鮮奶到底能有多“鮮”？飲奶就是一種享受

當今市場上的牛奶產品琳琅滿目，可謂是數不勝數，不同口味的品種已超百，但是能以純天然獨特的香濃口味讓人青睞的產品卻不多見。據瞭解，鮮奶越鮮營養價值越高，那麼鮮奶到底有多“鮮”？帶著這些問題，

5月6日，記者通過實地探訪，品嘗到了純正鮮牛奶。

當記者向隨行的祥和乳業工作人員蘇主任問道，鮮奶到底有多“鮮”？蘇主任神秘一笑稱，等會兒你就知道了。

不一會兒，工作人員就端上來一大杯冒著熱氣的牛奶。“來，說一千道一萬，不如親自嘗嘗看！這是今天剛擠出來的鮮奶。”蘇主任邊說邊熱情地給記者倒了滿滿一杯。

當記者接過手中的牛奶，

驚奇地發現，這奶並沒有印象中應該有的撲鼻而來的濃烈奶香味，湊近鼻子，只有一股似有似無地淡淡香氣。杯中牛奶進入口瞬間，口感細膩，更似在飲水。當記者狐疑地將一口奶咽下，開口正想向蘇主任詢問之時，頓覺口中充斥著綿綿不絕地奶味，格外清香與甘甜。特別是當牛奶停留在口腔與咽喉部位片刻之時，那種甘露般的乳香令人感到清爽和意猶未盡。也就是這一杯看似淳樸的奶，它的天然芬芳與掛齒留香，令人難忘，這與平時喝過的盒裝牛奶口感有截然不同的感覺，飲奶就像是一種享受。

蘇主任稱，“牛奶從離開生產線到運輸、銷售、存儲等各個環節，都要求在4℃左右的環境中冷藏，防止裡面的微生物“活躍”起來。總體概括為，鮮奶在中間環節流通的時間越短越好，時間越短，所以牛奶也就越新鮮。”

齊魯晚報·齊魯壹點見習記者 靖亞如

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