中藥熬制有講究，聽聽老中醫是怎麼說的

煎煮中藥是一項技術活，它有很多學問，比如煎中藥放多少水、多長時間、用什麼器皿等等，那麼，煎藥連續煎兩遍可以嗎?

煮中藥加水一定要適量,一般藥物在頭一次煎煮的時候加水應該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應該在250ml~300ml之間。

如果是屬於滋補類的藥物,那麼加水的時候應該適量的增加一些,第一次應該在700ml~1000ml之間,第二次則應該在400ml~600ml之間。不過總而言之,無論是哪一種的藥物進行煎藥,每次都應該將水煎煮到大約150ml的時候就可以了。

煎藥連續煎兩遍可以嗎？

煎藥連續煎兩遍是可以的。一般情況下,藥物煮開之後繼續煎煮大約15分鐘就可以了;而滋補類的藥物則需要在煮開之後繼續煎煮大約半個小時,這樣能夠有效的促進有效的成分煎出,大大提高藥效。

在煎煮藥物的時候,火候的掌握是非常重要和關鍵的。

一開始的時候應該使用溫火,水煮開之後變成小火。另外需要特別注意的是,煎藥的過程中不能夠頻繁的揭開蓋子,這樣能夠有效的避免氣味走失減少藥效的會發。

特別需要注意的是：煎煮中藥時,藥汁因水分蒸發而濃縮,藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。

如果藥罐中煎煮的藥物經常變更,而不及時將積存的藥垢擦去,投放新的藥物煎煮時,藥垢就會溶解,干擾、降低藥效,甚至貽誤病情。特別是如果曾經煎煮過毒性強烈的藥或不能入口的外用藥,還可能引起中毒。