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我和老公的結婚紀念日,老公做了一桌子菜,把我感動壞了!

今天是我和老公的結婚紀念日,老公中午做了一桌子菜,

把我感動壞了!

1. 把蝦用水浸泡 因為是活蝦有點愛蹦。然後把西芹斜切。把百合洗乾淨,把魷魚切花。

2. 這個步驟比較關鍵,

①魚要清洗好,然後擺在碟子上給魚身抹少量的鹽,切薑絲放在魚身上;②生蠔要拿清水浸泡;③把豬肉洗乾淨放進攪拌機打碎。

3. 把肉丸調味:胡椒粉,蔥花,生粉,鹽;然後捏成丸子形狀。

4. 開水先放油和青菜,然後待水開再放丸子,然後煮八分鐘收火放適量醬油,油,蔥花就可以出鍋了。

5. 西芹百合:這道菜也非常簡單①開鍋放油煸炒魷魚然後裝起來,②繼續開鍋放油炒西芹至七分熟,倒入百合一起炒,

③然後再倒入魷魚一起炒。放鹽,醬油即可。

白灼蝦:這道菜非常簡單,鍋子燒開水後放入兩片薑,少量料酒(去腥)然後放入蝦很快就變成紅色,變成紅色再等水開後三分鐘起鍋。

6. 蔥段炒生蠔:開過燒開水把生蠔除水 ,然後起鍋用涼水再清洗一遍瀝幹,

打火放油下生蠔煸炒,放胡椒粉加少量水,差不多熟的時候放蔥段進去不停翻炒後放鹽和醬油起鍋。

好幸福呀嘿嘿~