安撫當事人的情緒？怎樣用正確的方法阻止事態繼續惡化？應該注意哪些問題讓自己的損失最小化？
01 態度要中立▼
當顧客發生爭執的情況，
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當餐廳發生爭執甚至鬥毆情況時，肯定會對其他顧客產生影響，或者是恐慌的情緒，或者是好奇、想要進行圍觀。這個時候餐廳方面要及時安撫好顧客的情緒，請他們不要擔心，同時要阻止他們圍繞在事發地點進行圍觀，激化矛盾。
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如果顧客之間因一時口角而發生爭執，只要能夠及時、恰當的勸阻，一般都會解決。但是還會有另外一種情況，就是沖著餐廳來的專門鬧事的人。這種時候更要保持冷靜，不要中了對方的圈套，一邊注意不要激化矛盾，一邊立即報警。
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當事態發展嚴重，餐廳方面已經無力平息時，要立即報警，並注意保護現場。
遇到這種情況，服務員要立即把餐桌上的酒具和餐具移開，以防被客人利用，造成不必要的損失。