秋葵不但非常美味，而且還有很多功效，你知道嗎？
秋葵是一種一年生草本植物，也叫黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。近年來，秋葵是比較流行的一種蔬菜。它到底有什麼功效？這麼受大家的喜愛。
秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、咽喉腫痛、月經不調、 保護胃黏膜有一定作用。
補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性☆禁☆器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。
美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，
降血脂
秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
補鈣
秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在百分之五十到六十，高於牛奶一倍，故是理想的鈣源
保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，
減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
消除疲勞
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，
一、白煮秋葵的做法
材料秋葵，生抽
1、把秋葵的根部處理掉。2、鍋裡放水，放幾滴油，少許鹽。放入秋葵焯水。一兩分鐘即可。3、淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原味。
二、秋葵炒雞蛋做法
材料秋葵，雞蛋，鹽
秋葵洗淨切段，焯水待用。2. 雞蛋攪拌均勻。3. 起油鍋，倒入蛋液。加入秋葵翻炒，裝盤。
以上是小編介紹的秋葵不僅有很多功效還美味，點贊！如果你知道秋葵還有別的做法，可以給小編留言哦！