萬豪國際集團京津地區酒店共同開啟！第三屆“萬豪尋味•一站一味”特色美食季
圖片來自品牌供圖
2017“萬豪尋味”宣傳海報
圖片延伸閱讀：繽紛美食
作為萬豪國際集團京津地區酒店聯合發起的美食計畫之一，“萬豪尋味”活動已經為眾多美食愛好者帶來了難忘的美食體驗。2017年，第三屆“萬豪尋味·一站一味”特色美食季將於5月24日至6月5日再次來襲，包括北京地區15家酒店和天津地區8家酒店聯手獻藝，為廣大饕客展現特色美食。美食愛好者可在2周內盡情體驗京津地區萬豪國際旗下酒店餐廳之精選菜單，賞味各具特色的珍饈美食。
圖片來自品牌供圖
2017“萬豪尋味”活動發佈會現場照片
圖片延伸閱讀：繽紛美食
5月22日晚，在北京瑞吉酒店戶外花園先期舉辦了此次活動的媒體發佈會。參與活動的北京區酒店傾力為賓客及媒體嘉賓準備了各色精緻美食，萬豪國際集團中國北區運營副總裁鮑博楚先生在發佈會現場誠邀各位美食愛好者跟隨萬豪，
每位每套僅需人民幣188元，
萬豪尋味·一站一味 (酒店排名不分先後) ：
北京麗思卡爾頓酒店
活動餐廳：巴羅洛
北京麗思卡爾頓酒店巴羅洛廚師長Amedeo Ferri帶您探尋令人迷醉的義大利風情美味，
北京瑞吉酒店
活動餐廳：景苑咖啡廳
北京瑞吉酒店行政總廚蒲斯文先生在這個初夏為當地饕客們帶來了普羅旺斯的味道。在法國南部長大的蒲斯文，對於美食的濃厚興趣始于自己祖母的廚房。
北京粵財JW萬豪酒店
活動餐廳：卡薩琳戈義大利餐廳
北京南城國際五星級酒店北京粵財JW萬豪酒店，卡薩琳戈 (Casalingo) 義大利餐廳以其“精雕細琢的義大利風味”理念，為京城食客提供最新鮮、地道純正的義大利美食。來自于傳統羅馬菜系精選頭盤呈現36個月帕爾馬火腿配上迷人的芝麻菜和新鮮的小番茄及經典帕瑪森乳酪，配上傳統義大利米蘭蔬菜湯及經典澳洲300天牛柳，運用羅馬的獨特烹飪手法，為顧客呈現出美味性☆禁☆感的菜肴。
北京萬豪酒店
活動餐廳：城牆小館
專業細緻的烹飪加以創意的食材搭配，既保留了食材本身的原汁原味，又豐富了整道菜品的口感。讓齒間感受醇香回味的同時，欣賞一場視覺的盛宴。精選小牛柳肉，肉質鮮嫩細膩，搭配當季時令蔬菜，營養美味。更有精選葡萄酒佳釀，昇華您的用餐體驗。
北京海航大廈萬豪酒店
活動餐廳：彩海軒中餐廳
糅合南北風味、中西風格和唯美觀感於一身，頗具魅力的外表下，是注重粵菜傳統烹調方法的原汁本味。正如一個愛情故事的開端，先被迷人的外表所吸引，但最終打動彼此的，卻是契合的心。
就好比，我做的菜，正好是你喜歡的味道。我的心似油烹，只為換你一次怦然心動。
金茂北京威斯汀大飯店
活動餐廳：舞日本料理
午餐有選擇困難症？讓我們的大廚為你解決困擾吧！套餐包含清爽可口的開胃菜、鹹菜和時令水果，新鮮的壽司卷和生魚拼盤、香味四溢的鹽烤三文魚、牛排片薄燒和炸天婦羅大蝦，再配上白米飯和醬湯，滿足你的挑剔味蕾。
北京金融街威斯汀大酒店
活動餐廳：Prego義大利餐廳
源自義大利西北部的健康的迪卡博沙拉含有新鮮的生菜，義大利醃肉以及帕瑪森乳酪，是開胃菜的首選，各種配料完美融合且口感豐富。托斯卡納海鮮湯更加振奮食欲，魚類與蛤蜊的融合將地中海的味道發揮得淋漓盡致。如你選擇肉類，享負盛名的阿布魯齊烤羊腿配豆子及蒜味百里香汁亦是不錯的選擇。喜歡海鮮？慢火烤鱈魚柳這道來自威尼斯的菜品定不負味蕾。完美的味蕾之旅又怎能少了甜品？傳統的自製野莓塔配優酪乳汁，簡單清新，傳遞家的溫情。
北京金茂萬麗酒店
活動餐廳：燃餐廳
初夏，復蘇的魔力彌散在天地萬物中，於是繁花盛開。西餐主廚張師傅將春天的斑斕色彩一點一點的融合在應季時蔬與海陸鮮味中，天地間自成美味。細細品味源自深海的水晶海鮮仿佛體驗了一次海洋穿越，薯泥及扒時蔬帶來田園般自然的清新，再配以濃郁的奶油熏雞蘭度豆湯立刻沉浸在遼闊的原野中；炙烤牛排配香草汁質地韌嫩，在唇齒間回味無窮。樹莓白巧克力樹莓慕斯配杏仁酥粒及草莓汁的甜蜜時光將這一刻映在甜蜜永恆中。
北京富力萬麗酒店
活動餐廳：Fratelli Fresh義大利餐廳
在西西里，人們追求最樸實的烹飪方式與最原始的自然滋味；在Fratelli Fresh，您亦將感受到西西里大廚Stefano Balduccio 奉上的“食之本味”！ 他將來自故鄉的原生食材與家傳手藝相結合，帶來重重味覺驚喜：章魚須沙拉帶來豐沛的海洋氣息；低溫烹飪的油浸鴨腿與菠菜山羊乳酪卷，是屬於自然的原始味道；質樸的蛋奶布蕾與巧克力熔漿蛋糕，則為喜愛甜品的您帶來永恆的感動……光臨Fratelli Fresh，品鑒食之本味，感動於最初的感動！
北京金隅喜來登大酒店
活動餐廳：雅日本餐廳
一首歌頌和風美味的樂章在雅日本餐廳主廚Mark的譜寫之下，質樸婉約，又高☆禁☆潮☆禁☆迭☆禁☆起。不可小覷的6道日式料理，從一道三色頭盤開始，包含多種精巧細膩的食材，金槍魚鱷梨塔塔，炙燒鮭魚芝士卷，日式五彩煎蛋捲，迸發出層次豐富的口感。主菜選取澳洲安格斯牛眼肉，經過廚師在鐵板上的煎烤，搭配炸鱈魚土豆餅，飽滿又恰到好處。更有新鮮珍貴的紐西蘭熬蝦，製作成形美味鮮的生魚刺身，配以鮮活鯛魚、後切三文魚，讓舌尖體驗冰火交融的感覺。一陣味蕾的刺激過後，溫潤的海鮮松茸土瓶蒸順滑入口，令人胃口大開，正好來一碗鮑魚雞蛋骨湯拉麵，酣暢淋漓。最後，一道炸香草冰淇淋配草莓果醬，回歸清新與內斂。
北京喜來登長城飯店
活動餐廳：21層中餐廳
烹飪，是喜來登長城飯店21層中餐廳權威大廚田秋明的興趣，對於一切做菜上細節的極致追求，很多是圍繞著興趣與初心而來，通過感受他對這份事業的熱愛與堅持，我相信這套菜單一定會恰到好處。海蜇頭搭配桃仁青瓜、再加上三文魚腐皮卷，用最新鮮的食材輕輕打開你的味蕾，兩道靚湯任意選擇，湯裡的鮮味足以讓你感受到大廚們的用心，珍珠大蝦與鮑魚結合的熱菜配備上青豆三丁臘味小炒年糕粒，真的是一種很美好的味覺享受，最後以鳳凰酥乳酪配燕麥酥方收尾，相信您一定能感受到我們中餐大廚對菜品的由心而發！
北京萬豪行政公寓
活動餐廳：怡然居
北京萬豪行政公寓總廚劉鵬在這炎炎夏日為您帶來消火祛暑的養生套餐。各種夏季時令蔬菜的完美配搭，黃芪淮山搭配溫涼的鴨肉煲湯達到夏天滋陰潤燥的效果在配以黑松露美容養顏，清香的荷葉是夏季必不可少的食材；夏季身體燥熱出汗多需要補充各種的維生素及礦物質，安格斯小牛肉牛肉在以果醋加以烹製既保留了牛肉的營養又爽口起到軟化血管的作用，脆香的什錦有機蔬菜搭配清爽的蝦仁簡單而又清香爽口，健康的橄欖油爆炒清香營養的鮮蘆筍配百合消暑去燥；紅豆薏米補氣去濕，核桃露溫燉鮮木瓜溫潤滋補。什錦小海鮮是夏季的最愛，精心製作的海鮮醬汁及各種的小海鮮溫煮泰國香米使人意猶未盡。健康營養的搭配給您帶來健康一夏。
北京紫檀萬豪行政公寓
活動餐廳：紫檀軒
讓食材回歸大自然，紫檀萬豪行政公寓主廚Gary，用清新水果食材讓您活力一夏。清爽可口的花園水果沙拉，時令蔬菜搭配造型奇特，奇妙口感的黑醋土，將創意與美味相結合：極具傳統風味的西班牙海鮮湯，配以牛油果吐司，濃郁與清新相結合，開啟您味蕾獨特的享受。鮮美細嫩的烤日式味增鱈魚，加以百香果和紫薯泥，幻化出絕妙的口感和味道。最後以奶油芝士蛋糕配香草霜淇淋，水果繽紛，收穫滿滿，讓您時候充滿活力，享受絢爛夏天。
北京人濟萬怡酒店
活動餐廳：豐味坊
澳大利亞人獨具創意的美食吸引著眾多食客。澳大利亞以其新鮮的食材，如海鮮、當地的水果和牛肉著稱。北京人濟萬怡酒店行政總廚侯勃然師傅推出一套澳洲主題功能表，帶您一同領略澳洲美食的特色與融合！鮮蝦雞尾杯、黃油扇貝、金槍魚牛油果沙拉組成的海鮮三重奏，如海浪般輕輕拍打著你的味蕾；經典的龍蝦濃湯，原料採用肉質鮮美Q彈的澳洲龍蝦，味道鮮美且精緻；澳洲谷飼牛柳本身肉質鮮嫩，咬下去會爆漿，牛柳經過扒制與烤制，外焦裡嫩。秘制的威士卡牛肉醬與澳洲德保利紅酒的完美陪襯正好與牛肉的豐膩肉味產生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢；最後以澳洲巧克力製作的巧克力漿果慕斯蛋糕收尾，讓您沉浸在濃濃的澳洲風情之中！
北京海澱永泰福朋喜來登酒店
活動餐廳：宜客樂西餐廳
來自新鮮有機蔬菜的靈感，搭配奇妙的多種醬汁，北京海澱永泰福朋喜來登酒店行政總廚邢軍先生帶您品嘗這場舌尖上的盛宴。香煎鵝肝是讓人無法拒絕的前菜，鵝肝在烹飪前需要撒適量的鹽和胡椒並進行充分的按摩，廚師的耐心和烹飪手法都是決定菜品口味的關鍵，正是對菜品極致的追求讓邢軍先生能夠帶給我們這道美味的香煎鵝肝。主菜作為香煎加吉魚配檸檬黃油汁，來自深海的美味和黃油的融合讓人期待，唇齒留香，為您打造精緻的用餐體驗。最後以朗姆酒布朗尼配杏仁土司和濃郁香草汁收尾，給您一場多層次的味蕾驚喜！
天津地區萬豪酒店
天津瑞吉金融街酒店
活動餐廳：蔚藍海餐廳
蔚藍海餐廳優選新鮮海味烹製地道佳餚，將地中海美食與本地烹飪方法不斷融合昇華，在初夏時光為賓客帶來一場地中海美食盛宴。主廚 Johnny Wang 攜專業廚師團隊致力於將新鮮食材與當下時尚元素相結合，沿襲地中海菜系的烹飪技巧及擺盤風格呈現創意美食。套餐主菜“香烤海鱸魚配檸檬,香草和甜菜頭燴飯”精選新鮮海鱸魚，佐以香草、檸檬等多種調味品醃制10分鐘後進行煸烤，烤制後的鱸魚外皮香脆，魚肉鮮美甘甜。此外更有法式小食“鵝肝批配芒果醬和提子麵包”，夏日降熱湯品“夏季薏米&土豆牛肉湯”以及精美甜品“西番蓮芒果蛋糕配香草霜淇淋”等特色美食。戀戀夏日，蔚藍海餐廳邀您在旖旎河畔共覽醉人美景，在享用美食的同時感受微風拂面的清爽與愜意。
天津利順德大飯店豪華精選酒店
活動餐廳：1863別致西餐廳
始建於1863年的天津利順德大飯店是馳名中外的“中華老字型大小”，“國家AAA級旅遊景區”，國家重點文物保護單位，這裡曾經接待過多位名人上將，國父孫中山先生也曾于此下榻。1863別致西餐廳位於酒店利順德翼一層，陳設考究，環境浪漫而別致，私密而高雅，充滿了維多利亞時代的氣息。餐廳主廚Golden 擁有10餘年餐飲烹飪經驗，熱愛美食藝術的Golden在強調食材新鮮的同時，在每一道料理中注入新意，致力打造真正的“秀色可餐”。這次他為萬豪尋味食客們設計一款經典三道式功能表，“凱撒沙拉”新鮮意式羅馬生菜配以特製凱撒沙拉醬，清香爽口。“扒三文魚柳”精選挪威三文魚， 肉質細嫩鮮美，搭配烤櫻桃番茄與青豆泥，烹製後色味具佳。“拿破崙千層酥”口感酥酥脆脆，搭配自製起士醬，香濃甜美，回味無窮。無論光陰如何消散，利順德都像一部色香味俱全的歷史書籍擺在面前。來利順德1863別致西餐廳靜坐下來，回味經典，細數美食驚豔彼時光華。
京薊聖光萬豪酒店
活動餐廳：貢廚餐廳
Oliver Fu從事西餐烹飪20年，豐富的經驗以及樂於探索的性格讓他對待每一次烹飪都像雕琢一件帶有不同靈魂的工藝品。此次萬豪尋味，Oliver為食客食客精選了三道菜式：將水果的甜潤，醬汁的甜辣，蝦的爽口完美結合的鳳尾蝦佐以芒果莎莎；搭配土豆和迷迭香，簡約又不失本味的煎小羊排；以及浸透了Espresso咖啡酒的義大利傳統咖啡酒蘸提拉米蘇。此次來貢廚您一定不能錯過Oliver為您創造的獨一無二的奇妙之旅，享受美食給味蕾與感官帶來的雙重驚喜。
天津君隆威斯汀酒店
活動餐廳：Prego義大利餐廳
擁有超過19年西餐烹飪經驗的行政總廚Alain Li曾服務於多家世界各地五星酒店，一直從事義大利菜品的研究與創新，在此期間參加天津市廚藝大賽並榮獲金獎。聖丹尼火腿是義大利頂級火腿之一，以100%在義大利中部與北部生長的豬，用天然的地中海海鹽，經過醃制製成吉他型。儲存在阿爾比斯山的山洞中，吸收著亞德里亞海微微的海風，空氣中混雜著叢林樹膠的味道。空氣中有淡淡的鹹味。經過長達13個月的發酵。搭配著本地應季的水蜜桃，經過火山石的烤至，更加甘甜。有淡淡的煙熏味。更加提高了菜肴的味道。海鹽焦糖蛋糕，採用純天然的喜馬拉雅海鹽，加入法國進口奶油，濃郁的黑巧克力。加入自製的焦糖。採用特殊的烹飪工藝，製成一款口味。入口微微的鹹味，滑嫩的蛋糕觸及你的味蕾時體驗到甘甜及巧克力的濃香，帶你體驗不一樣的甜點感覺。
萬麗天津賓館
活動餐廳：濃舍扒房
作為享譽津門的西餐烹飪廚師，濃舍扒房廚師長陳旭以超過15年的豐富經驗，此次萬豪尋味套餐為您呈現地道西式佳餚。甄選渤海灣珍貴時令海鮮烹調，為您營造出不同層次的鮮味驚喜!
活動餐廳： 天賓樓中餐廳
天賓樓中餐廳精選粵式經典佳餚集結為經典粵式套餐，在廣受讚譽的菜式中加入了新鮮元素，在保留原始風味的同時為菜品注入了新的活力。超過20年的廚界閱歷的中餐行政總廚李師傅的每道作品都飽含地道粵式風韻。
天津萬麗泰達酒店及會議中心
活動餐廳： 萬麗咖啡廳
提及赫本，人們就會想到那個羅馬城中天真清純的公主，出生于藩籬之中，繁文縟節的規則鎖不住一顆天真純潔嚮往自由的心。西餐行政副總廚Johnny攜專業廚師團隊特別為萬豪尋味設計了這款羅馬假日義大利風情套餐，跟隨赫本走進羅馬城中的大街小巷，體驗她純美浪漫的愛情。
天津喜來登大酒店
活動餐廳：庫奇娜牛排屋
天津喜來登大酒店庫奇娜牛排屋浪漫的地中海風格餐廳為賓客提供精選扒類及新鮮海鮮，用一場時尚又輕鬆的美食盛宴為您打造絕佳的用餐體驗。餐廳廚師長姬猛先生精心為萬豪尋味的食客準備了三道菜美食，帶您品嘗這場舌尖上的盛宴。「橄欖油蒜香大蝦配法棍麵包」香蒜和蝦的碰撞，法棍與橄欖油的相遇就是最好的安排。「香草扒羊排配黑菌布丁及迷迭香汁」傳說迷迭香令人著迷、沉醉，迷航的水手憑藉她的香氣能迷途之返，找到陸地。她的氣息能融合羊排中的雄性味道，化作溫柔的樂曲，令人如癡如醉。精選紐西蘭羊排搭配烘焙後的黑菌布丁給你意想不到的效果。「柴契爾巧克力蛋糕」一口香濃的柴契爾巧克力蛋糕，不僅是味蕾上的滿足，還有情感上的慰藉。天津喜來登大酒店是天津最早的國際品牌五星級酒店，位於天津市區繁華路段，四周環繞著天然質樸的花園，可以令您感受到遠離都市喧囂的逍遙與自在，為您提供無與倫比的舒適與放鬆體驗。
天津濱海喜來登酒店
活動餐廳：班妮義大利餐廳
班妮義大利餐廳店內佈置有木質的桌椅，吧台質感復古；燈光霓彩閃爍；音樂動感而不喧鬧。在這裡可以滿足您對速食或晚宴的各種需求，無論是吧台或者餐桌，餐廳都有多項餐品供您選擇。此次班妮義大利餐廳萬豪尋味套餐，擁有19年豐富西廚經驗的行政總廚賈鵬先生精心準備了四道精品美食，將經典義大利風味完美體現。其中意式細面配海鮮汁和主菜巴馬火腿澳洲牛柳卷配土豆泥更是班妮義大利餐廳的招牌菜品。最後，經典的提拉米蘇甜品更是整個套餐的點睛之筆。班妮義大利餐廳晚餐全面開放，你會在這裡享受到高品質的服務，帶給您輕鬆、活潑及有趣的氛圍。餐廳還設有檯球室，可以與朋友一起打檯球，讓您和同伴足不出戶就能樂享夜晚時光。您還可以在餐廳的吧臺上觀看超高清大屏電視轉播的世界各地體育賽事，這些將為您打造更為享受的閒適時光。
讓您足不出戶即可體驗極具誘惑的普羅旺斯味道。北京粵財JW萬豪酒店
活動餐廳：卡薩琳戈義大利餐廳
北京南城國際五星級酒店北京粵財JW萬豪酒店，卡薩琳戈 (Casalingo) 義大利餐廳以其“精雕細琢的義大利風味”理念，為京城食客提供最新鮮、地道純正的義大利美食。來自于傳統羅馬菜系精選頭盤呈現36個月帕爾馬火腿配上迷人的芝麻菜和新鮮的小番茄及經典帕瑪森乳酪，配上傳統義大利米蘭蔬菜湯及經典澳洲300天牛柳，運用羅馬的獨特烹飪手法，為顧客呈現出美味性☆禁☆感的菜肴。
北京萬豪酒店
活動餐廳：城牆小館
專業細緻的烹飪加以創意的食材搭配，既保留了食材本身的原汁原味，又豐富了整道菜品的口感。讓齒間感受醇香回味的同時，欣賞一場視覺的盛宴。精選小牛柳肉，肉質鮮嫩細膩，搭配當季時令蔬菜，營養美味。更有精選葡萄酒佳釀，昇華您的用餐體驗。
北京海航大廈萬豪酒店
活動餐廳：彩海軒中餐廳
糅合南北風味、中西風格和唯美觀感於一身，頗具魅力的外表下，是注重粵菜傳統烹調方法的原汁本味。正如一個愛情故事的開端，先被迷人的外表所吸引，但最終打動彼此的，卻是契合的心。
就好比，我做的菜，正好是你喜歡的味道。我的心似油烹，只為換你一次怦然心動。
金茂北京威斯汀大飯店
活動餐廳：舞日本料理
午餐有選擇困難症？讓我們的大廚為你解決困擾吧！套餐包含清爽可口的開胃菜、鹹菜和時令水果，新鮮的壽司卷和生魚拼盤、香味四溢的鹽烤三文魚、牛排片薄燒和炸天婦羅大蝦，再配上白米飯和醬湯，滿足你的挑剔味蕾。
北京金融街威斯汀大酒店
活動餐廳：Prego義大利餐廳
源自義大利西北部的健康的迪卡博沙拉含有新鮮的生菜，義大利醃肉以及帕瑪森乳酪，是開胃菜的首選，各種配料完美融合且口感豐富。托斯卡納海鮮湯更加振奮食欲，魚類與蛤蜊的融合將地中海的味道發揮得淋漓盡致。如你選擇肉類，享負盛名的阿布魯齊烤羊腿配豆子及蒜味百里香汁亦是不錯的選擇。喜歡海鮮？慢火烤鱈魚柳這道來自威尼斯的菜品定不負味蕾。完美的味蕾之旅又怎能少了甜品？傳統的自製野莓塔配優酪乳汁，簡單清新，傳遞家的溫情。
北京金茂萬麗酒店
活動餐廳：燃餐廳
初夏，復蘇的魔力彌散在天地萬物中，於是繁花盛開。西餐主廚張師傅將春天的斑斕色彩一點一點的融合在應季時蔬與海陸鮮味中，天地間自成美味。細細品味源自深海的水晶海鮮仿佛體驗了一次海洋穿越，薯泥及扒時蔬帶來田園般自然的清新，再配以濃郁的奶油熏雞蘭度豆湯立刻沉浸在遼闊的原野中；炙烤牛排配香草汁質地韌嫩，在唇齒間回味無窮。樹莓白巧克力樹莓慕斯配杏仁酥粒及草莓汁的甜蜜時光將這一刻映在甜蜜永恆中。
北京富力萬麗酒店
活動餐廳：Fratelli Fresh義大利餐廳
在西西里，人們追求最樸實的烹飪方式與最原始的自然滋味；在Fratelli Fresh，您亦將感受到西西里大廚Stefano Balduccio 奉上的“食之本味”！ 他將來自故鄉的原生食材與家傳手藝相結合，帶來重重味覺驚喜：章魚須沙拉帶來豐沛的海洋氣息；低溫烹飪的油浸鴨腿與菠菜山羊乳酪卷，是屬於自然的原始味道；質樸的蛋奶布蕾與巧克力熔漿蛋糕，則為喜愛甜品的您帶來永恆的感動……光臨Fratelli Fresh，品鑒食之本味，感動於最初的感動！
北京金隅喜來登大酒店
活動餐廳：雅日本餐廳
一首歌頌和風美味的樂章在雅日本餐廳主廚Mark的譜寫之下，質樸婉約，又高☆禁☆潮☆禁☆迭☆禁☆起。不可小覷的6道日式料理，從一道三色頭盤開始，包含多種精巧細膩的食材，金槍魚鱷梨塔塔，炙燒鮭魚芝士卷，日式五彩煎蛋捲，迸發出層次豐富的口感。主菜選取澳洲安格斯牛眼肉，經過廚師在鐵板上的煎烤，搭配炸鱈魚土豆餅，飽滿又恰到好處。更有新鮮珍貴的紐西蘭熬蝦，製作成形美味鮮的生魚刺身，配以鮮活鯛魚、後切三文魚，讓舌尖體驗冰火交融的感覺。一陣味蕾的刺激過後，溫潤的海鮮松茸土瓶蒸順滑入口，令人胃口大開，正好來一碗鮑魚雞蛋骨湯拉麵，酣暢淋漓。最後，一道炸香草冰淇淋配草莓果醬，回歸清新與內斂。
北京喜來登長城飯店
活動餐廳：21層中餐廳
烹飪，是喜來登長城飯店21層中餐廳權威大廚田秋明的興趣，對於一切做菜上細節的極致追求，很多是圍繞著興趣與初心而來，通過感受他對這份事業的熱愛與堅持，我相信這套菜單一定會恰到好處。海蜇頭搭配桃仁青瓜、再加上三文魚腐皮卷，用最新鮮的食材輕輕打開你的味蕾，兩道靚湯任意選擇，湯裡的鮮味足以讓你感受到大廚們的用心，珍珠大蝦與鮑魚結合的熱菜配備上青豆三丁臘味小炒年糕粒，真的是一種很美好的味覺享受，最後以鳳凰酥乳酪配燕麥酥方收尾，相信您一定能感受到我們中餐大廚對菜品的由心而發！
北京萬豪行政公寓
活動餐廳：怡然居
北京萬豪行政公寓總廚劉鵬在這炎炎夏日為您帶來消火祛暑的養生套餐。各種夏季時令蔬菜的完美配搭，黃芪淮山搭配溫涼的鴨肉煲湯達到夏天滋陰潤燥的效果在配以黑松露美容養顏，清香的荷葉是夏季必不可少的食材；夏季身體燥熱出汗多需要補充各種的維生素及礦物質，安格斯小牛肉牛肉在以果醋加以烹製既保留了牛肉的營養又爽口起到軟化血管的作用，脆香的什錦有機蔬菜搭配清爽的蝦仁簡單而又清香爽口，健康的橄欖油爆炒清香營養的鮮蘆筍配百合消暑去燥；紅豆薏米補氣去濕，核桃露溫燉鮮木瓜溫潤滋補。什錦小海鮮是夏季的最愛，精心製作的海鮮醬汁及各種的小海鮮溫煮泰國香米使人意猶未盡。健康營養的搭配給您帶來健康一夏。
北京紫檀萬豪行政公寓
活動餐廳：紫檀軒
讓食材回歸大自然，紫檀萬豪行政公寓主廚Gary，用清新水果食材讓您活力一夏。清爽可口的花園水果沙拉，時令蔬菜搭配造型奇特，奇妙口感的黑醋土，將創意與美味相結合：極具傳統風味的西班牙海鮮湯，配以牛油果吐司，濃郁與清新相結合，開啟您味蕾獨特的享受。鮮美細嫩的烤日式味增鱈魚，加以百香果和紫薯泥，幻化出絕妙的口感和味道。最後以奶油芝士蛋糕配香草霜淇淋，水果繽紛，收穫滿滿，讓您時候充滿活力，享受絢爛夏天。
北京人濟萬怡酒店
活動餐廳：豐味坊
澳大利亞人獨具創意的美食吸引著眾多食客。澳大利亞以其新鮮的食材，如海鮮、當地的水果和牛肉著稱。北京人濟萬怡酒店行政總廚侯勃然師傅推出一套澳洲主題功能表，帶您一同領略澳洲美食的特色與融合！鮮蝦雞尾杯、黃油扇貝、金槍魚牛油果沙拉組成的海鮮三重奏，如海浪般輕輕拍打著你的味蕾；經典的龍蝦濃湯，原料採用肉質鮮美Q彈的澳洲龍蝦，味道鮮美且精緻；澳洲谷飼牛柳本身肉質鮮嫩，咬下去會爆漿，牛柳經過扒制與烤制，外焦裡嫩。秘制的威士卡牛肉醬與澳洲德保利紅酒的完美陪襯正好與牛肉的豐膩肉味產生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢；最後以澳洲巧克力製作的巧克力漿果慕斯蛋糕收尾，讓您沉浸在濃濃的澳洲風情之中！
北京海澱永泰福朋喜來登酒店
活動餐廳：宜客樂西餐廳
來自新鮮有機蔬菜的靈感，搭配奇妙的多種醬汁，北京海澱永泰福朋喜來登酒店行政總廚邢軍先生帶您品嘗這場舌尖上的盛宴。香煎鵝肝是讓人無法拒絕的前菜，鵝肝在烹飪前需要撒適量的鹽和胡椒並進行充分的按摩，廚師的耐心和烹飪手法都是決定菜品口味的關鍵，正是對菜品極致的追求讓邢軍先生能夠帶給我們這道美味的香煎鵝肝。主菜作為香煎加吉魚配檸檬黃油汁，來自深海的美味和黃油的融合讓人期待，唇齒留香，為您打造精緻的用餐體驗。最後以朗姆酒布朗尼配杏仁土司和濃郁香草汁收尾，給您一場多層次的味蕾驚喜！
天津地區萬豪酒店
天津瑞吉金融街酒店
活動餐廳：蔚藍海餐廳
蔚藍海餐廳優選新鮮海味烹製地道佳餚，將地中海美食與本地烹飪方法不斷融合昇華，在初夏時光為賓客帶來一場地中海美食盛宴。主廚 Johnny Wang 攜專業廚師團隊致力於將新鮮食材與當下時尚元素相結合，沿襲地中海菜系的烹飪技巧及擺盤風格呈現創意美食。套餐主菜“香烤海鱸魚配檸檬,香草和甜菜頭燴飯”精選新鮮海鱸魚，佐以香草、檸檬等多種調味品醃制10分鐘後進行煸烤，烤制後的鱸魚外皮香脆，魚肉鮮美甘甜。此外更有法式小食“鵝肝批配芒果醬和提子麵包”，夏日降熱湯品“夏季薏米&土豆牛肉湯”以及精美甜品“西番蓮芒果蛋糕配香草霜淇淋”等特色美食。戀戀夏日，蔚藍海餐廳邀您在旖旎河畔共覽醉人美景，在享用美食的同時感受微風拂面的清爽與愜意。
天津利順德大飯店豪華精選酒店
活動餐廳：1863別致西餐廳
始建於1863年的天津利順德大飯店是馳名中外的“中華老字型大小”，“國家AAA級旅遊景區”，國家重點文物保護單位，這裡曾經接待過多位名人上將，國父孫中山先生也曾于此下榻。1863別致西餐廳位於酒店利順德翼一層，陳設考究，環境浪漫而別致，私密而高雅，充滿了維多利亞時代的氣息。餐廳主廚Golden 擁有10餘年餐飲烹飪經驗，熱愛美食藝術的Golden在強調食材新鮮的同時，在每一道料理中注入新意，致力打造真正的“秀色可餐”。這次他為萬豪尋味食客們設計一款經典三道式功能表，“凱撒沙拉”新鮮意式羅馬生菜配以特製凱撒沙拉醬，清香爽口。“扒三文魚柳”精選挪威三文魚， 肉質細嫩鮮美，搭配烤櫻桃番茄與青豆泥，烹製後色味具佳。“拿破崙千層酥”口感酥酥脆脆，搭配自製起士醬，香濃甜美，回味無窮。無論光陰如何消散，利順德都像一部色香味俱全的歷史書籍擺在面前。來利順德1863別致西餐廳靜坐下來，回味經典，細數美食驚豔彼時光華。
京薊聖光萬豪酒店
活動餐廳：貢廚餐廳
Oliver Fu從事西餐烹飪20年，豐富的經驗以及樂於探索的性格讓他對待每一次烹飪都像雕琢一件帶有不同靈魂的工藝品。此次萬豪尋味，Oliver為食客食客精選了三道菜式：將水果的甜潤，醬汁的甜辣，蝦的爽口完美結合的鳳尾蝦佐以芒果莎莎；搭配土豆和迷迭香，簡約又不失本味的煎小羊排；以及浸透了Espresso咖啡酒的義大利傳統咖啡酒蘸提拉米蘇。此次來貢廚您一定不能錯過Oliver為您創造的獨一無二的奇妙之旅，享受美食給味蕾與感官帶來的雙重驚喜。
天津君隆威斯汀酒店
活動餐廳：Prego義大利餐廳
擁有超過19年西餐烹飪經驗的行政總廚Alain Li曾服務於多家世界各地五星酒店，一直從事義大利菜品的研究與創新，在此期間參加天津市廚藝大賽並榮獲金獎。聖丹尼火腿是義大利頂級火腿之一，以100%在義大利中部與北部生長的豬，用天然的地中海海鹽，經過醃制製成吉他型。儲存在阿爾比斯山的山洞中，吸收著亞德里亞海微微的海風，空氣中混雜著叢林樹膠的味道。空氣中有淡淡的鹹味。經過長達13個月的發酵。搭配著本地應季的水蜜桃，經過火山石的烤至，更加甘甜。有淡淡的煙熏味。更加提高了菜肴的味道。海鹽焦糖蛋糕，採用純天然的喜馬拉雅海鹽，加入法國進口奶油，濃郁的黑巧克力。加入自製的焦糖。採用特殊的烹飪工藝，製成一款口味。入口微微的鹹味，滑嫩的蛋糕觸及你的味蕾時體驗到甘甜及巧克力的濃香，帶你體驗不一樣的甜點感覺。
萬麗天津賓館
活動餐廳：濃舍扒房
作為享譽津門的西餐烹飪廚師，濃舍扒房廚師長陳旭以超過15年的豐富經驗，此次萬豪尋味套餐為您呈現地道西式佳餚。甄選渤海灣珍貴時令海鮮烹調，為您營造出不同層次的鮮味驚喜!
活動餐廳： 天賓樓中餐廳
天賓樓中餐廳精選粵式經典佳餚集結為經典粵式套餐，在廣受讚譽的菜式中加入了新鮮元素，在保留原始風味的同時為菜品注入了新的活力。超過20年的廚界閱歷的中餐行政總廚李師傅的每道作品都飽含地道粵式風韻。
天津萬麗泰達酒店及會議中心
活動餐廳： 萬麗咖啡廳
提及赫本，人們就會想到那個羅馬城中天真清純的公主，出生于藩籬之中，繁文縟節的規則鎖不住一顆天真純潔嚮往自由的心。西餐行政副總廚Johnny攜專業廚師團隊特別為萬豪尋味設計了這款羅馬假日義大利風情套餐，跟隨赫本走進羅馬城中的大街小巷，體驗她純美浪漫的愛情。
天津喜來登大酒店
活動餐廳：庫奇娜牛排屋
天津喜來登大酒店庫奇娜牛排屋浪漫的地中海風格餐廳為賓客提供精選扒類及新鮮海鮮，用一場時尚又輕鬆的美食盛宴為您打造絕佳的用餐體驗。餐廳廚師長姬猛先生精心為萬豪尋味的食客準備了三道菜美食，帶您品嘗這場舌尖上的盛宴。「橄欖油蒜香大蝦配法棍麵包」香蒜和蝦的碰撞，法棍與橄欖油的相遇就是最好的安排。「香草扒羊排配黑菌布丁及迷迭香汁」傳說迷迭香令人著迷、沉醉，迷航的水手憑藉她的香氣能迷途之返，找到陸地。她的氣息能融合羊排中的雄性味道，化作溫柔的樂曲，令人如癡如醉。精選紐西蘭羊排搭配烘焙後的黑菌布丁給你意想不到的效果。「柴契爾巧克力蛋糕」一口香濃的柴契爾巧克力蛋糕，不僅是味蕾上的滿足，還有情感上的慰藉。天津喜來登大酒店是天津最早的國際品牌五星級酒店，位於天津市區繁華路段，四周環繞著天然質樸的花園，可以令您感受到遠離都市喧囂的逍遙與自在，為您提供無與倫比的舒適與放鬆體驗。
天津濱海喜來登酒店
活動餐廳：班妮義大利餐廳
班妮義大利餐廳店內佈置有木質的桌椅，吧台質感復古；燈光霓彩閃爍；音樂動感而不喧鬧。在這裡可以滿足您對速食或晚宴的各種需求，無論是吧台或者餐桌，餐廳都有多項餐品供您選擇。此次班妮義大利餐廳萬豪尋味套餐，擁有19年豐富西廚經驗的行政總廚賈鵬先生精心準備了四道精品美食，將經典義大利風味完美體現。其中意式細面配海鮮汁和主菜巴馬火腿澳洲牛柳卷配土豆泥更是班妮義大利餐廳的招牌菜品。最後，經典的提拉米蘇甜品更是整個套餐的點睛之筆。班妮義大利餐廳晚餐全面開放，你會在這裡享受到高品質的服務，帶給您輕鬆、活潑及有趣的氛圍。餐廳還設有檯球室，可以與朋友一起打檯球，讓您和同伴足不出戶就能樂享夜晚時光。您還可以在餐廳的吧臺上觀看超高清大屏電視轉播的世界各地體育賽事，這些將為您打造更為享受的閒適時光。