寶寶最愛：哪種顏色的蔬菜“營養”價值更高？
深色蔬菜營養價值高於淺色蔬菜
蔬菜根據顏色分為深色蔬菜，淺色蔬菜。深色蔬菜的營養價值高於淺色蔬菜，像深綠色、紅色、橘黃色和紫紅色蔬菜都屬於深色蔬菜。這些蔬菜裡富含植物性化學物質，包括含有的多種色素物質如：葉綠素、葉黃素、番茄紅素和花青素等。植物化學物質是已知必需營養素以外的化學成分，
番茄紅素 葉綠素 花青素 葉黃素的作用
番茄紅素：類胡蘿蔔素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力（是β-胡蘿蔔素的2倍，是維生素E的100倍）、對防治癌症、調節血脂、預防心腦血管疾病、提高精力和機體免疫力、延緩衰老、抗輻射，保護皮膚等均有功效，素有植物黃金之稱。
葉綠素：具有造血功能、是最好的天然解毒劑，可以清除體內的毒素、預防感染，防止化膿，止痛、改善體質的功效。
花青素：一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體組織免受氧自由基的傷害、增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，
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葉黃素：一種類胡蘿蔔素，在人體中主要存在於眼睛中，高濃度集中在視網膜的黃斑區（因為葉黃素是黃色，故名黃斑），少量存在於晶狀體中。葉黃素是一種天然抗氧化劑，過濾藍光，清除氧自由基對眼睛的傷害、預防冠心病、預防癌症、增加皮膚及黏膜組織抗紫外線功能、增強免疫系統等功效。
建議：綜上建議寶寶的膳食中應該保證綠色、紅黃色蔬菜和水果的攝入，同時建議哺乳期的媽媽每天的膳食中也要保證這些食物的攝入，以滿足寶寶對這些具有生理活性物質的需求。
1、提問：胡蘿蔔和南瓜孩子可以吃嗎？（14個月）
（兒科主任醫師）：胡蘿蔔和南瓜孩子是都可以吃的，含有豐富的維生素A的前體和葉黃素，但是不要過量，因為過量容易引起皮膚黃染。只要不是超過量吃是沒有問題的。
2、提問：男孩9個月，給孩子吃魚特別擔心魚刺卡住孩子喉嚨，給孩吃外面賣的魚泥好嗎？
（兒科主任醫師）：可以吃著名嬰兒食品廠生產的魚泥。你給孩子買三文魚、鱈魚做魚泥不是也很好嗎！
3、提問：早產兒什麼時候加輔食？
（兒科主任醫師）：對於早產兒添加輔食應該根據矯正月齡，即矯正月齡滿6個月添加。對於小嬰兒剛增加新食物有可能拒絕，這是因為孩子有自我保護機能，因此家長需要堅持喂，孩子逐漸習慣了就會接受。首先要添加的是富含鐵的食物，如含鐵米粉，繼而是紅肉泥（牛羊肉和豬肉），肝泥和蛋黃泥。孩子已經貧血，應該加鐵劑治療。
1、提問：胡蘿蔔和南瓜孩子可以吃嗎？（14個月）
（兒科主任醫師）：胡蘿蔔和南瓜孩子是都可以吃的，含有豐富的維生素A的前體和葉黃素，但是不要過量，因為過量容易引起皮膚黃染。只要不是超過量吃是沒有問題的。
2、提問：男孩9個月，給孩子吃魚特別擔心魚刺卡住孩子喉嚨，給孩吃外面賣的魚泥好嗎？
（兒科主任醫師）：可以吃著名嬰兒食品廠生產的魚泥。你給孩子買三文魚、鱈魚做魚泥不是也很好嗎！
3、提問：早產兒什麼時候加輔食？
（兒科主任醫師）：對於早產兒添加輔食應該根據矯正月齡，即矯正月齡滿6個月添加。對於小嬰兒剛增加新食物有可能拒絕，這是因為孩子有自我保護機能，因此家長需要堅持喂，孩子逐漸習慣了就會接受。首先要添加的是富含鐵的食物，如含鐵米粉，繼而是紅肉泥（牛羊肉和豬肉），肝泥和蛋黃泥。孩子已經貧血，應該加鐵劑治療。