“世紀之問”饕餮大餐背後的新市場管道

企業觀察報訊 5月19日，由河南省多家行業協會主辦，歐亞展覽承辦的“第十五屆中國（鄭州）歐亞國際酒店用品博覽會暨2017中國鄭州歐亞國際餐飲食材博覽會”在鄭州國際會展中心隆重開幕。

第十五屆中國（鄭州）歐亞國際酒店用品博覽會

據組委會資料統計，2016年全國餐飲收入35798.6億元，比上年增長10.8%，河南省餐飲與住宿行業收入2434.32億元，同比增長12.5%，比全國餐飲收入增加1.7%，繼續領跑全國各省第四。但相對山東、江蘇等省份，還存在結構優化、品牌強化、管理細化等問題。

本次博覽會通過多年的成功舉辦，現已成為繼廣州、上海酒店用品展覽會之後國內最大的行業展會，搭建了我國中西部及華北地區最大的採購、交流與合作的行業平臺，為行業結構調整、品牌發展起到了積極推動的作用。

據悉，歐亞國際酒店用品、餐飲食材博覽會已經舉辦十五屆了，在行業內具有很高的美譽度。展會為各地採購商搭建了平臺，

提供了保障，同時也是企業借力發展的一種有效途徑，所以說，展會是產品或技術市場佔有率及贏利前景的“晴雨錶”。河南省食品科學技術學會一如既往地支持展會，同時也將與各位一起嚴把品質關，為百姓餐桌上的安全服好務，為行業企業的發展做出最大的貢獻。希望大家通過展會這個平臺，能夠收穫滿滿。

中州國際酒店管理集團有限公董事長 王志

河南省旅遊協會旅遊飯店業分會副會長、中州國際酒店管理集團有限公董事長王志向企業觀察報記者說：21世紀的今天，我們旅遊飯店業面臨著市場劇變與多格挑戰，如何更好生存，更有效率拓寬發展空間，更全面提高資源配置與整合能力，更快速度轉變發展理念和生產模式，

是急需探討與研究的課題。而中原地區，作為國家一帶一路經濟帶的重要區域，在提升旅遊飯店相關產業方面，是我們相關企業的機遇與春天。以健康的迴圈模式跨入多業態、多層次、多樣化為特點的發展新時期，如何探索新的市場管道，提升企業創新能力成為新的“世紀之問”。而產品博覽會的召開與推行，正是以物為紐帶，以文化為媒，通過相互交流與相互學習，各行業形成一種共生共存的關係，互相促進中原經濟發展帶欣欣向榮，蓬勃成長

據企業觀察報記者瞭解，作為國內最大的行業展會之一，本次博覽會已舉辦了十五屆，博覽會的舉辦對酒店設備的更新換代，以及新技術在酒店業的推廣與應用和創建綠色飯店起到了積極推動的作用。對各酒店對設備及用品的招標、採購搭建了平臺，提供了保障。

州歐亞國際展覽有限公司董事長 王樹民

河南省餐飲與飯店行業協會副會長、供應商專委會主任、鄭州歐亞國際展覽有限公司董事長王樹民向企業觀察報記者介紹說：“歷經八個月的組織籌備，迎來了“第十五屆中國鄭州歐亞國際酒店用品、餐飲食材博覽會”的盛大召開。三天的展會，不僅有組委會廣泛邀請河南及周邊各省的3萬名專業買家，更有河南省各地20餘個餐飲與飯店協會組團到會的參觀採購代表，為各地前來參會的行業人士提供了無限商機和資訊。博覽會已成為繼廣州、上海酒店用品展覽會之後國內最大的行業展會和每年一度的行業採購盛會。”

“本屆博覽會在往屆的基礎上，無論是規模，還是展品技術含量，都有很大的提升，博覽會彙聚了國內外500餘家一線品牌生產商參展，許多產品系首次亮相，突出智慧化、智慧化發展方向，為我省各地餐飲與飯店企業及各地協會組團到會的代表，提供一個交流合作、無縫對接的最佳機遇和一站式採購的最大商機。”王樹民如是說。

州歐亞國際展覽有限公司董事長 王樹民

河南省餐飲與飯店行業協會副會長、供應商專委會主任、鄭州歐亞國際展覽有限公司董事長王樹民向企業觀察報記者介紹說：“歷經八個月的組織籌備，迎來了“第十五屆中國鄭州歐亞國際酒店用品、餐飲食材博覽會”的盛大召開。三天的展會，不僅有組委會廣泛邀請河南及周邊各省的3萬名專業買家，更有河南省各地20餘個餐飲與飯店協會組團到會的參觀採購代表，為各地前來參會的行業人士提供了無限商機和資訊。博覽會已成為繼廣州、上海酒店用品展覽會之後國內最大的行業展會和每年一度的行業採購盛會。”

“本屆博覽會在往屆的基礎上，無論是規模，還是展品技術含量，都有很大的提升，博覽會彙聚了國內外500餘家一線品牌生產商參展，許多產品系首次亮相，突出智慧化、智慧化發展方向，為我省各地餐飲與飯店企業及各地協會組團到會的代表，提供一個交流合作、無縫對接的最佳機遇和一站式採購的最大商機。”王樹民如是說。