用這個水果做飯能養胃？酸甜可口！還能防癌！食譜曝光，難度極低
這個水果做飯可以養胃、防癌！功效一覽！
功效
這個水果就是芒果，用芒果做飯，酸甜可口，還能保養身體！
下面介紹怎麼做芒果飯！
1.將糯米和泰國香米混後洗淨
2.將椰漿和白糖混合後攪拌均勻，倒入米中，浸泡2～4小時
3.開蒸，米和水的比例應為1.5～2倍左右，如果椰漿不夠就稍加點純淨水
4.高火蒸20分鐘後，轉小火再蒸20分鐘，
5.將芒果洗淨後，含核橫向片向兩大塊果肉，用刀子或大勺掏出果肉，用切成條狀備用
6.取出米飯，稍涼後可盛出開吃
7.將芒果肉放在米飯上，可以再澆上些許椰漿或煉乳增加風味，也可直接開吃
烹飪技巧
1、如果開蓋後試嘗依然有生米，那就只好再蒸一會兒，但最好一次到位，當然你可以用電飯煲，只是米飯的量無疑要大些。
2、糯米和泰國香米蒸得不到位，
3、若要米飯裝盤形狀好看，可以用一隻碗松松盛好，再倒入另一個碗中，這樣便會有漂亮的圓弧面。
關於食材的囉嗦：
米：泰國香米可以用普通米代替，和糯米的比例並不一定，但總體糯米多比較好吃，當然，也可以用全糯米；
椰漿：網上可以買到，我用的高達牌，大概8元一罐，400毫升，如果嫌麻煩，
糖：可以用冰糖、棉白糖等等，但最好用無色的，否則顏色不好看，份量按你平時的習慣來把握。
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