華文網

“東莞荔枝”即將上市!但要吃上新鮮的“東莞荔枝”可不簡單哦

小編我算是半個荔枝達人,成長在“荔枝之鄉”的東莞大朗鎮,種植過荔枝(當然也有果園),在荔枝產銷相關行業經營超過30年.80年代的收購並出口荔枝到港澳,90年代開始至今生產水果包裝箱(因而對荔枝加工也有瞭解),

2000年後更有自己的水果店。所以在2017年荔枝上市前,小編就為“東莞荔枝”助威,談談如何吃上正宗的,新鮮的“東莞荔枝”。

“東莞荔枝”近日正式獲得國家農產品地理標誌認證

荔枝是東莞市目前種植面積最大的單一種類農作物,有記載種植歷史超過700年。老樹的荔枝更好吃哦,1980後種植的荔枝都是新樹。

槐味

100多年樹齡的荔枝

東莞有“荔枝之鄉”的美譽,我的家鄉大朗鎮更是東莞荔枝的主產地之一

圖片介紹我的家鄉

新馬蓮荔枝公園

新蓮水庫

屋後

荔枝果園

採摘

人在東莞也可能吃到假的“東莞荔枝”

現在的荔枝出產地很多,從最早上市的海南荔枝(5月初),沿著廣東海岸茂名、高州、東莞(5月下旬)、增城從化、惠州、汕頭等等。

每年5月下旬到六月中旬,東莞會迎來眾多品嘗東莞荔枝的各界遊客,遊客、當地個人、企業團體的購買基本能消化掉東莞荔枝,也因為東莞荔枝品質優良,價格相對較高,(特別是在松山湖區、大嶺山鎮、大朗鎮等幾個鎮區的出品價格更高,2016年東莞糯米枝荔枝的價格比外來荔枝高了20%)。因而荔枝季節很多非東莞荔枝進入東莞的水果批發市場。可以說在超市里銷售的荔枝是東莞荔枝的不多。
近幾年收購東莞荔枝的出口商更少了。想吃正宗的東莞荔枝最好是到果園取摘了,或者找當地人銷售的店鋪擺位。

妃子笑

妃子笑

槐味

槐味

槐味

糯米枝

糯米枝

糯米枝光果

日啖荔枝三百“火”!有嘜解救?

荔枝吃多了真的很容易上火。東莞的荔枝季節,餐桌上最常見的一道菜是山地冬瓜湯,這湯與荔枝是絕配。方法還有很多,有人吃了荔枝喝生鹽水;有土豪說吃了多少荔枝就吃多少山竹;更有人說你吃了1斤荔枝上火的話,再吃上3斤保證沒事(信不信由你,反正我……)。廣東涼茶也能幫到你的。

如何將最新鮮的東莞荔枝分享給親朋好友

最好的辦法當然是到果園採摘,親手採摘吃飽後打個包,再到附近的農家樂吃個飯,記得點個山地冬瓜湯。打包的荔枝,當天吃不完密封好,放入冰箱低溫處,最好不要洗,荔枝摘下來後再濕水容易變味皮變黑,特別是糯米枝與槐味這品種。

荔枝果園

2. 到市場上購買最好是中午前,在沒有預定的情況下,荔枝農會在半夜開始搞,到上午9點前收工。 (廣東的5月,9點鐘後太陽很毒。)

3. 給外省的親友分享東莞荔枝最佳是走飛機,根據航班採摘荔枝,保證最短的時間荔枝能到好友手上。 (我基本都是這樣操作^_^)不用過冰水不用防腐,原汁原味。

選果

打包

直送機場

4. 交給快遞公司,現在很多快遞公司針對荔枝貨的,也承諾能第一時間到客戶手上。但這裡要注意了, 快遞都是要入泡沫箱的,一種是連枝帶葉放冰棒,貨運成本高;一種是光果泡冰水,貨運送成本低, 電商很多用這種方式。

工廠式加工選果

泡冰水

入泡沫箱

想吃到最正宗,最新鮮的“東莞荔枝”,還是來東莞吧!東莞人民歡迎你!

本編圖文均為個人原創,屬個人經驗觀點,無官方背景,只為家鄉做個小宣傳。當然,想吃“東莞荔枝”可以找我!

妃子笑

槐味

槐味

槐味

糯米枝

糯米枝

糯米枝光果

日啖荔枝三百“火”!有嘜解救?

荔枝吃多了真的很容易上火。東莞的荔枝季節,餐桌上最常見的一道菜是山地冬瓜湯,這湯與荔枝是絕配。方法還有很多,有人吃了荔枝喝生鹽水;有土豪說吃了多少荔枝就吃多少山竹;更有人說你吃了1斤荔枝上火的話,再吃上3斤保證沒事(信不信由你,反正我……)。廣東涼茶也能幫到你的。

如何將最新鮮的東莞荔枝分享給親朋好友

最好的辦法當然是到果園採摘,親手採摘吃飽後打個包,再到附近的農家樂吃個飯,記得點個山地冬瓜湯。打包的荔枝,當天吃不完密封好,放入冰箱低溫處,最好不要洗,荔枝摘下來後再濕水容易變味皮變黑,特別是糯米枝與槐味這品種。

荔枝果園

2. 到市場上購買最好是中午前,在沒有預定的情況下,荔枝農會在半夜開始搞,到上午9點前收工。 (廣東的5月,9點鐘後太陽很毒。)

3. 給外省的親友分享東莞荔枝最佳是走飛機,根據航班採摘荔枝,保證最短的時間荔枝能到好友手上。 (我基本都是這樣操作^_^)不用過冰水不用防腐,原汁原味。

選果

打包

直送機場

4. 交給快遞公司,現在很多快遞公司針對荔枝貨的,也承諾能第一時間到客戶手上。但這裡要注意了, 快遞都是要入泡沫箱的,一種是連枝帶葉放冰棒,貨運成本高;一種是光果泡冰水,貨運送成本低, 電商很多用這種方式。

工廠式加工選果

泡冰水

入泡沫箱

想吃到最正宗,最新鮮的“東莞荔枝”,還是來東莞吧!東莞人民歡迎你!

本編圖文均為個人原創,屬個人經驗觀點,無官方背景,只為家鄉做個小宣傳。當然,想吃“東莞荔枝”可以找我!