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以高端定位行銷全球,這個made in china品牌做到了

作者:李子晨

在德國,當地啤酒售價在0.8~1歐元/瓶,青島啤酒的售價卻為每瓶3歐元左右;在英國,青島啤酒比當地啤酒的售價高出40%;在美國,半打青島啤酒售價為9.49美元,而同規格的當地啤酒售價多為6.99美元。

一反被貼有物美價廉標籤的中國產品在海外的低價表現,青島啤酒在國際市場售價均高於其本土品牌。

就在眾多企業為了營造品牌的經典感,而不斷增厚品牌“履歷”的時候,青島啤酒這個百年品牌卻拋出了“品牌不是越老越好”的觀點。

這家擁有114年歷史的啤酒品牌一直不太提及自己是“中華老字型大小”,中華老字型大小的標誌——金石篆刻手法將“字”“號”融合的印章造型也從沒有出現在青島啤酒任何產品的包裝上。

“為了年輕”是青島啤酒給出的答案。2016年9月底“中華老字型大小振興計畫”系列活動在京啟動,青島啤酒董事長孫明波被聘為“中華老字型大小振興計畫專家委員會”委員。孫明波在談到老字型大小時曾表示:“老字型大小品牌擁有世代傳承的獨特產品、精湛技藝和服務理念,

承載著中華民族工匠精神和優秀傳統文化。力推老字型大小品牌走出去,是提升中國品牌和文化全球影響力的重要途徑。”而守正出新,是青島啤酒打造“擁有全球影響力品牌的國際化大公司”的競爭法則。

不要作“我爸爸的啤酒”

青島市市北區登州路可以稱作青島啤酒一條街,這條街兩側有多家招展著各式各樣“青啤原漿”霓虹燈箱、“青島啤酒”廣告招牌的飯店酒吧,

它們或許都因為毗鄰至今已有114年歷史的青島啤酒廠而生意興隆。

2003年青啤建廠百年的節點,在青島啤酒廠廠區建成了展出面積達6000餘平方米的青島啤酒博物館。

博物館既保留著百年前紅磚壘牆的德式建築,也展出著1903年建廠時使用的原裝進口西門子發電機,同時24罐高16米的巨大啤酒罐以青島啤酒經典包裝裝點佇立在生產廠房樓頂,它們正是百年前儲存剛產出的青島啤酒的裝置。

“2016年青島啤酒博物館吸引了70萬人次參觀。旺季時,品酒區一天就能接待7000人嘗鮮青啤原漿。”青啤博物館的講解員對國際商報記者介紹道。正如記者眼中的青島啤酒是一家深諳品牌力量的企業,

國家AAAA級景區青島啤酒博物館的建立,可以說讓青島啤酒在消費者眼中的形象更加立體,何為百年傳承,何為青啤品質,何為啤酒文化,在1個小時的遊覽過程中會產生很直觀的感受。

當然,這只是青島啤酒品牌塑造的一個小縮影,其更大的舉動也出現在2003年。在百年慶典上,青島啤酒提出要“百年歸零”,也提出要改變“我爸爸的啤酒”的印象,讓品牌更年輕化,成為“年輕人的啤酒”。

“大多數年輕人不會單純因為老字型大小而買單,甚至會認為老字型大小不夠新鮮和朝氣。為了迎合主流消費者更追逐時尚和潮流的特性,青島啤酒因此而變。”青島啤酒公司相關負責人表示,青啤的年輕化首先是以“快時尚”品牌的速度出新品。從1980年代的3個品種,到目前形成多達20多個口味、1500多個品種規格的產品矩陣,近年來,奧古特、鴻運當頭、IPA、炫奇果味、經典1903、全麥白啤、皮爾森等新品每款切入一個細分市場,緊扣年輕人多元化、個性化的需求,青啤與年輕人站到了一起。

同時,在行銷層面,青啤也更富年輕人的“激情”,通過對2008年北京奧運會和美國NBA的贊助,獲得高曝光又積累經驗,再通過與足球、電影、遊戲、音樂、明星等領域的結合創新“粉絲行銷”、“場景消費”和“體驗行銷”,如2016年青啤借勢《魔獸》電影中國上映推出的魔獸紀念罐啤酒及“做自己的英雄”的新媒體品牌傳播,牢牢地吸引了年輕人的目光。

高品質為何要低價出海

青島啤酒不僅要在國內市場鎖定了消費中堅力量,在國際市場它的野心更大——抓住年輕消費者外,更要搶佔高端市場,這也讓青島啤酒在走出去的中國品牌方陣中顯得別具一格。

在德國,當地啤酒售價在0.8~1歐元/瓶,青島啤酒的售價卻為每瓶3歐元左右;在英國,青島啤酒比當地啤酒的售價高出40%;在美國,半打青島啤酒售價為9.49美元,而同規格的當地啤酒售價多為6.99美元。一反被貼有物美價廉標籤的中國產品在海外的低價表現,青島啤酒做到了堅持高品質、高定價、高可見度的出海戰略,在國際市場售價均高於其本土品牌。

而這個底氣還是來源於青島啤酒對自己產品品質的自信。傳承著114年前英德商人帶來的精良技術和產品品質,釀酒用米必須是脫殼3天之內的新鮮米;一支酒瓶要洗30分鐘才算合格;輸酒管道用水洗淨後還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分;生產現場釀造水必須每隔兩小時就品嘗一次;生產所用的壓縮空氣必須進行細菌檢測;堅持使用“最長低溫發酵工藝”,遵從釀造啤酒的自然法則……目前,每一滴青島啤酒在出廠前一共要經歷1800道關鍵品質控制點的“千錘百煉”。

“我們有最好的原料,優質的釀造工藝,為什麼要走以低端形象出口海外市場?”青島啤酒相關負責人表示。資料顯示,上世紀50年代青島啤酒開始大規模連續出口,被譽為“國貨精品”。而60年間,青島啤酒的出海定價策略一直如此,且主要目的就是為了服務于高端品牌的塑造。“因為我們國際化的出發點和落腳點是要打造全球知名的品牌。”青島啤酒董事長孫明波曾在採訪中說,“品牌要高端,產品必須高端,體現在價格上,就是和國際知名品牌相比,要麼相同,要麼高於它。”

這樣的高端路線並沒有影響青島啤酒受到國際消費者歡迎的程度。目前,青啤已經銷售到了全球90多個國家,2016年9~10月,青島啤酒又拓展了厄瓜多爾和斯里蘭卡市場,預計2017年其海外銷售國家將會突破100個。同時,在近兩年全球啤酒市場增長整體放緩的態勢下,青島啤酒逆勢而上,在北美、西歐、北歐、亞太、拉美等地的銷量均有大幅增長。2016年青島啤酒海外銷量同比增長12%,其中,西歐市場增長8%,拉美市場增長14%,亞太市場更是爆發式地增長了45%。

《中國國家形象全球調查報告2014》顯示,在海外受訪者對中國品牌的熟悉程度調查中,包括聯想、華為、海爾、中興等30個中國品牌中,青島啤酒是唯一在發達國家比發展中國家更被熟悉的中國品牌。據《中國國家形象全球調查報告2015》顯示,在“受訪者最熟悉的30大中國品牌榜”中,青島啤酒是海外消費者最熟悉的中國味道。可見,青島啤酒在海外市場的表現為中國品牌出海提供了新思路和新榜樣。

本文也將發表于國際商報

讓品牌更年輕化,成為“年輕人的啤酒”。

“大多數年輕人不會單純因為老字型大小而買單,甚至會認為老字型大小不夠新鮮和朝氣。為了迎合主流消費者更追逐時尚和潮流的特性,青島啤酒因此而變。”青島啤酒公司相關負責人表示,青啤的年輕化首先是以“快時尚”品牌的速度出新品。從1980年代的3個品種,到目前形成多達20多個口味、1500多個品種規格的產品矩陣,近年來,奧古特、鴻運當頭、IPA、炫奇果味、經典1903、全麥白啤、皮爾森等新品每款切入一個細分市場,緊扣年輕人多元化、個性化的需求,青啤與年輕人站到了一起。

同時,在行銷層面,青啤也更富年輕人的“激情”,通過對2008年北京奧運會和美國NBA的贊助,獲得高曝光又積累經驗,再通過與足球、電影、遊戲、音樂、明星等領域的結合創新“粉絲行銷”、“場景消費”和“體驗行銷”,如2016年青啤借勢《魔獸》電影中國上映推出的魔獸紀念罐啤酒及“做自己的英雄”的新媒體品牌傳播,牢牢地吸引了年輕人的目光。

高品質為何要低價出海

青島啤酒不僅要在國內市場鎖定了消費中堅力量,在國際市場它的野心更大——抓住年輕消費者外,更要搶佔高端市場,這也讓青島啤酒在走出去的中國品牌方陣中顯得別具一格。

在德國,當地啤酒售價在0.8~1歐元/瓶,青島啤酒的售價卻為每瓶3歐元左右;在英國,青島啤酒比當地啤酒的售價高出40%;在美國,半打青島啤酒售價為9.49美元,而同規格的當地啤酒售價多為6.99美元。一反被貼有物美價廉標籤的中國產品在海外的低價表現,青島啤酒做到了堅持高品質、高定價、高可見度的出海戰略,在國際市場售價均高於其本土品牌。

而這個底氣還是來源於青島啤酒對自己產品品質的自信。傳承著114年前英德商人帶來的精良技術和產品品質,釀酒用米必須是脫殼3天之內的新鮮米;一支酒瓶要洗30分鐘才算合格;輸酒管道用水洗淨後還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分;生產現場釀造水必須每隔兩小時就品嘗一次;生產所用的壓縮空氣必須進行細菌檢測;堅持使用“最長低溫發酵工藝”,遵從釀造啤酒的自然法則……目前,每一滴青島啤酒在出廠前一共要經歷1800道關鍵品質控制點的“千錘百煉”。

“我們有最好的原料,優質的釀造工藝,為什麼要走以低端形象出口海外市場?”青島啤酒相關負責人表示。資料顯示,上世紀50年代青島啤酒開始大規模連續出口,被譽為“國貨精品”。而60年間,青島啤酒的出海定價策略一直如此,且主要目的就是為了服務于高端品牌的塑造。“因為我們國際化的出發點和落腳點是要打造全球知名的品牌。”青島啤酒董事長孫明波曾在採訪中說,“品牌要高端,產品必須高端,體現在價格上,就是和國際知名品牌相比,要麼相同,要麼高於它。”

這樣的高端路線並沒有影響青島啤酒受到國際消費者歡迎的程度。目前,青啤已經銷售到了全球90多個國家,2016年9~10月,青島啤酒又拓展了厄瓜多爾和斯里蘭卡市場,預計2017年其海外銷售國家將會突破100個。同時,在近兩年全球啤酒市場增長整體放緩的態勢下,青島啤酒逆勢而上,在北美、西歐、北歐、亞太、拉美等地的銷量均有大幅增長。2016年青島啤酒海外銷量同比增長12%,其中,西歐市場增長8%,拉美市場增長14%,亞太市場更是爆發式地增長了45%。

《中國國家形象全球調查報告2014》顯示,在海外受訪者對中國品牌的熟悉程度調查中,包括聯想、華為、海爾、中興等30個中國品牌中,青島啤酒是唯一在發達國家比發展中國家更被熟悉的中國品牌。據《中國國家形象全球調查報告2015》顯示,在“受訪者最熟悉的30大中國品牌榜”中,青島啤酒是海外消費者最熟悉的中國味道。可見,青島啤酒在海外市場的表現為中國品牌出海提供了新思路和新榜樣。

本文也將發表于國際商報