初夏，多吃紅色食物陪你養心~

最應該吃紅色食物的季節是——夏季

因為，紅色食物最核心的功效是養心，

“心”主神志、主血脈，夏季的炎熱最易干擾心神，使人情緒不甯，易引起心煩，紅色入心，幫您在夏季補足氣血和陽氣，有效的保護你的心血系統。所以夏季飲食的奧妙是與紅色食物親密接觸。

看了這個五行圖，您就明白了吧，火對應夏季，

是紅色的，味苦，表現在人體上，對應的是心臟和小腸，還有血液。但是紅色食物也分寒熱溫涼，您一定要認清食物的偏性，合理選用，才能保證健康。

1、番茄

含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用，

有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使去氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。

2、胡蘿蔔

能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟，所有也是很有效的護心食物，

豐富的維生素A可以防癌，清除體內自由基，現代研究發現其中的胡羅蔔素具有消炎，殺菌功效，能增強肌體抵抗力低下，預防細菌感染。

3、紅豆

夏日多吃紅豆，可緩解夏天出現的口渴煩躁等症，尤其是在正午時分，是“心火”最旺之時，

容易出現心煩易怒，因此這個階段，避免心火過亢，食用赤小豆最適宜不過了。

4、櫻桃

目前被所有營養組織公認的具有超強“祛除人體毒素及不潔體液”的水果!櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖份，蛋白質，鈣，磷，胡羅蔔素，

維生素C，B族，等成分，常吃養顏駐容，使皮膚光滑。

5、西瓜

西瓜是最佳的“護心”水果。夏季高溫，汗多，進食減少，吃點西瓜既可以補水又消暑解渴、除煩止渴。西瓜 性微寒，味甘，入心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的作用，適合高血壓、急慢性腎炎、膽囊炎、高熱、口瘡等人群食物，還具有美容和解酒的功效。

6、草莓

草莓性涼，味酸甘。具有清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳的功效，適宜風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞之人食用;適宜夏季煩熱口幹，或腹瀉如水之人食用;適宜癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌之人食用。

草莓含有80%的水分、豐富的維生素C、少量膳食纖維和鉀。由於含糖量很低，經常出現在減肥食譜中。

大量抗壞血酸、凝集素和果膠使它成為降低血液中膽固醇含量的理想食物。傳統醫學中草莓可以作為潤膚劑、淨化劑和利膽劑，還具有鎮咳和抗風濕的作用，人們還認為它有抗貧血和滋補的功效，可以促進機體生長。草莓葉子的浸劑還可以用於腸道消炎。

夏季來了，讓浪漫而溫馨的紅色食物走上我們的餐桌，幫助我們養心護心吧。 （據山東吃喝玩樂）

編輯：劉玉溪

還具有美容和解酒的功效。

6、草莓

草莓性涼，味酸甘。具有清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳的功效，適宜風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞之人食用;適宜夏季煩熱口幹，或腹瀉如水之人食用;適宜癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌之人食用。

草莓含有80%的水分、豐富的維生素C、少量膳食纖維和鉀。由於含糖量很低，經常出現在減肥食譜中。

大量抗壞血酸、凝集素和果膠使它成為降低血液中膽固醇含量的理想食物。傳統醫學中草莓可以作為潤膚劑、淨化劑和利膽劑，還具有鎮咳和抗風濕的作用，人們還認為它有抗貧血和滋補的功效，可以促進機體生長。草莓葉子的浸劑還可以用於腸道消炎。

夏季來了，讓浪漫而溫馨的紅色食物走上我們的餐桌，幫助我們養心護心吧。 （據山東吃喝玩樂）

編輯：劉玉溪