慈禧最愛吃的兩道菜，一隻雞一隻虎，早已暗示著亡國

中國最後一個封建王朝清朝，是由滿族人建立的，滿人是遊牧民族，這種民族對吃不太講究，但是自從入關以後，被漢人的文化，漢人的飲食，生活方式完全吸引了，特別是美食上，

滿漢全席，就是形容皇帝吃飯的。

但是剛入關做皇帝的順治，康熙，雍正，為了鞏固大清的統治，不得不謹慎，努力工作，在吃的方面要求並不高，等到乾隆皇帝了，國家也安定了，國庫也有錢了，奢靡之風就開始出現了，到清朝晚期，由於列強的侵略，皇帝們無力抵抗，

只能消極對待，只管自己享樂，這裡就說到慈禧了，作為一個女人，有作為權力的最高統治者，穿的方面就不必說了，錦衣玉跑，五彩珠寶，等等。在吃的方面不得不提的是慈禧一日三餐必不可少，

早上的飯要求並不高，但是中餐和晚餐就不行了，

每頓飯少說也有幾十個菜，多了可以達上百個，雖然她吃不完，每盤吃一口也吃的撐死了啊。

這裡說慈禧最愛的兩道菜，一個是叫花雞，這個可有淵源了，慈禧西逃的時候，來到懷來縣，縣令奉上了叫花雞，從沒吃過這個的慈禧，贊口不絕，回宮以後，經常吃叫花雞

慈禧所做的叫花雞與一般手法不同，首先去嫰肥公雞一隻，去掉內臟清洗乾淨，然後用秘制的調料灌入雞腹，再用線繩綁緊，雞身再包裹一層河泥，放入碳火中烤一個時辰，食用時先用刀掰掉河泥，一身雞毛也隨之脫落，露出光滑白嫩的雞肉，一口咬下去，香、嫰、脆、滑無比，爽口滋味從雞腹滲透而出，慈禧吃起來自然大為受用。

慈禧最愛吃的第二道才叫“清湯虎丹”，這道菜比第一道更加厲害，其食材太過難得，東北虎的珍貴程度可想而知，慈禧最愛吃的兩道菜，一隻雞一隻虎，可想而知，人民正生活在水深火熱之中，而她卻天天享受，不去考慮如何禦敵，一年四季只知享樂，可能她自己也知道大清快不行了，能快活一天是一天吧

單單從這兩道菜來說，我大清就亡了。。。