一張圖搞清中國茶葉分類,以後喝茶不怕說錯尷尬了
中國茶文化博大精深,源遠流長。在漫長的歷史發展過程中,我國歷代茶人富有創造地開發了各種各樣的茶類,外加茶區分佈廣泛,茶樹品種繁多,制茶工藝不斷革新,形成了豐富多彩的茶類,
當然,在眾多的茶類劃分中,運用最廣泛、最權威、認知度最高的當屬中國六大茶類,即綠茶、黃茶、白茶、紅茶、青茶、黑茶。
茶葉分類是按發酵程度的
可以看到,這個分類主要是按照茶葉製作過程中發酵程度的高低來決定的。所代表的的茶湯顏色,也會根據發酵深度的增高而加深,當然也不能只看茶湯顏色,這裡有個很容易誤解的就是武夷岩茶大紅袍,很多人一看茶湯顏色很深,以為是紅茶,其實不然,大紅袍屬於烏龍茶,下次喝茶別說錯了尷尬哦。
各分類中的代表茶品
以上是中國的六大茶類,以這些基本茶類作原料進行再加工以後的產品統稱再加工茶類。主要有花茶、果味茶、藥用保健茶等。
總之,
下次我們再說說怎樣根據季節、根據身體狀況來選擇適合的茶,分享茶知識,關注茶健康,我是愛喝茶的滌煩子,歡迎關注多多交流。
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正山小種:茶幹緊結勻整,烏潤帶褐,茶湯有天然桂圓香,